甘辛タレ🍚🍴
魔法のつゆ 大さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
はちみつ 大さじ1
コチュジャン 小さじ1
酒 大さじ1
魔法のつゆは九州の甘めの醤油。すごーく美味しい。（代用は醤油と味醂一対一でいけそう）
レバーの唐揚げの味付けにしたけど良かった。 https://t.co/3V1MiNspD1
コチュジャン グルメ
コチュジャン（韓: 고추장、英: Gochujang）は、もち米麹と唐辛子の粉などを主な材料とする韓国の発酵調味料。コチジャンとも呼ばれる。 甘辛い味が特徴。材料の唐辛子により赤みを帯びている。コチュジャンとは、唐辛子（コチュ、고추）の醤（調味料）を意味する言葉である。コチュは、苦椒（コチョ、고초）が訛ったものである。
「コチュジャン」 （2024/11/9 23:52） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.16 14:00
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