【おうちゴハン】
火曜日の夕食は、納豆麻婆焼きそば。
麻婆豆腐じゃなくて、麻婆茄子で。
カリッと食感の中華麺が美味しい。
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麻婆茄子 グルメ
麻婆茄子(マーボーなす、マーボーチエズ)は、四川料理の一つである「魚香茄子」(ユィシャン・チエヅ、ナスとひき肉の魚香風味炒め煮)を倭国でアレンジした中華料理(倭国式中華料理)の一種。
「麻婆茄子」 (2024/8/30 14:27) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.06 09:00
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