豆花 スイーツ
豆花（とうか、拼音: dòuhuā ドウホワ、閩南語: tāu-hue）は、小吃の一種。大豆から得られた豆乳を硫酸カルシウム等の凝固剤で凝固、成形したもので、倭国の絹ごし豆腐よりも柔軟な食感のゼリー状の食品である。伝統的な製法では、食用の石膏（硫酸カルシウム）やかん水が凝固剤として用いられ、食感はややざらざらとしていたが、現在はでん粉や別の凝固剤も使われており、食感はより滑らかになっている。
「豆花」 （2024/11/19 23:36） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.11
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【甘露厨房】
養生糖水に新アイテムが仲間入りしました。
みんな大好きピーナツのおしるこ「花生湯（ふぁしょんたん/huā shēng tāng）」。
長生果ともいわれる落花生に、まろやかな甘さのきび砂糖をあわせた福建伝統のおしるこです。
台湾でもよく食べられますね。豆花のトッピングとしても使えそう。 https://t.co/EVod4gaD7W January 01, 2025
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初喫茶は「本と野菜 OyOy」
優しい甘味との対話が楽しい、5種のトッピングの豆花(トウファ)
またネパールのコーヒーが雑味なく酸味も軽く、クリアな渋みだけで、清々しかった https://t.co/GXtqwJRDkx January 01, 2025
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日暮里に寄ったので前から訪ねて見たかった綿茶へ。
台湾に比べると割高に感じるけど、味はしっかり美味しかったです！
豆花は芋圓、タピオカ、仙草の3つトッピング。
タピオカミルクティーはオリジナルミルクティーに+100円でタピオカトッピング。
東十条にもお店があるみたいです！ https://t.co/Xf5n10bWX5 January 01, 2025
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桜坂｢銀浪｣
癒し系の店主と渋くて懐かしいような内装が素敵！
出来たての豆花美味しかった～！豆乳もわざわざ豆絞って作りよるんやって
#福岡グルメ #ゆうきのおやつ https://t.co/OH2soDQkTA January 01, 2025
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「浅草豆花大王」という台湾スイーツのお店を見つけました！鹹豆花（しょっぱい豆花）とよだれ鶏、ネギ油餅の組み合わせがとても美味しかったです。お店の雰囲気も台湾の小さな食堂みたいで素敵でした～次回は甘い豆花を試してみたいと思います！
#東京散歩 #浅草散歩 #Tokyo #持ち帰り https://t.co/88xKXx0eSN January 01, 2025
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@samjkachimake 壁にメニューもあるし、会話できなくても注文できちゃうので意外となんとかなります笑
豆花は九份行ったときに食べました！豆腐なのにスイーツ感覚で不思議でした😁 January 01, 2025
台北市・寧夏夜市にある『古早味豆花』
豆漿豆花綜合湯圓 75元(約356円)
ドラマ“孤独のグルメ”に出た事のあるお店
豆乳に豆花という大豆プリンを入れて、黒ゴマ味とピーナッツ味の団子を入れたスイーツ
非常に美味しかったです。 https://t.co/Hp2zkqJEmj January 01, 2025
@0905nicol そうなんですねー🍓あんまり濃厚だけのものは求めない(やっぱり酒飲み⁈)ので、子供も味覚は酒飲み😂いちごとマスカルポーネの濃さが絶妙で超美味しかったです！
豆花も🍮 January 01, 2025
豆花のメニューはこちら！
店員さんは倭国語分かるけど難しい倭国語は分からないかも、な感じでした。台湾特集のハナコとかBRUTUSとかあって、読みながらゆっくりイートインできたので良かったなぁ https://t.co/S3PRMJZkeq January 01, 2025
到底是
貓熊❓ 還是要叫 熊貓❓（我都快被搞暈了..）
我覺得應該是 貓熊🐼，因為長的像貓的熊…
木柵動物園看完動物時，可以搭纜車🚡到山上看風景喔～平日安靜的貓空，與假日完全不同喔～原來，貓空也能看到 101🤩
#巷覓豆花
#貓空
#土曜日
#食べ歩き
#台湾味
#台湾好き
#台湾行
#台湾旅
#台湾旅遊 https://t.co/wM417uB1hM January 01, 2025
@meg_810ara こちらこそ楽しいトレーニングをありがとうございました🙌
豆花、少しだけ中央線の線路に行ったところなので是非！！その近くのあんこう屋さんも美味しかったはずです！！ January 01, 2025
MeetFresh 鮮芋仙で温かい豆花食べました😋✨
おしるこみたいでホッとする味が美味しい〜✨✨
温まるしお正月感もあるw https://t.co/gA277AkPwV January 01, 2025
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