たんぱく質 トレンド
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2025.12.12 20:00
:0% :0% （30代／女性）
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毎月11日は #たんぱく質の日 キャンペーン💪
新商品のどんな点が気になるかコメントで教えてね🍄💭
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📅応募期間：12/11〜17
📌参加方法
①@tangleJPをフォロー
②この投稿にいいね＋RT
③食べたことある？ない？をコメント✍️ https://t.co/vfpWCpt9ct December 12, 2025
11RP
肥満治療医が友人には教えていること
・朝食を抜くと血糖の波が大きくなり、結果太りやすくなる
・フルーツ単体で食べると、糖が急に吸収されて眠気の原因になる
・ランチが「サンドイッチ＋甘い飲み物」は午後の生産性を下げる
・夜にお腹が空いていないのに食べてしまうのは、疲労が原因
・水分不足は空腹に変換されるため、1日1.5〜2Lの水を飲むべき
・夕方の異常な甘いもの欲は、昼のたんぱく質不足が引き金になっている
・寝る直前の炭水化物は、成長ホルモンの働きを邪魔して太りやすくなる
一般にはあまり言われませんが、太りやすい方は「血糖とホルモン」が崩れていることがほとんどです。今日からあなたも、大切な人にそっと教えてあげてください。 December 12, 2025
5RP
😃これはまさに生命の神秘です。
今見ていただいているのは「DNAの複製」、生命維持のど真ん中にある超精密プロセスです。
たった1つの細胞が、次の世代へと情報を正確に引き継ぐために必要なのがこのメカニズム。
でもこれ、ただの1本の糸じゃないんです。実は**9種類もの分子機械（たんぱく質複合体）**が、協力しながら動いてるんですよ。
たとえば、DNAをほどく「ヘリカーゼ」、新しい鎖を組み立てる「DNAポリメラーゼ」、それらを固定する「リガーゼ」など、それぞれが役割分担して一糸乱れぬ連携プレーをしてるんです。
どれか1つでも欠けたら…もう複製できません。生命は止まります。
こうした仕組み、科学の世界では**「還元不可能な複雑系」**と呼ばれていて、
「少しずつ偶然にできていった」という説明が通用しないほど、最初から完全な構成が必要なんです😨
つまり…
最初から完璧に機能するよう“設計”されてたとしか思えない。
自然に偶然できたなんて…ちょっと無理ありませんか？
こういう話がもっと広まれば、教科書の中身も変わってくるかもしれませんね📡 December 12, 2025
4RP
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3RP
#温補気血のハーブポルケッタ
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈豚肉〉あったら/•᷅•᷄\୭
ハーブ香る︎✦︎薬膳ポルケッタ
冬のめぐり・温めにピッタリ🎄
💬どんな栄養を摂取してる⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
ポルケッタはイタリアの伝統料理🇮🇹
豚肉をハーブで巻いて焼く “祝いのロースト” として親しまれてきました。
豚肉は東洋医学では「補気・補血・潤燥」の代表格。疲れやすい時・乾燥の季節にぴったりのお肉です。
さらに塩麹は、麹菌の酵素が たんぱく質を分解＝やわらかさUP＆うま味UP の一石二鳥調味料。胃腸負担も軽く、腸内環境ケアにも役立ちます。
パセリ・玉ねぎの香味野菜は、血流促進＆抗酸化作用の宝庫。冬の冷えやどんより感にアプローチします。
薬膳的には、豚肉は「補気・養血・潤燥」玉ねぎは「理気・活血」パセリは「祛風・利水」寒さで停滞しがちな “巡り” を整え、体を内側から温める組み合わせです🔥
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🔹豚肉：補気・潤燥
➜ 疲れ・乾燥・肌荒れに
🔹玉ねぎ：理気・活血
➜ むくみ・冷え・巡りの改善に
🔹パセリ：祛風・利水
➜ 老廃物ケア・代謝UP
🔹塩麹：健脾・調中
➜ 消化吸収をサポートし腸を整える
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 冷えケア＆巡りサポート
➜ 冬の不調、手足の冷えに◎
❷ 体力回復・アンチエイジング
➜ 抗酸化×補気で疲れにくい体へ
❸ 腸内環境サポート
➜ 塩麹の酵素が消化を助ける
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🛒 材 料（2人分）
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・豚肩ロースブロック：300〜400g
・塩麹：大さじ1.5
（※代用：塩＋砂糖各小さじ1／甘酒大さじ2）
・玉ねぎ（みじん切り）：1/4個
・パセリ：適量
・粉チーズ：大さじ2
・ブラックペッパー：適量
・オリーブオイル：大さじ1
・好きな根菜類（れんこん・人参・じゃがいも等）：適量
＜ソース＞
・塩麹：大さじ1
・マスタード：小さじ2
・オリーブオイル：大さじ1
・白ワインビネガー：大さじ1
※ない場合：レモン汁で代用OK
📌 Point
1️⃣ 豚肉を横に切り込み、平らに開く
2️⃣ 格子状に浅く切り込みを入れ、塩麹をよく揉み込む
3️⃣ 玉ねぎ・パセリ・粉チーズ・オリーブオイル・黒胡椒を混ぜてペーストに
4️⃣ 肉全体と切り込みの溝にもペーストを塗り込む
5️⃣ くるくる巻いてタコ糸で固定
（簡単バージョン👇）
・端を1周巻いて結ぶ
・糸を返すように3cm間隔で輪っかを作る
・最初の糸と結んで固定（焼けば締まるからOK）
6️⃣ オーブンシートに根菜類を敷き軽く塩。その上に肉を置き、オリーブオイルを回しかける
7️⃣ 180°Cで30分焼き、庫内で15分休ませる
8️⃣ ソースを混ぜて作り、切り分けた肉にかける
📌 保存期間
冷蔵：2日
（スライスしておくと使いやすい）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 塩麹を甘酒＋塩に変更すると “やさしい発酵ポルケッタ” に
➤ 根菜をカブ・れんこんにすると消化◎で冬の胃腸にも優しい
➤ 粉チーズ → パルメザンに変更すると脂質控えめで香りUP
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 ハーブ強め ➜ ローズマリー・セージ追加で本格派
🔹 レモン香る爽やか味 ➜ 焼き上がりにレモン皮を削るだけ
🔹 ほっこり根菜ポルケッタ ➜ 里芋・ごぼうを敷いて旨みUP
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：ぽぽ｜看護師・発酵料理士アドバイザー 様
https://t.co/724bPBpziu December 12, 2025
3RP
痩せる朝ごはんトップ3（肥満治療医監修）
3位：高たんぱくヨーグルト
・消化が軽く、朝でも食べやすい
・たんぱく質で血糖の急上昇を抑えられる
・腸が動きやすく、便通が整いやすい
2位：卵かけご飯
・炭水化物とたんぱく質を同時に摂れる
・午前中の血糖が安定し、間食欲が激減
・パン食より満腹感が長く続く
1位：和定食
・たんぱく質20g以上を確保しやすい
・血糖・食欲・代謝が一日中安定
・リバウンドしにくい体を作る朝食 December 12, 2025
2RP
昼時に。
パスタ＝悪じゃないよ。
炭水化物は脳の主要エネルギー源。
極端に避ける必要はないし、中医学的にも「適量の穀類」は気を補い、心身の安定に必要。問題になるのは、夜遅く・大盛り・脂たっぷり。
昼に適量をたんぱく質や野菜と一緒に食べれば立派な養生食になるよ。 https://t.co/BmDdnk9a95 December 12, 2025
1RP
最近は日によって保育園で朝ごはん食べさせてもらってるんだけど、今日の内容見たらbread with jamだと…？砂糖はあげないでくださいと言ったのだけど。たんぱく質もこれではゼロだし、やはり朝ごはんはなるべく家であげるようにしよう…他の私立保育園のご飯はもっと内容良いのかなー。 December 12, 2025
この間作った時は量が少なくてすぐ食べちゃったから😅
今回はハツ付きレバー多め＋砂肝で作った✨
ハーブがあんまり好きじゃないからローズマリーは抜いて、代わりに生姜チューブ追加したけど大正解でした💓
今日はジムも行って身体動かしたから、しっかりたんぱく質摂って筋肉作るぞ💪 https://t.co/bmeU2ALu9b December 12, 2025
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@amdrg0 豊富な栄養、良質なたんぱく質、葉酸、ビタミンB12、亜鉛、鉄分などが含まれ、赤ちゃんの成長をサポート。
低カロリー・低脂質:ヘルシー。
水銀リスクが低く、厚生労働省も注意が必要な魚介類として挙げておらず、安心して食べられる。
だそうよ✌🏻ぜひ食べよう🦀
食べ過ぎの塩分過多だけ注意らしい。 December 12, 2025
最近は地震が多くて怖いですね。
先ほどは関東も揺れました。
非常食を見直す人も多いと思いますが、ここで意外と見落とされがちだけど優秀なのがプロテイン。
プロテインは
・水があればすぐ飲める
・常温保存ができて軽い
・たんぱく質を確実に補給できる
という点で、保存食としてかなり優秀です。
災害時は炭水化物に偏りやすく、たんぱく質不足で体力低下、免疫低下、回復力の低下が起きやすいです。
粉末プロテインは、少量で栄養効率が高いのが強み。
もちろん主食の代わりにはなりませんが、非常用リュックに1袋入れておくだけで体調管理の安心感はかなり変わります。
普段使っているものがある人は、未開封のものを取っておいて非常用に回すのでもいいと思います。 December 12, 2025
食後の眠気・だるさが半端じゃない。
食事が大好きな炭水化物ばかりなのに加え、お昼にフルーツやヨーグルトを欠かさないのも良くないようだ。
たんぱく質をもっと積極的に摂らないと。 https://t.co/0Ti5yyvZqz December 12, 2025
たんぱく質（プロテイン）ってシンプルに消化が悪いのよ
すっごい雑に説明すると、たんぱく質が鎖ならEAAって鎖のわっかの大事なとこみたいな感じ
なので寝起きプロテインがとても苦痛で、お金がたくさんある人ならEAA…
(残り28文字)
#mond_doppo404
https://t.co/XNYXx30cED December 12, 2025
水曜の夜から消化不良の内臓を抱えている
お粥が大丈夫だったので白菜とネギの煮込みを作りたい、とチャッピーくんに相談したら（肉魚はまだ様子見）「たんぱく質を入れた方がいいので豆腐を入れましょう」と言われたので厚揚げを入れた
薄ーいお味……胃腸くん早く良くなれ…… December 12, 2025
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