そぼろ グルメ
そぼろ(素朧、粗朧)は、牛や豚や鶏の挽肉、魚肉やエビをゆでてほぐしたもの、溶き卵などを、そのままあるいは調味して、汁気がなくなりぱらぱらになるまで炒った食品。 そのまま米飯にのせたり、ある種の寿司や弁当の材料として使用される。また、鶏肉のそぼろをダイコンやカボチャの煮物に用いたものはそぼろ煮と呼ばれる。 長崎県の郷土料理の浦上そぼろ(豚肉とゴボウなどの野菜を使った、和風の炒め物)を略して「ソボロ」と呼ぶこともあるが、本項の「そぼろ」とは別のものである。 そぼろの語源は「そおぼろ(粗朧)」であると言われる。おぼろ(朧)とは、そぼろよりも細かくほぐされたものを指し、田麩(でんぶ)は代表的なおぼろの一つである。 芝海老のおぼろは伝統的な江戸前寿司には欠かせない種のひとつであり、寿司屋の玉子焼の原料としても用いられる。 おぼろ昆布(薄く削った昆布)、おぼろ豆腐(固まりかけの豆腐)、おぼろ饅頭(皮を剥いた饅頭)のおぼろは、このおぼろとは意味が異なる。
「そぼろ」 (2023/6/24 21:16) Wikipedia倭国語版より
0tweet
2025.01.18 16:00
:0% :0% (40代/男性)
人気のツイート ※表示されているRT数は特定時点のものです
今日の自分が作ってくれたお弁当、ガーリックチキンソテー、味玉、ほうれん草のおひたし、キノコのマスタードマリネ、鶏そぼろ、かまぼこ。
いつもありがとう、自分。 https://t.co/4Eo4ApoaAV January 01, 2025
5RT
㐂九家さんにて限定「豚もつ味噌らーめん+明太子のせご飯」
寒い日にピッタリな身体温まる一杯🤓
爽やかな香りの柚子オイル効果で濃厚ながらグイグイいけちゃうナイスな味噌スープがめっちゃ美味しい😊
柔らかなモツも粗挽きそぼろも最高👍
〆の飯割りもぶっ飛ぶ美味さで大満足😋
ごちそうさまでした! https://t.co/gJBDfZkKyn January 01, 2025
2RT
CoC『灰になってよかった』
作者:遮光
KP/KPC:そぼろに/雨粒 雫
PL/PC:EVA/伊織彰吾
(敬称略)
【END5】
両者生還
灰になってよかったです https://t.co/KS56D3syA1 January 01, 2025
1RT
📷️そぼろサン
トラックの上でDJされる方は初めて見たかも。選曲も繋ぎも最高でした!
途中からはダンサーの海夏青サンも参戦
#groovetruck https://t.co/US53yzwy89 January 01, 2025
1RT
【灰になってよかった】
◇KP/そぼろに
◇PL/EVA_PC/伊織 彰吾
敬称略
[END5]
両者生還
_________________
は〜…………灰になってよかった………
いいですね……雰囲気が……ありがとうございました🥲❤️🔥 https://t.co/jI5nAuw0eT January 01, 2025
1RT
筋肉を残したまま体脂肪だけ落としたい時に食べる外食🍽️
すき家🟥 旨だし鶏そぼろ丼
なか卯🟡 親子丼
どちらもワンコインでとても美味しい。減量中の自分は2日に一回はすき家の鶏そぼろ丼食べてる https://t.co/FGPL00quDN January 01, 2025
お昼は友人に貰ったそー麺をニュー麺にして食べた。体が温まる
おやつはそー麺のあずきばっとう。あずきばっとうとゆーよりは、そー麺汁粉かな
魚の余った煮汁でピーマンを煮
その余った煮汁で鶏ひき肉に以前採って塩漬け冷凍しておいた山椒の実と生姜すりおろしでそぼろを作って煮汁使い切ったよっし https://t.co/fTFM566IoS January 01, 2025
@9jGseqhdaiTnrZQ 「鮭フレークのそぼろ卵のおにぎり🍙」糖尿病は魚🐟️が良いと医者に言われました。ひとみさんの手料理読むと安値で美味しい😋🍴💕のが多く私のXに登場すると見入ってしまいます☀️ January 01, 2025
E.E.S観察日記3日目
特に変化は無い
まだ3日目だ 焦る必要はない
オル坊「ハハッ そぼろみたいで美味しそうだね」
#いのこのきのこ研究所 https://t.co/dLp5AMEzXz January 01, 2025
冷蔵庫のコロッケ見て思い出した。
里芋のそぼろあんかけ、
そのままおいも潰してコロッケ、
以前紹介したココットやグラタン皿の包まないコロッケもイケます!w https://t.co/4kH14Rej7e January 01, 2025
<ツイートの表示について>
本サイトではTwitterの利用規約に沿ってツイートを表示させていただいております。ツイートの非表示を希望される方はこちらのお問い合わせフォームまでご連絡下さい。こちらのデータはAPIでも販売しております。