くさや グルメ
くさやとは、伊豆諸島の特産品として知られている、魚類の干物の一種である。クサヤモロなどの新鮮な魚を「くさや液」と呼ばれる独特の匂いや風味を有した液体に浸潤した後で、乾燥させて製造する。くさやが発酵食品と呼べる理由は、塩水の代わりに独特の発酵液(くさや液、くさや汁)を用いる点に有る。 なお「くさや」の語源については、複数の説が存在する。例えば、新島における方言で魚全般を指して「ヨ」と言われており「臭い」+「魚」=「クサヨ」が転じて「クサヤ」になったと言われている。一方で、くさやは酷く臭いため「くさいや、くさいや」が転じて「クサヤ」になったとも言われている。 参考までに、新島ではくさやを製造している水産加工業者を指して「イサバヤ」と呼んでいる。
「くさや」 (2024/12/22 16:47) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.17
:0% :0% (40代/男性)
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以前配信でときメモをやったが、ゲーム中この表情しか見せてくれない藤崎詩織。
原因は謎。
くさやのひもの美味しいんだがな。 https://t.co/AURHj7oUZx January 01, 2025
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1/19はこちら!
1月のライブはこれがラスト!
2月もほぼライブなしだから全部来てほしい!!
せっかくさやさんのイベントに呼んでもらってるので亜桜のことを応援してる人には来てほしいのだけどみなさん来ないですか…?? https://t.co/rTY7Pm0pZX January 01, 2025
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現役生の時 進学校に行ったにもかかわらず
アホすぎてノー勉でセンター試験を受けるのが嫌すぎて
どこまでルール内で人を邪魔できるかを考えた結果(その頭本番で使えよ)
朝昼どちらも納豆弁当に、わざわざくさやを取り寄せておかずにした結果
試験中トイレに行くやつが続出
私は試験受けてるだけです January 01, 2025
あまり旅行しない私が
#ReHacQ旅 in #伊豆大島 を観て
いつか行ってみたいと思ってます😊
伊勢海老天丼食べてみたい🍤
帰りは #牛乳煎餅 をお土産にね
#くさやも食べてみたい https://t.co/Xx6iVmALCC January 01, 2025
人生初くさや(´•ฅ•̀ )
調べれば調べるほどヤバそう(『う〇こ臭』だの『足の爪臭』だの『腐敗臭』だの…etc)だったけど・・・
開封した瞬間から…あ、俺全然イケるwww
家族の苦悶の表情を眺めながら、ペロリと完食😋
旨いかどうかと聞かれたら…「干物!」と答えるねw
もっとエグいの食べたい😇 https://t.co/l6yBl6yhV3 January 01, 2025
発酵学者の小泉武夫先生の本に関心。
昔TVで、くさや工場の原液をみて大興奮されていて、ああこの方はとことん発酵が好きなのだ、と。
倭国の食文化を知る上でも、かなり勉強になるのではないかと思う次第です。 January 01, 2025
レシ“ェもでえま始まってすぐミニごくさやゴリロンジちゃナ八レ様実装すれば良さそうなものを後ろ2人は全然その気配がないので、でえまで活躍するまで待ってると睨んでるんですよね
全然的外れだったらどうしよう???(どうもしないよ)じゃあ駄々をこねますね…(?) January 01, 2025
@D199113 くさやダメなんだ!?でもたしかに…におい…えー、食べ物でもNGあるんですね
いつになるかわかりませんが、母の時は私が喪主すると思うので気をつけなければ… January 01, 2025
深水黎一郎「花窗玻璃」
8点
一般人にとってあまり興味のないランス大聖堂やシャガールのステンドグラス等についてかなりの分量の記述があるものの、読みにくさや退屈さが全くなく、むしろそれらに興味を持ってしまう筆力の高さはさすがの一言。 https://t.co/FBuF48aMfV January 01, 2025
@sayaredsuns おはさやです😌🐰❤️😺
今週ラストふぁいとです✨🚘💨
様々なトラブルも経験して😢
GT7の練習もして🏎️💨🔥
ゆっくりでも着実に成長して行くさやさんを楽しみに見守って行きますね🌱😌
インテグラの写真カッコ良い✨🔥👍🏻 January 01, 2025
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太い髪は健康的で美しい反面、まとまりにくさや広がりにお悩みの方も多いはず🥺
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くさや職人の家に産まれあとを継ぐよう育てられるも、家族を愛する気持ちと普通に美味しく食べられる物を何故臭くして食べる必要があるのかと言う反発心で揺れる高校生PCの姿を夢想してた January 01, 2025
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