コチュジャン グルメ
コチュジャン（韓: 고추장、英: Gochujang）は、もち米麹と唐辛子の粉などを主な材料とする韓国の発酵調味料。コチジャンとも呼ばれる。 甘辛い味が特徴。材料の唐辛子により赤みを帯びている。コチュジャンとは、唐辛子（コチュ、고추）の醤（調味料）を意味する言葉である。コチュは、苦椒（コチョ、고초）が訛ったものである。
「コチュジャン」 （2024/11/9 23:52） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.20 21:00
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｡.ꕤ………≛༺❀༻≛……….ꕤ.｡
え〜コレ簡単、すぐできる
美味しい🌈ᵕ̈ *ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
｡.ꕤ………≛༺❀༻≛……….ꕤ.｡
※お試しあれ⸜(*˙꒳˙*)⸝
ピリ辛でご飯がすすむ一品 🌈ᵕ̈*
《えのきのコチュジャン和え》
【材料】（2～3人分）
・えのき：1袋（200g）
・みりん：大さじ3… https://t.co/xMkpGz4tQl https://t.co/0XhVVGzJQW January 01, 2025
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冬の食卓にありがたい #おでん🍢
たまには味変をして楽しんでみませんか？
【辛みそおでん】
https://t.co/yFlhOg2Zk3
赤みそとコチュジャンの甘辛いうま味がしみこんで、濃厚な味がくせになるおいしさ🍲
白飯もビールも進んじゃいます🍻 https://t.co/hAgZXYI1Us January 01, 2025
辛ラーメン鍋は
粉末のスープとかやくはもちろん
そこに味噌、コチュジャン、砂糖(なければ蜂蜜)ニンニク、生姜を入れて作るとマジでチゲ鍋風の味になるしインスタントの感じが無くなる！
そこに粉末だしかだしパック入れる(3人以上で食べる時)
したら締めにラーメン割って入れるとマジで美味しい♡ January 01, 2025
@ajee_kurukuru パイシートがあれば意外と簡単
自分は豚ひき肉をウスターソースとかで炒めたのに小さめ角切りリンゴを混ぜて、パイシートで包んで焼きます。
焼肉のタレとか生姜焼き風とか、カレー味やコチュジャンでも美味しくなると思います。
アレンジ色々! January 01, 2025
厚揚げに、コチュジャンとごま油、ポン酢など（あれば、コチュジャンポン酢）、しめじを乗せて、溶けるチーズをたっぷりかけてレンチン
今夜のメニューです
お酒のおつまみにも、簡単で美味しいですよ January 01, 2025
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