イタリアから飛び込んできた朗報です😃
メローニ首相が、ユネスコがイタリア料理を人類の宝として正式に認めたと発表しました。

首相の声には誇りがあふれていて、料理がただの食事ではなく、文化であり、伝統であり、何世代にも受け継がれてきた“生きた遺産”だと語っています。

生産者が磨き上げた素材、料理人の熟練の技、そしてレストランを支える仲間たち。

そうした積み重ねが世界に評価されたかたちです。輸出規模はすでに700億ユーロにのぼり、農業の付加価値でもヨーロッパ随一。

今回の認定が、さらにその価値を守り、広げていく強力な追い風になるとも述べています。

背後には政府だけでなく、国内外のイタリア人、そして世界中でイタリアの文化や生き方に魅了されてきた人々の力もあると強調していました。

そして最後に、イタリア料理そのものへの愛を言葉にして締めくくったメローニ首相。イタリア料理は確かに素晴らしいですね😃

でも、倭国料理も負けていないです。世界に誇れる食文化がある国同士、こうして互いに評価されるのは嬉しいところです。 December 12, 2025

＿人人人人人人＿
＞ 一大事です!! ＜
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「#日々は過ぎれど飯うまし」より
食文化研究部の新規描き下ろし商品登場☕︎

かわいすぎます！！！！
どうしましょう！！！

コミックマーケットC107
カーテン魂ブースでは一部商品の販売も🥤

https://t.co/2wob0jKl9z

#ひびめし https://t.co/I9SmBdKWyf December 12, 2025

「段ボールも食べる」
中国人の衝撃の食文化
フィフィが暴露 https://t.co/oNETcHfKzg December 12, 2025

佐渡で「ツツモチ（ガンコ）」を初めて食べた。
身質はフグ。鮮やかなオレンジの肝はあん肝みたいに濃厚で旨い。それ考えたらフグ超えてる！！
それで2匹 480円 はどう考えてもおかしい。カニも激安だから鍋の具材には困らんな。
佐渡の海産物、まだ知られてない宝だらけだ。魚食文化が深すぎる。 https://t.co/HSHIf9T4JP December 12, 2025

「みんなの成長ノート」は「海外子どもスポンサー」の支援者さま宛に毎月お送りしているニュースレターです。
バングラデシュよりお届けした12月号の写真を一部ご紹介！

こちらの写真はフェリーです🚢
バングラデシュは川や水路が多いため、交通手段としてよく利用されています。
船内には食事をしたり休んだりできるスペースがあり、快適な船旅ができるそうです✨

成長ノートでは、私たちの支援活動だけではなく、現地の気候や食文化などに触れた情報もお届けしています✨
「子どもスポンサー」についての詳細は「子どもスポンサー グッドネーバーズ」で検索🔍

#グッドネーバーズ #グッドネーバーズジャパン #子どもスポンサー #子どもスポンサーシップ #みんなの成長ノート #バングラデシュ #南アジア #Bangladesh #海外支援 #子ども支援 December 12, 2025

倭国の一部地域では、生きたサワガニを臼に入れ杵で潰したものを汁にして食べていたのですよね。中国の酔っ払いエビに比べるとはるかに野蛮で残酷な食文化です。さすが倭国、後進国ですねえ。

と言われるのはムカつくので、よその食文化に口出すことは個人的にはしたくないな https://t.co/7MH6LHqGTZ December 12, 2025

こばやしです
ペルー料理家さんで見つけた南米地図ポスター
海外の料理家さんに行くと必ずと言っていいほど地図が貼ってある
食文化にも触れれるし楽しい https://t.co/473hhbnsNq December 12, 2025

店主が編集を担当するメディア「つぐひ」で昔ながらのお豆腐屋さん中島豆腐店の記事が公開。閉店ギリギリの状況から若い力も加わり奇跡の継続。超局地的食文化「つと豆腐」の話も。小さなお店の価値って売上規模より遥かに大きいです。おいしいのでぜひ行ってください！ https://t.co/lMiqUVQc96 December 12, 2025

バングラデシュの食文化に私は感動した👍

#バングラバザール　の店主の話では、バングラデシュは国土に数多の川がひしめいていて、故に魚をよく食べる食文化の国なのだそうな。

『ベンガル人は米と魚でできている』

なんて言葉もあるのだと😳

国土にこれだけの川が流れていれば（3枚目の地図参照） https://t.co/rmHi1uKFLM December 12, 2025

@imunidakana 女体盛りが食文化？見たことあるの？ December 12, 2025

フランスの食文化はカトリーヌが持ち込んだイタ飯をこねくり回した印象しかない。トルコ料理はイタリアとインドの合わせ技みたいな感じで美味しかった。東南アジアだとインドネシアご飯がそこまで香辛料ビシバシ効いてなくて食べやすかった https://t.co/HvOj5i5mq4 December 12, 2025

移住地選びで大事なのは、地元の食文化。美味しいものがある場所が理想！ December 12, 2025

【グッテコラム】
世界的に注目される「地中海食」と庄内料理の共通点― 自然と共生する食文化がもたらす健康へのヒント ―
https://t.co/X8iMng6ZWr
10月に山形で行ったイベントから、米国登録栄養士の宮﨑の講演をまとめました。
地中海食と庄内料理の共通点とは？世界的に地中海食が注目されている理由についても、ぜひ読んでみてください👀

＃炎症性腸疾患　＃クローン病　＃潰瘍性大腸炎　＃IBD　＃地中海食　#グッテコラム December 12, 2025

@kaisyasindan 米の高騰でみりんまで値上がりしているとは、深刻ですね。代用が効かないみりんが「美味しい和食」には必須ゆえに、和の職人さんの嘆きに共感します。食文化への影響が心配です。 December 12, 2025

@yoke4000 そうではありません。

富山県と福井県は別の県ですが、越前(福井県嶺北)と越中(富山)は文化圏としては共通点があります。
遠州は三河との文化共通点が多い(三河と尾張より遠州と三河の方が共通点が多い)一方で、遠州と駿河は方言も食文化も完全に別物です。 December 12, 2025