昨日は打ち合わせ兼ねて上野の #一番太鼓 さん。ここの麻婆豆腐は本当に絶品。
クセになります。マスターが元レディゴン読者なのも素晴らしい。座敷では落語のイベントもよくやられているみたい。年末、芝浜を聴きに行きたい。 https://t.co/LUd3D8JoCJ
麻婆豆腐 グルメ
麻婆豆腐(マーボーどうふ)は、中華料理(四川料理)の1つである。 挽肉と赤唐辛子・花椒(ホアジャオ、山椒の同属異種)・豆板醤(トウバンジャン、豆瓣醤)、豆豉(豆豉)などを炒め、鶏がらスープを入れ豆腐を煮た料理。
「麻婆豆腐」 (2024/9/27 12:52) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.29 07:00
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