取材先でおすすめされた二两牛肉麻婆豆腐がめっちゃうまかった‥🤤
脂身がない大きめな牛肉で麻婆豆腐を作り、仕上げにカリカリの豚そぼろをのせる。食感が異なり、これはいい! https://t.co/qu67SOftqi
麻婆豆腐 グルメ
麻婆豆腐(マーボーどうふ)は、中華料理(四川料理)の1つである。 挽肉と赤唐辛子・花椒(ホアジャオ、山椒の同属異種)・豆板醤(トウバンジャン、豆瓣醤)、豆豉(豆豉)などを炒め、鶏がらスープを入れ豆腐を煮た料理。
「麻婆豆腐」 (2024/9/27 12:52) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.29 14:00
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龍(りゅう)
@draphilo0224(54分前)
罪無き麻婆豆腐
移転は残念だけれど、新天地でも頑張ってください。
めちゃくちゃ美味しかったです。😏 https://t.co/bVr0MInbwK
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