コチュジャン グルメ

コチュジャン（韓: 고추장、英: Gochujang）は、もち米麹と唐辛子の粉などを主な材料とする韓国の発酵調味料。コチジャンとも呼ばれる。 甘辛い味が特徴。材料の唐辛子により赤みを帯びている。コチュジャンとは、唐辛子（コチュ、고추）の醤（調味料）を意味する言葉である。コチュは、苦椒（コチョ、고초）が訛ったものである。
「コチュジャン」 （2024/11/6 11:48） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.06 12:00

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a_akimyon
akimyon
@a_akimyon（1時間前）

曇り空が果てしなく続くお昼は
チーズ・タッタルビにしました。

コチュジャンの甘辛さとチーズ
が絶妙に融合しています。

素敵なランチタイムを☆☆☆
BGM:『脈々』«#橋爪もも»

akimyon
#さよなら #脈々 https://t.co/180JoTOko7

edajun_
エダジュン
@edajun_（55分前）

韓国風アボカドカルボナーラ🍝🥑

フライパンに油を引かずにベーコンをカリッと焼く

ボウルに潰したアボカド、溶き卵、コチュジャン、すりおろしにんにく、すりごま、バター、塩を混ぜる。

茹スパゲティ&ベーコンと絡めたら、黒胡椒、粉チーズをふって完成〜💯

簡単で美味しいパスタ🍝🤤 https://t.co/pvc40MbwQb

nerimathetaka
烏賊 the TAKA
@nerimathetaka（48分前）

10gでも肉が多いメニューを頼み、タレ・ニンニク・コチュジャンをしっかり絡めた焼肉丼を作成。もちろんライスはお代わりする🍚🍚

やや下品かもしれんけど、1人の焼肉ランチはこれが一番美味い🐮 https://t.co/LiUb4pEr0w

nerimathetaka
烏賊 the TAKA
@nerimathetaka（44分前）

10gでも肉が多いメニューを頼み、タレ・ニンニク・コチュジャンをしっかり絡めた焼肉丼を作成。もちろんライスはお代わりする🍚🍚

やや下品かもしれんけど、1人の焼肉ランチはこれが一番美味い🐮 https://t.co/iFmoy9PCEe

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