コチュジャン グルメ

コチュジャン（韓: 고추장、英: Gochujang）は、もち米麹と唐辛子の粉などを主な材料とする韓国の発酵調味料。コチジャンとも呼ばれる。 甘辛い味が特徴。材料の唐辛子により赤みを帯びている。コチュジャンとは、唐辛子（コチュ、고추）の醤（調味料）を意味する言葉である。コチュは、苦椒（コチョ、고초）が訛ったものである。
「コチュジャン」 （2024/11/9 23:52） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.18 20:00

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masa_gonzuisuki
釣りマサ
@masa_gonzuisuki（1時間前）

本日はアカハタのシャブ鍋😊
定番の煮付け🐟胃袋を掃除して細切りにしコチュダレで和えました😽
寒い夜に抜群だったようです☺️

＃アカハタ　＃アカハタ鍋
＃アカハタしゃぶしゃぶ　＃コチュジャン和え https://t.co/D80QswlOWX

safuran39
さふらん👻👿
@safuran39（57分前）

今日はお肉コーナーでつみれ(生)の値下がり品をゲット
それを油揚げで挟んで焼いてみました

ポン酢+コチュジャンでタレを作り
食べる直前に😋

油揚げは寿司あげを使います
中が空洞化してるので、すぐ詰められて時短です👍

広島レモン入りのコールスローサラダを付け合わせに🌿

#さふらんニュース https://t.co/iOZROQgukp

mo_ne_game
三角
@mo_ne_game（52分前）

夕食は長谷川さんレシピの鶏肉と厚揚げのコチュジャン炒め。
厚揚げは倍量いれて作った！
優しい韓国料理みたいな味がしておいしかった！ https://t.co/IgWJKTZzpQ https://t.co/8grCTkcQGx

kuu_bluesky07
KuU🐶
@kuu_bluesky07（31分前）

手羽先の甘辛焼きとイナダのお刺身🐟
手羽先は黒コショウ鬼がけ✌️✨️
コチュジャン多めがすき！

明日のメニューは決まってるんだな😏
楽しみにしてて😏 https://t.co/S8L7k2xGVm

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