つくね グルメ
つくね(捏、捏ね)とは、鳥肉や獣肉、魚肉などのすり身を団子状や棒状に成形して調理した食品。 細かく叩いたり挽いたりした肉に、鶏卵や片栗粉、山芋などのつなぎ、生姜や塩や醤油などの調味料を加え、擂り合せて団子状や棒状に成形して作る。 鶏肉のつくねはゴロ、ダンゴと呼ばれることもある。細かく刻んだネギや大葉やタマネギなどの野菜類や鶏軟骨を加えることもある。 「つくね」とは、種を手や器具で成形した(=捏(つく)ねた)ものの総称であり、その素材には依存しない。したがって「つくね=畜肉類」という認識は誤りであり、魚介類やその他の素材によるつくねも存在する。同様に「つみれ=魚肉」という認識も誤りであり、こねた生地を指先やスプーンなどで摘み取ってそのまま鍋や煮汁に入れる(摘み入れる)ものを「つみいれ」「つみれ」と呼ぶ。 つみれとつくねを合わせて丸(がん)と総称することもある。
「つくね」 (2024/12/30 10:02) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.24 05:00
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おはようございます😊
#お弁当記録
つくねバーグ
卵焼き #楽たま生活
いいだこアーリオオーリオ #大信食品
紫玉ねぎ
今週もありがとう
ございましたᡣ੭
皆様いい休日を☺️ https://t.co/Ep8H4W4o81 January 01, 2025
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@kooi501kooi こーちゃん ありがとう🎶
つくねバーグジャストサイズとは
いかなかったわ😆
いいだこ時々食べたくなる
んだよね~ᡣ੭
そーそー納車だったの🤭
軽自動車だよᡣ੭ 嬉し~🚗³₃ January 01, 2025
博多 とりばか@福岡県福岡市
・海苔と豆腐の和風サラダ
・自慢のキモ(タレ)
・ふりそで
・ししゃも
・自慢の塩つくね
・タレつくね
キャベツと食べる福岡の焼き鳥☺️旨かった👌 https://t.co/lfT2a8sCk5 January 01, 2025
グルメ大先輩とエンタくんではお店の価格のランクが違うのであります
値段ではワインによって変わるところかな
でもたまに飲むワインも最高なんよね
そしてこのお店の鳥は最高であります!特につくねと手羽はマストで!
#ブラブラエンタくん日記 #ダイエット #とり澤 #焼鳥 https://t.co/w3Up4Gu0Lh January 01, 2025
本日もありがとうございました❕
まったりるかでしたがゆっくりお話できましたね🦢
たまにはこういう日もありかもしれません
その分明日はたくさんわいわいしますよ❕
つくねさんイベントとユニさんイベント✨
はしごでのご来店お待ちしております🤍 https://t.co/WATorggtR1 https://t.co/EVge7yCvVV January 01, 2025
神も仏もいないから。今いる大切な人らを大切にしたい。やるせない、怒り狂う事件があるから、生きてやるがや!という気持ちになるんすわ。腹立つね。悲しいね。ムカつくね。でも生きていかなければね。
#thetime_tbs January 01, 2025
本日もありがとうございました!
明日の限定丼は名古屋コーチンつくね丼やります。
よろしくお願いします🙇
誕生日&差し入れありがとうございます! https://t.co/Rq0Tcy185T January 01, 2025
@MiyaBiz_L 幸福〜愛国、懐かしいですね。
廃線になっても観光資源として生かしているのは素敵ですね。
ここも1度訪れてみたいものです。
つくねはスキップでしょうか🤣
良い1日をお過ごしください♪ January 01, 2025
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