黒酢 グルメ
黒酢（くろず）は、穀物を原料とする醸造酢の一種。黒色を呈するのが特徴である。ただし、倭国の黒酢と中国の黒酢には原材料に違いがある。つぼ酢、米黒酢ともいう。 伝統的な製法では、野天に並べた陶製の壺（つぼ）を使って糖化、アルコール発酵、酢酸発酵させて醸造する。
「黒酢」 （2024/2/5 00:00） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.19 11:00
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@farm_sasaki 千切りにして軽く干してから醤油と黒酢に漬けてポリポリ食感のお漬物にしています。美味しいし保存もきくのでいいです。途中で七味唐辛子入れたり柚子皮やハチミツ入れたりして味変も楽しんでます。 January 01, 2025
@sadaokakayo らーめん大はほんとに早急にチャレンジせねばと思っております！
酢もかけてみますね！
あ、練馬駅近くの唐苑っていう中華屋さんの黒酢すぶた美味しいですよ！
「酢」で思い出しました🤣
https://t.co/pn6hVQTQKW January 01, 2025
@sonwoo411 もうないのよ
コウショウ と言うなの店で 当時は珍しい
黒酢の酢豚の京都骨 とかあったの いまほんとのあれが食べられる店は少ないなあ…NYの中華街にはあったけどね… January 01, 2025
カルディオリジナル 黒酢香る 上海風スペアリブ 缶詰 140g×4個 https://t.co/jFdNPpHo1q
これだよね🙄 密林だとお高いのかな💦
カルディ行ってみよ🤭(でも…高確率で苦手そうな雰囲気😅) January 01, 2025
優待記録⭐️今年着2つ目
養命酒（2540）から来ました！
今年は薬膳鍋と缶バッジがなく、甘酒、黒酢コーヒーと飴になってました。飴とコーヒーは嬉しい☺️
黒酢は苦手で飲まないからどうしよ…💦 https://t.co/1l8x0V1l2D https://t.co/Efe1yQfYJH January 01, 2025
マンションガチ中華が営業していたので、昼飯はエビワンタン定食。ここでも顔を覚えられてしまったらしく、事前にパクチー大丈夫？黒酢入れる？と聞かれることもなくガチ目の味付けのを出してくれるので嬉しい。うまかったー https://t.co/aVEYDCIHzp January 01, 2025
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