【博多ラーメン 琉】@祐天寺

辛ニラにぼ豚骨ラーメン
ごはん

久々に琉さんへ。辛ニラを食べたらこれがめっちゃ旨い😍
菅野製麺所の平打ち麺は柔めでお願いしたら超シルキーで博多ラーメンの概念覆るよ🧡
コチュジャンと味噌、煮干と豚骨が絶妙に融合してマスターマジ天才！ https://t.co/2DVilJNNGD December 12, 2025

♨️チゲ定食
♨️【ニラチヂミ付】チゲ定食
♨️辛旨チゲ定食
♨️【ニラチヂミ付】辛旨チゲ定食

魚介の旨みと信州味噌のコク・コチュジャンの辛さをプラス💫🌶️

より刺激的な辛さを楽しみたい方には4種の唐辛子をブレンドした特製唐辛子パウダーを加えた辛旨チゲ定食をどうぞ🔥

#やよい軒 #今日によいもの December 12, 2025

#だるさ・冷え・お腹の張りに
補気×行気の巡り
------------------------------------
　〈ごぼう〉あったら/•᷅•᷄\୭
香ばし旨い︎✦︎甘辛鶏ごぼう
ご飯が進むのに胃にやさしい一品
　　💬どんな栄養を摂取してる⁉️
------------------------------------
豆知識 🫘
ごぼうは“食べる漢方”とも呼ばれ、腸を整える イヌリン（水溶性食物繊維） が豊富。腸内環境を改善し、便通サイクルを整え、むくみ・老廃物の排出を促進してくれます。皮に多い「クロロゲン酸」は抗酸化作用が高く、巡りと美容にも嬉しい成分🌿
鶏肉は「気」を補う力が強く、疲労回復・冷えケア・筋力維持に役立つたんぱく源。さらに、甘酢タレの“酢”は 活血・理気 とされ、消化を助け、滞った巡りをふわっとひらく役割があります。
薬膳的には、ごぼうは「通便・行気・解毒」鶏肉は「補気」醤油は「調中」滞りやすい日や、腸の動きを整えたい日に最適の“巡りごはん”です♪
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹ごぼう：通便・行気
➜ 腸を動かし、張り感・滞り・むくみ対策に
🔹鶏肉：補気
➜ だるさ・冷え・疲れの回復に
🔹酢：活血・理気
➜ 血と気の流れをスムーズに
🔹醤油：調中
➜ 胃腸を整え、味と巡りの調和

-----------------------------
どんな効果効能を期待できる？
-----------------------------
❶ 腸活サポート＆デトックス
➜ 便通の乱れ・お腹の張りが気になる方に
❷ 冷え対策＆疲労回復
➜ 気力不足・体が重い日に◎
❸ 血流アップ＆むくみケア
➜ めぐりを整え、身体を軽やかに

─────────
🛒 材 料（2人分）
─────────
・ごぼう：1本
・鶏もも肉：1枚
・片栗粉：適量
・サラダ油：適量

（A）
・砂糖：大さじ4
・酢：大さじ4
・醤油：大さじ4

📌 Point
1️⃣ ごぼうは洗って乱切り→水にさらす
2️⃣ 鶏肉は一口大に切る
3️⃣ ポリ袋に鶏肉・ごぼう・片栗粉を入れ“シャカシャカ”して全体にまぶす
4️⃣ フライパンに油を熱し、③をこんがり焼く
5️⃣ 火が通ったら（A）を加え、照りが出るまで炒め絡めて完成

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（温め直し可）

-----------------------------
🌿カラダに嬉しいレシピへ
-----------------------------
➤ 甘みは 甜菜糖・きび糖 に変更してGI値をやさしく
➤ 鶏もも→ 鶏むね・ささみ に変更で脂質カット
➤ 油は酸化に強い 米油 が◎
➤ 砂糖大4 → 大2＋ハチミツ小1 などでもコクUP

─────────
お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
─────────
🔹 和風 ➜ すりごま追加で香ばしさUP
🔹 中華風 ➜ しょうが・にんにくを加えてパンチ強化
🔹 ピリ辛 ➜ 一味・コチュジャンで大人味に

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：MOAI’s KITCHEN もあいかすみ 様
https://t.co/crPKn5UMV0 December 12, 2025

@leo00_78 おゆでよかったよ🥺
コチュジャンだったら大惨事だよ_(┐「ε:)_ December 12, 2025

最近また料理が楽しくなってきました
美味しいお酢をいただいたので最近はマリネ作りがマイブームです
前はオーソドックスなの作ったので今日はちょっとコチュジャンと醤油入れて甘辛なのにしました https://t.co/lOL4qDiPGw December 12, 2025

仕事及び副業わず

仕事は人手不足で色々大変だったけど、副業の方は頼もしい相棒と仕事したので自分なりにスッキリ終えたと感じてる

頑張った自分のご褒美として、すき家のチーズ牛丼コチュジャン入りを頂くでござる！😋

#すき家
#飯テロ https://t.co/LiJk1WNCSS December 12, 2025