キャビア グルメ

キャビア(英語: フランス語: caviar 英語: [ˈkæviaːr] フランス語: [kavjaʁ]、ロシア語: чёрная икра:チョールナヤ・イクラー)は、チョウザメの卵巣をほぐしたものの塩漬け。オードブルなどで供される高級食材である。 一般的にはキャビアとはチョウザメの卵巣をほぐしたものを指すが、ヨーロッパの多くの国では魚卵の総称としてキャビアと言うこともある。逆に、ロシアでは魚卵全体をイクラと呼び、キャビアは「チョールナヤ・イクラー」すなわち「黒い魚卵」と呼ぶ。
キャビア」 (2024/9/13 09:17) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.21

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キャビアに関するツイート数は前日に比べ13%増加しました。男性の比率は50%増加し、前日に変わり40代男性の皆さんからのツイートが最も多いです。前日は「トリュフ」に関する評判が話題でしたが、本日話題になっているキーワードは「フォアグラ」です。
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