2軒目は麺屋どんくさん。
特上清澄白醤油蕎麦。
つくねはスープに浸けて、豚バラチャーシューは、しゃぶしゃぶみたいにスープにくぐらせて、とのことで、そのようにいただきました。
細麺美味しい❗️
スープはのどぐろ出汁で、炙りのどぐろも1切れ載ってました。
スープの最後の1滴まで完食! https://t.co/oLSY9ZoJgc
しゃぶしゃぶ グルメ
しゃぶしゃぶは、倭国の鍋料理の一つ。薄く切った一口大の食材を卓上の鍋に煮え立たせた熱湯やスープにくぐらせて加熱調理し、小鉢のタレにつけて食べる。タレはポン酢とゴマダレが一般的である。
「しゃぶしゃぶ」 (2024/7/20 02:02) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.17 13:00
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