コチュジャングルメ

コチュジャン（韓: 고추장、英: Gochujang）は、もち米麹と唐辛子の粉などを主な材料とする韓国の発酵調味料。コチジャンとも呼ばれる。甘辛い味が特徴。材料の唐辛子により赤みを帯びている。コチュジャンとは、唐辛子（コチュ、고추）の醤（調味料）を意味する言葉である。コチュは、苦椒（コチョ、고초）が訛ったものである。

「コチュジャン」（2024/10/23 15:53） Wikipedia倭国語版より

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2024.10.29 09:00

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Rik

@rik_vr（1時間前）

朝ごはん、和風タッパル🦩✨
見た目は結構ホラー･･･タッパルは韓国の鶏足の甘辛煮です。コチュジャンが無かったので醤油とデスソースと砂糖で代用。

昨日は皮がコラーゲン化し切れてなくて失敗したんですよね。追加で数時間加熱したらぷるぷるになりました。でも可食部ちっさ！ https://t.co/NC6qd8snNI https://t.co/9hcQTHZi2F

りっちゃん

@ricchan_precure（1時間前）

@apark_YoYattoru こちらです！！
酸味がかなりあり、スパイスの味はほぼしません。
しかし食べると何か落ち着く実家のような安心感。
卓上の食べるラー油(ほぼコチュジャンとニンニクの塊)を丼の中にぶち込んだらより美味くなります！ https://t.co/LONX63dZNC

あちゃん

@waku_waku25（50分前）

鯖のコチュジャン味、里芋味噌マヨピーマンじゃこごま油炒め卵焼き。
寒いと二度寝しがち。気合いで起きます!
#お弁当記録 #高校生弁当 https://t.co/4YK7i5kH9W

Natsuki

@sj_love021047（36分前）

おはようございます🥰
昨日の仕事がHARD過ぎたのか？朝からかなりしんどい(||´Д｀)

さぁ、今日も🍙行ってみよう🙋
️今日の🍙は…。
️⭕️コーン🌽ツナの🍙
味付けは塩コショウとコチュジャンを使ってます。
握る時に真ん中にベビーチーズ
入れてね🥰
今日も頑張ろう👊✨💕💕
#OnigiriAction https://t.co/wCBuHG4oEx