しもつかれ、初めて買ってきて食べたけどわりと美味しかった。知らん人に説明すると、しもつかれとは北関東、特に栃木県の郷土料理で鮭やら野菜やら油揚げやらをすりおろして酒粕やらで煮込んだもので、伝統的に2月初午にお稲荷さんにお供えする風習がある。
味はかなりキツイ、お世辞にも美味しいとは言えない、などと聞いてたが普通に食べれた。しかし道の駅で買ってきたものなのでもしかしたらしもつかれ初心者向けのマイルドな味付けなのかもしれない。 November 11, 2025

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今回は栃木の郷土料理「しもつかれ」のお話です！
ぜひ見ていただけると嬉しいです〜‼️‼️ https://t.co/52tqkWuAbZ November 11, 2025

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