そぼろ グルメ
そぼろ(素朧、粗朧)は、牛や豚や鶏の挽肉、魚肉やエビをゆでてほぐしたもの、溶き卵などを、そのままあるいは調味して、汁気がなくなりぱらぱらになるまで炒った食品。 そのまま米飯にのせたり、ある種の寿司や弁当の材料として使用される。また、鶏肉のそぼろをダイコンやカボチャの煮物に用いたものはそぼろ煮と呼ばれる。 長崎県の郷土料理の浦上そぼろ(豚肉とゴボウなどの野菜を使った、和風の炒め物)を略して「ソボロ」と呼ぶこともあるが、本項の「そぼろ」とは別のものである。 そぼろの語源は「そおぼろ(粗朧)」であると言われる。おぼろ(朧)とは、そぼろよりも細かくほぐされたものを指し、田麩(でんぶ)は代表的なおぼろの一つである。 芝海老のおぼろは伝統的な江戸前寿司には欠かせない種のひとつであり、寿司屋の玉子焼の原料としても用いられる。 おぼろ昆布(薄く削った昆布)、おぼろ豆腐(固まりかけの豆腐)、おぼろ饅頭(皮を剥いた饅頭)のおぼろは、このおぼろとは意味が異なる。
「そぼろ」 (2023/6/24 21:16) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.27〜(05週)
:0% :0% (30代/男性)
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7歳娘へ
生姜焼き美味しいって言ってくれてありがとう
それな、すき焼きのタレやねん
肉じゃが美味しいって言ってくれてありがとう
それな、すき焼きのタレやねん
大根と厚揚げの牛そぼろ煮美味しいって言ってくれてありがとう
それな、すき焼きのタレやねん
ハンバーグ美味しいって言ってくれてあ February 02, 2025
5,089RT
親バカフィルターで子がモデル並みに可愛く見えていたが、外出先のオムツ台でお隣さんになった子がバチバチの美少年ベビーで「わぁ🥹︎💕︎」ってなったあと、わが子を見たら鶏そぼろのような顔をしていて最高に愛しくなりました🥺🫰🏻
うちの子ったら素朴でつぶらで最高かしら… February 02, 2025
1,310RT
小諸そば🍜八丁堀店🏅
✰鴨ステーキ丼S🦆
~鴨そぼろと旨だれオニオン🧅~
feat.いか天🦑
柔らかな鴨肉&そぼろ✨
想像以上にご飯🍚に合いますね👏
鴨脂🦆って何でこんなに弾ける程
美味しいんでしょうか🤔
飴色の炒め玉ねぎ🧅
最高の幸せを加速させる🆙
定番💡
🈂️ゆず七味🟡&ネギたっぷりかけて💚 https://t.co/5ylXF7TRTQ February 02, 2025
173RT
ラーメン『雪ぐに』
辛味噌1️⃣辛
ネギ×2
ウズラ
生ワカメ
吊るし焼きバラ🥩
かんずり
限定🍚箱根山麓豚を使用した
「黄卵のっけそぼろライス」
⬆️
超ーーーーーっ!絶品😋
雪ぐに皆々様
本日も最高の一杯と
皆に心温まる接客を
ありがとうございました😊
✨整い癒されました😊✨ https://t.co/C73oHZL7LM February 02, 2025
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【麺屋58】
📍仙台市青葉区錦町1-3-5 1F
・油そば(300g)
・生卵
美味し過ぎる…!
このそぼろは米に合うやつですね⤴︎
モチモチなワシワシ麺も食べ応えがあって美味しい
酢とラー油の味変もバッチリ合う~!
酢は少し多めに♡
生卵ダイブ麺も楽しみ美味しく完食
ご馳走様でした♪ https://t.co/eLgoSTuZrA February 02, 2025
92RT
満天家 @大田原市
ど ·濃厚味噌󠄀らーめん 🐖🐖
限定メニューを注文 🤗🌈
メニュー表に
特製味噌󠄀ダレが 濃度2倍と
書いてありましたが、
確かにスープが
めっちゃ濃いです 🥰🌈
ライスにも合い
挽肉や 炒め野菜と スープをかけ
そぼろ丼にし
最後まで 美味しく頂きました ✨✨ https://t.co/p1NCGriLtk February 02, 2025
61RT
名古屋市中川区 らぁ麺 紫陽花
特製醤油らぁ麺 担々そぼろご飯
嫁さんがランチはつけ麺を食べたいと言ってきたのでTableCheckを使いお久しぶりに此方に訪麺です
うっとりビジュからも窺える高レベルな🍜ですが嫁が(支払い)一緒だと(得した気分もあって)更に美味いね🎶
〆はオススメの茶漬けで😋 https://t.co/QQWA58rCgn February 02, 2025
57RT
おはようございます😊
本日も元気に営業いたします🎶
日曜日の為、15時ラストオーダーの昼のみ営業となります!
箱根山麓豚を使用した「黄卵のっけそぼろライス」15食ほどございます🍳
ネギだれが隠し味です!
最後は味噌スープをかけても美味しいです🤗
皆様のご来店お待ちしております⛄️ https://t.co/f6mdt25ByV February 02, 2025
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中華そば 千里
味玉鶏の中華そば (醤油)
味玉鶏の中華そば (塩) 大盛り
そぼろ丼
いえもんさんの後 コチラへ連食
繋がっている方が川崎 矢向に
先日OPENしたラーメン店
鶏ベースのスープは
コクがあり甘味も感じる旨さ
そぼろ丼も美味しかった
ご馳走様でした😀
㊗️開店おめでとうございます🎉 https://t.co/0P2S35W8JC February 02, 2025
39RT
かわいすぎる
・手間暇かけて健気(長文海苔を丁寧に切ってる、ハートいっぱい、美しいタコさんウィンナー)
・細部まで美味しく食べられるようにしてくれてる(桜でんぶの周りにそぼろ、入ってると嬉しい唐揚げ)
・センスがキュート(名前呼び&がんばってねえぐい、フォントかわいい、配置バランス上手) https://t.co/YCwirIQcYl February 02, 2025
37RT
しらたきたっぷりの『ひじきとしらたきのそぼろ煮おにぎり』
しらたきとそぼろの相性が抜群で、家族みんな大好きなおにぎりです☺️🍙
大人用は柚子胡椒入りの酢飯で作るのも最高に美味しいです。 https://t.co/nL2r9fYl8z February 02, 2025
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お昼ラーメンは豚骨台湾つけ麺
ほどよくピリ辛!!ニラニンニクに、メンマそぼろ肉ゴロゴロチャーシュー
美味しかった!!
ごちそうさまでした🤍
#麺処はら田
#南浦和 https://t.co/Yy48PLefIz February 02, 2025
32RT
郷土料理のふくめんです✨お正月やお祝いの席に食べます🤗🍀中に糸こんにゃくが入ってます。鯛のそぼろ、さくらでんぷん、卵、ネギ、みかんの皮です❣️甘くて、酸味がほどよく効いてとても美味しいです😋
#旧正月
#郷土料理
#ふくめん
#愛媛県
#ハレ料理 https://t.co/nzDD3rCXZo February 02, 2025
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おはようございます😊
今週もありがとうございました🙇⤵︎
お布団から出たくない~~~(>_<)って思うくらい寒い🥶💦デス
週最後のリクエスト弁当頑張って-`💪作ります💦
暖かくしてお過ごし下さいね🙏
今日も宜しくお願いします(_ _*)
#中学生弁当 #お弁当記録
#照りチキそぼろ弁当
#お味噌汁 https://t.co/STXXMPYnrJ February 02, 2025
29RT
京都から。 「八坂神社」。 祇園祭で有名。 「門前町」に祇園、先斗町、四条通りがあると言って過言でない。洛中全体へ影響を持つ。先斗町では 深夜の「創作料理」が楽しい。
「茄子丸ごと海老そぼろの西京ネギ味噌焼き」。
グラタンと「和」との饗宴。
さあ、理想的な比較文化論に乾杯しよう。 https://t.co/O6sWYIEJ2a February 02, 2025
29RT
25日は、そぼろの9歳の誕生日でした🎉今年も、元気に迎えられたことに感謝❤です🙏いつもお母さんの傍に居てくれて ありがとう😊❤沢山の癒し🍀をありがとう。新しい一年も一緒に楽しい時間を過ごそうね😊
#パパとお姉ちゃんとお母さんに🎁一杯もらいました。
#猫のいる暮らし
#猫のいる幸せ https://t.co/oFTSdk76UW February 02, 2025
27RT
【手間いらず!あと一品の副菜レシピ】
★お財布に優しい小松菜で!『小松菜のそぼろ春雨』
A水…150cc
A砂糖、オイスターソース…各大1/2
A醤油…大1/2
A中華スープの素…小1
Aおろししょうが…小1
B小松菜(3~4㎝)…1束
Bにんじん(千六本)…1/4本
B鶏ひき肉…100g… https://t.co/fVipWppZez February 02, 2025
26RT
今日の夫婦ꪔ̤̮*.˚ #お弁当
蓮根そぼろのせご飯
👨鮭西京焼き
👧イカ唐揚げ
卵焼き #楽たま生活
茄子の煮浸し
豆もやしの酢の物
赤ウインナー、星ポテト
旦那っちは
お家でプレートランチ(˃罒˂๑)ヒヒ
ゆっくり休んでくれたまえ✨
今日も笑顔で𓂃 𓈒𓏸𑁍
#お弁当記録 #旦那弁当
#お弁当作り楽しもう部 https://t.co/AHv8BQ6IDo February 02, 2025
23RT
フォロワーさんのツイートがすごく美味しそうだったので作ってみました。ごま豆乳鍋つゆ<赤>をベースに、お豆腐を水切りしてお味噌と生姜で炒めて豚そぼろ風に仕立てて、ついでにラー油と山椒も加えて、野菜たっぷり担々麺です。
#ミツカン × #けものフレンズ
#けもフレミツカン部 https://t.co/JgdQfVqpAk https://t.co/s9h6JlwHog February 02, 2025
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明日のお弁当
大海老ちらし丼
特大ブラックタイガー塩茹で🦐
出汁玉子のそぼろ🥚
イカの醤油焼き🦑
茹でほうれん草
酢飯
ボトルの寿司醤油
#お弁当 #おべんとう #お弁当記録 #お弁当作り楽しもう部 #料理好きな人と繋がりたい #お弁当3150 #X家庭料理部 #料理好き #ちらし寿司 #えび #food https://t.co/fZBeLAEgJ4 February 02, 2025
19RT
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