#下北沢「俺流餃子楼飯店」
『麻婆豆腐定食』
麻婆豆腐はものすごく普通…の上質。ご飯に対して もう少しマーボーがあっても…と思わないでもないが、「飯」を立たせるなら このくらいの比率なのかなとも…確かにご飯もマーボーもおいしい。もとより足りなくは全然ない。
辛さは常識的で食べやすい。 https://t.co/ItNWJ4Ir8L
麻婆豆腐 グルメ
麻婆豆腐(マーボーどうふ)は、中華料理(四川料理)の1つである。 挽肉と赤唐辛子・花椒(ホアジャオ、山椒の同属異種)・豆板醤(トウバンジャン、豆瓣醤)、豆豉(豆豉)などを炒め、鶏がらスープを入れ豆腐を煮た料理。
「麻婆豆腐」 (2024/9/27 12:52) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.03 00:00
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