鯉こく グルメ

鯉こく（鯉濃、こいこく）とは、輪切りにした鯉を、味噌汁で煮た味噌煮込み料理。鯉こくのこくとは、濃漿（こくしょう）という、味噌を用いた汁物のことであり、鯉こくはこの濃漿の一種。江戸時代には、「鯉汁」、「胃入り汁」、「わた煎鯉」とも呼ばれていた。
「鯉こく」 （2023/12/5 23:23） Wikipedia倭国語版より
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2024.09.09〜（37週）

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gandhikawauso
インド料理ガンディ
@gandhikawauso（9月15日）

この前捕まえた鯉
鯉こくにしようかと思っただがカレーにしたら思いのほか美味かったので残りの鯉もカレーにしてしまった。今日明日の分くらい有ります！
#インドカレー
#鯉
#鯉こく
#高岡 https://t.co/dWkuO8YDY0

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minami619826
🐝みなみ🎀
@minami619826（9月15日）

梅田屋さんでとろろご飯定食～お味噌汁を＋500円で変更して貰って初の鯉こく食べました。
めっちゃ美味しかったです😋✨ https://t.co/7xEfNTT4qv

2RT
touka_irmh17
冬華
@touka_irmh17（9月15日）

お昼に食べたとろろご飯と鯉こくすごく美味しかったです😋 https://t.co/Qdmpy81Fg4

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godzilla_jka
kazuma
@godzilla_jka（9月13日）

佐久で鯉料理！
佐久と言えば鯉と聞き食べてみたけどこれは美味い！

「あらい」「うま煮」「鯉こく」イケますよ^ ^ https://t.co/JYISQj9yeC

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aibosoppoi
aiboso
@aibosoppoi（9月15日）

夕食
ナマズの刺し身や味噌汁な鯉こくは初めて
お肉も美味しかったし丁度いい品数で満足
ご馳走様でした https://t.co/0XcxkEM3y0

beans_HUbiology
まめ@勉強中
@beans_HUbiology（9月14日）

上田で鯉のあらいと鯉こく。
鯉料理とても美味しかった...
倭国酒と合わせるとより最高でした。
というか、店のロケーションが良すぎてより最高の思い出になりました。
幸せ。 https://t.co/haadbKH0ru

Akanyan460
🏯しろぴょん🍶akanyan🌹
@Akanyan460（9月13日）

九州旅行✈️
3日目🍙ランチ
福岡県田川郡添田町
『駒どり食堂』
「やまめ 竹定食」
久々に食べたヤマメの刺身はプリプリで臭みは一切ない。
鯉こくももちろん臭みが全くなく美味かった😋
ヤマメの刺身はやはり美味かった😁
3枚目　ヤマメ
4枚目　鯉 https://t.co/dc4cop1RKa

kct9kct9
kct9
@kct9kct9（9月12日）

道の駅で鯉の洗い、鯉こく、ウグイが食べられる喜び
でも次はゆっくり佐久行きたい https://t.co/H8GlZkW2ww

ke_noguchi_note
栗まんじゅう
@ke_noguchi_note（9月15日）

@D8eqZh1mXT60238 本当はここに名物の美味しい鯉こくが
乗る筈だったんですが
今日はお客さんが少ないので
残念ながら
普通のお吸い物になってしまいました😅 https://t.co/Lk5plxwbDk

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