福地温泉粋泉荘さんの夕食。
噂通り、これが実に素晴らしい👍
お蕎麦は温かいし、岩魚焼き加減が完璧で身がふっくら👌
岩魚の塩焼きに関しては、槍見舘さんを遥かに凌ぐ‼️
お肉が野菜たっぷりの豚のしゃぶしゃぶなのも良いし、お味噌汁は何と鯉こく❣️
この夕食だけでも、ここに泊まる価値ありですね〜 https://t.co/kXJTLHFici
鯉こく グルメ
鯉こく(鯉濃、こいこく)とは、輪切りにした鯉を、味噌汁で煮た味噌煮込み料理。鯉こくのこくとは、濃漿(こくしょう)という、味噌を用いた汁物のことであり、鯉こくはこの濃漿の一種。江戸時代には、「鯉汁」、「胃入り汁」、「わた煎鯉」とも呼ばれていた。
「鯉こく」 (2023/12/5 23:23) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.21
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