つくね グルメ
つくね(捏、捏ね)とは、鳥肉や獣肉、魚肉などのすり身を団子状や棒状に成形して調理した食品。 細かく叩いたり挽いたりした肉に、鶏卵や片栗粉、山芋などのつなぎ、生姜や塩や醤油などの調味料を加え、擂り合せて団子状や棒状に成形して作る。 鶏肉のつくねはゴロ、ダンゴと呼ばれることもある。細かく刻んだネギや大葉やタマネギなどの野菜類や鶏軟骨を加えることもある。 「つくね」とは、種を手や器具で成形した(=捏(つく)ねた)ものの総称であり、その素材には依存しない。したがって「つくね=畜肉類」という認識は誤りであり、魚介類やその他の素材によるつくねも存在する。同様に「つみれ=魚肉」という認識も誤りであり、こねた生地を指先やスプーンなどで摘み取ってそのまま鍋や煮汁に入れる(摘み入れる)ものを「つみいれ」「つみれ」と呼ぶ。 つみれとつくねを合わせて丸(がん)と総称することもある。
「つくね」 (2024/12/30 10:02) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.14 02:00
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2025/1/11 Mpro撮影会3部
月海つくねさん(@XaiabP)
撮影させていただき、ありがとうございました!
#Mpro撮影会
#おつきみくらぶ https://t.co/981RQkNXkO January 01, 2025
(頭骨は多分ルースの。)
3年前ゴルゴサウルスのRuthルースを初めて見た時、
いやコイツごつくね?普段の展示ゴルゴと全然ちげえじゃん、なんかリブラトゥス種でなくsp.にされとるし!
と思ったんですが、むしろルース体型が本来の大人に近いわけですね
(説明がくどいw) https://t.co/6ijiobXu5v January 01, 2025
つくねの業界的地位が低過ぎて気に入らない!作り方はハンバーグと同様にめっちゃ手間掛かるし美味しいのに、焼き鳥屋では一本の値段はあまり変わらない😅
余りにも可哀想じゃ(T . T) https://t.co/uYlmfKneRc January 01, 2025
鳴潮もリナシータのシナリオは他ゲーと比べて分かりやすいって言うけど、
今までのver1の積み重ねがあるからそう感じるだけで、
何も分からずリナシータから入ったら専門用語も含めて初見で全部理解するのはきつくねって思うけどね。 January 01, 2025
@tukune626 つくねくん〜今日ひさしぶりだった気がする……!会いに来てくれてありがとう🤍あまりお話いけなかったのに他の方のとこ行ってって言ってくれたのやさしすぎたな😿いつも喧嘩してるけど(してない)そういう優しいところすごくすきだよー!♩♩ラビットたのしみすぎね January 01, 2025
久々に作ったごはん〜
イカは昆布締め?のボイルしたもの買って〜
トマトと大葉白だしで合えて
もずくと
鶏胸肉、豆腐、もやし、大葉、ねぎ入りのつくねぽいの(味付けなし)
もずくのめんつゆと
トマトの白だし
イカの気持ちだけの塩味やからご飯進まんけど、塩分抜きまでいかんけどめちゃ素材の味〜 https://t.co/cToarDDl5w January 01, 2025
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