@muji_net 美味しそう!
色んな具材、色んな鍋できりたんぽ食べていただきたい!
(米農家兼きりたんぽ製造業、秋田県在住)
#きりたんぽ
#鍋のシメにもきりたんぽ https://t.co/N62XPjNjfp
きりたんぽ グルメ
きりたんぽ(切蒲英、切短穂)とは、すりつぶしたうるち米のご飯を杉の棒に先端から包むように巻き付けて焼いたたんぽ餅を棒から外し、食べやすく切った食品。また、それを利用した秋田県の郷土料理。鶏(比内地鶏)のがらで取っただし汁に入れて煮込んだり(きりたんぽ鍋)、味噌を付けて焼いたりして食べる。地域によって食べ方は異なる。
「きりたんぽ」 (2024/5/14 10:01) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.13 11:00
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