つくね グルメ
つくね（捏、捏ね）とは、鳥肉や獣肉、魚肉などのすり身を団子状や棒状に成形して調理した食品。 細かく叩いたり挽いたりした肉に、鶏卵や片栗粉、山芋などのつなぎ、生姜や塩や醤油などの調味料を加え、擂り合せて団子状や棒状に成形して作る。 鶏肉のつくねはゴロ、ダンゴと呼ばれることもある。細かく刻んだネギや大葉やタマネギなどの野菜類や鶏軟骨を加えることもある。 「つくね」とは、種を手や器具で成形した（＝捏（つく）ねた）ものの総称であり、その素材には依存しない。したがって「つくね＝畜肉類」という認識は誤りであり、魚介類やその他の素材によるつくねも存在する。同様に「つみれ＝魚肉」という認識も誤りであり、こねた生地を指先やスプーンなどで摘み取ってそのまま鍋や煮汁に入れる（摘み入れる）ものを「つみいれ」「つみれ」と呼ぶ。 つみれとつくねを合わせて丸（がん）と総称することもある。
「つくね」 （2024/12/30 10:02） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.19 03:00
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仲御徒町 やきとんまーちゃん 串焼き180円より もつ焼きのうまい店はどこ？と聞かれたら、まーちゃんですと答えてる。まずコーヒー豆乳とおにおろしを頼んで肉厚のレバー。塩の加減と焼き具合がちょうど…！ハツ、ねぎちれ、つくね、お花のようなコブクロ刺し。どれも最高にうまい！もつ焼き界の頂点。 https://t.co/oEEn835JUQ January 01, 2025
皆さん、こんばんは(*ᴗˬᴗ)🌃🌙
何だか久しぶりのフォトナ投稿な気が🤭
皆焼き鳥は何頼む？焼き鳥食べたい気分🤤
土日どっちか飲みゲームしよかなーって🥂 ͛
おつまみに焼き鳥最高すぎない？🥺︎💕︎︎
因みにつくねはタレで軟骨入りが好き🫶… https://t.co/iLEctlNRG8 January 01, 2025
一人呑み🍺の記録
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とあるYouTubeチャンネルの"北千住老舗名店10選"で紹介されていたので行ってみた。https://t.co/YLIDY3dp4W
お通し¥260
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合計1780円(税込)也
#塩見なゆ https://t.co/ziwgNBjika January 01, 2025
るぅとくん 、もうすっっごく眠たいからそろそろお休みしようと思います🐹💤 秘密基地の録画を聴きながら眠りにつくね、放送の余韻にひたひたで幸せなまま眠れそうです、改めて今日もたくさんありがとう^ᴗ.ᴗ^ ♩💛ྀི るぅとくんも今頃はゆっくり過ごせていますように.おやすみなさい。大好き🌻📧 January 01, 2025
@w11_____shp05 よろしくお願いします🖤早速敬語なしでいかせてもらいますー！
あゆぼん！初めて呼ばれた～💡ぜひ呼んでほい！じゃあ、つくねちゃん呼びを変えてつーちゃんにしよかな🤔いや、やっぱつくねちゃんがいいかww
もうすぐベストアルバムでる日だね！買ったー？鑑賞会(YouTube)みたー？ January 01, 2025
最近はなんだか悪夢をみがちで憂鬱なんだけどね、きっと今日こそは素敵な夢がみれるように願っておやすみします🐹💤♡ 秘密基地の録画を聴いてぽかぽかな気持ちのまま眠りにつくね、また夢に るぅとくん が登場してくれますように( ꈍᴗꈍ)💛ྀི るぅとくんも幸せな夢がみれていたらいいな🌻 January 01, 2025
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#塩見なゆ https://t.co/YQ3RaaCSne January 01, 2025
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