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食文化
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2025.11.30 11:00
:0% :0% （40代／男性）
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”ひとまず”という視点。「倭国の鰻の食文化を守る」ことが目標にあるなら長期的視野にたった視点で、政策も進めて欲しいです。このまま同じようにしていると倭国の鰻の食文化は滅びると思います。絶滅しないまでもゼロに近くなったら元も子もありません。 November 11, 2025
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こっちの興味に合わせろって強いてるんじゃなくて、手練手管でどうにかして聞き出すのが大変だけど面白えよって話なんだけど、都会民ってだけで勝手にいろいろ妄想して敵だ！傲慢だ！ってなる人の多いこと多いこと…！！
そもそも「そんなつまんないもの出すな」みたいな態度してたらそのあとの“本命”も出てきやしないしするわけないだろ。そこに行く前に地方のこと勉強して、食文化や歴史もある程度頭に入れて、地元の顔役みたいな人と仲良くなって、その人経由でいろんな人と知り合っていき、地元ネットワークの井戸端会議みたいなところに参加させてもらう中でようやくポロリと出てくるんですよ。わたし一応この道のプロでそういうYouTube動画を何本も撮らせてもらっているのでよかったら見てくださいオナシャスなんでもしますから（懇願）
https://t.co/y8YI4QwYMU
https://t.co/4WHCrxNxGh
https://t.co/4FOebDUxL8 November 11, 2025
18RP
重度のラーメン好きの中には、まるで人生の主食のように、ほとんどラーメンだけを食べ続けている方がいる。
けれど、倭国には四季と土地が育てた素晴らしい料理が無数にある。旨味の層も、香りのグラデーションも、食文化の奥行きも、まるで全国を旅するように味わえる。
だからこそ、どうかラーメンだけに閉じこもらず幅広い料理を巡ってほしい。
鮨の優雅、和食の余白の美しさ、洋食やエスニックの興奮と躍動。
そんな多様な体験の積み重ねが、味覚という衰えのない感性をゆっくりと広げてくれる。
そしてまたラーメンに還ってきたとき、きっと見える景色が変わっているはず。
旨味の輪郭、出汁の香り、麺のタッチ、その一つひとつが新たな意味をもって舌を駆け上り、これまで以上に豊かに楽しめるようになる。
ラーメンをより深く愛してほしいからこそ伝えたい。
味覚を育てる旅へ、ぜひ一歩踏み出してほしい。
その経験は、必ずあなたのラーメンの未来を照らしてくれる。 November 11, 2025
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北國新聞赤羽ホールにて、「第2回アニメスタいしかわ」のオープニングセレモニーが行われました。
全国から“推しキャラ”を目指して多くの方が来場。ブシロードの木谷高明社長からは、「工夫をすればもっと人を全国、全世界から呼べる」との力強いお言葉もいただき、音楽・食文化・エンタメとのコラボ拡大の重要性を再認識しました。
まさに、伸びしろの大きい観光分野です。
石川県ゆかりのアニメを軸に、永井豪さんの作品や『君ソム』などのコンテンツにも広げていきたい。漫画、アニメ、ゲーム、映画…裾野の広いコンテンツ産業の可能性を強く感じます。
声優の皆さんのパフォーマンスも素晴らしく、感動しました。今日と明日の2日間、ぜひお楽しみください！
#アニメスタいしかわ November 11, 2025
4RP
倭国人が健康に生きていくための食生活は、本来とっくの昔にご先祖様が何世代にもわたって私たちに残してくれていました
それは科学がなくても経験的に最適化され、数千年かけて「倭国人の体質に合う形」に進化してきたものです
しかし近代以降、資本主義化とグローバル化が一気に進み、本来必要のないどころか有害ですらある食物が大量に入り込みました
小麦、植物油、乳製品、精製糖、超加工食品
これらは倭国人の腸内細菌とも、体質とも、歴史とも、全く相性が良くありません
対して、玄米、味噌、漬物、魚、海藻類
たったこれだけで倭国人は一生、健康で病気知らずで生きていけます
なぜかと言えば、これらは「倭国の体が求めてきた栄養」をすべて満たしているからです
玄米はビタミン ミネラル 食物繊維の宝庫で腸と血糖を安定させ
味噌は発酵の力で免疫を整え、腸内環境を修復し
漬物は植物性乳酸菌を補給し、胃腸を毎日リセットし
魚は倭国人が古来最も消化できる動物性タンパクで、脳と血管を守り
海藻類はミネラルの供給源で、甲状腺 免疫 血液の恒常性を支えます
つまり、ご先祖様が残してくれた食文化そのものが、現代で言う「最高レベルの予防医学」だったのです
病院もサプリもいらない
元いた場所に戻るだけで、健康は勝手に戻る
これが倭国人の体が本来持っていた“正しい食の仕様書”だと私は思います
わかりますか？ November 11, 2025
2RP
全く話にならない。ハラールは何かを食べるのではなく、何かを食べないというものでしかも宗教絡みだ。一般的に言われている食文化じゃない。
“他人の食生活を経験”というなら、ムスリムに豚肉食えと言ってみれば？こんなのが帰化して倭国人面して論点滅茶苦茶で倭国の食文化をぶっ壊されたらたまんわ https://t.co/S5q6fCdfZ2 November 11, 2025
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（日経新聞）野生鳥獣肉（ジビエ）振興を進めてきた倭国ジビエ振興協会（藤木徳彦代表理事）が「ジビエ振興2.0」を打ち出した。利用率は依然1割強にとどまるため、おいしく栄養価も高い、地域の特徴ある食文化創出に向けたユニークな食材であると強くアピールすることで需要喚起を目指す。 November 11, 2025
免許更新が終わり
これから群馬に行く予定だが
腹が減ったから昼飯を途中の深谷市へ
ほうとうと言えば山梨の方が強いが
埼玉県の深谷市には煮ぼうとうという郷土料理があると調べたら出てきたら煮ぼうとうを食べに
車を使い、地方の食文化に触れるスローライフこそ至高( ˙꒳˙ ) https://t.co/lYXswcm3Qj November 11, 2025
砂糖の購買データを読み解くと、
・年末前の“まとめ買い”📈
・料理用途で異なるアイテム構成
…など、食文化がそのまま数字に表れています。
記事はこちら👇
https://t.co/bqB9j98upF
#いい砂糖の日 #買われ方データ #消費トレンド
#食品スーパー #流通経済研究所 #消費者購買行動 https://t.co/RuZ46AZNFQ November 11, 2025
食文化を守ることは大切ですが、資源を守ることも大切です。
倭国視点で欠けていることはこの資源を守るという事に本腰を入れず、足らなければ他のところからとって来ればよい類は代替を探せばよいという発想が強くあるところではないのかなと思っています。
資源量の限界が分かってきている以上。種の保存というと反感がでると思うので、資源管理と言い換えると理解いただけるのかもしれないと思いますが、大切な事は継続して資源を利用できるかという事でなのではないのかなと思います。食文化や漁に制限を設けると漁ができないというところだけが重要なのではない事だと私は思います。
資源管理と漁ができること両方が大切だと思います。資源管理には環境整備や保全も大切な事は言うまでもないと思います。
これからも、継続可能な資源利用ができるように頑張ってほしいと思います。海外では規制を設けるにあたって担当者の殺害を予告するくらいの激しい反対論が出たこともあると聞いたことがあります。
結果は、きちんと資源の管理ができるようになり、安定した漁獲量確保が継続してできるようなった。品質も向上したという事例もあったと思います。
大変時間もコストもかかるとは思いますが、世界でも三大漁場の一つを持つ倭国が積極的に資源の管理をできるようになることは大切な事だと思います。
もちろん漁業に限った事ではないです。資源管理のためには環境整備も大切だと思うからです。
余談ですが、固有種の保全これは環境行政になるとは思いますが、それも大切です。 November 11, 2025
@kakagaku112 バラムツを食べるレポ、興味深いですね！科学的な視点からその味や食文化について知れるのが楽しみです。食べることは冒険ですもんね！続きも楽しみにしています。 November 11, 2025
食文化を守ることは大切ですが、資源を守ることも大切です。
倭国視点で欠けていることはこの資源を守るという事に本腰を入れず、足らなければ他のところからとって来ればよい類は代替を探せばよいという発想が強くあるところではないのかなと思っています。
資源量の限界が分かってきている以上。種の保存というと反感がでると思うので、資源管理と言い換えると理解いただけるのかもしれないと思いますが、大切な事は継続して資源を利用できるかという事でなのではないのかなと思います。食文化や漁に制限を設けると漁ができないというところだけが重要なのではない事だと私は思います。
資源管理と漁ができること両方が大切だと思います。資源管理には環境整備や保全も大切な事は言うまでもないと思います。
これからも、継続可能な資源利用ができるように頑張ってほしいと思います。海外では規制を設けるにあたって担当者の殺害を予告するくらいの激しい反対論が出たこともあると聞いたことがあります。
結果は、きちんと資源の管理ができるようになり、安定した漁獲量確保が継続してできるようなった。品質も向上したという事例もあったと思います。
大変時間もコストもかかるとは思いますが、世界でも三大漁場の一つを持つ倭国が積極的に資源の管理をできるようになることは大切な事だと思います。
もちろん漁業に限った事ではないです。資源管理のためには環境整備も大切だと思うからです。 November 11, 2025
@tetsuto_w つまりその地域が『かーらーのー？』で3回濾してなお「あぁ、そういえばうちんとこではこんなの食べるけど食べるかい？」って出せるほど豊かな食文化が残ってる証拠である。実に羨ましい。 November 11, 2025
ご当地インスタントラーメン食べまくり🍜
11/22(土) OA
#tokyofm「ナポリの男たちα」
第60回ナポリの男たち+袋麺 後編
【ゲスト】食文化研究家の大和イチロウ(@yamato160
)さん
今週はメンバー出身地から生まれた"袋麺"をどんどん試食！個性的なラーメンたちに注目です🍥✨
🎙ラジオ&radiko(東京エリア)
25:30-から
🎙番組サイト(全国)
25:40-から
▼番組サイトはこちら▼
https://t.co/yfVN3cpGMp
感想ポストはぜひ #ナポ男α をつけてください！ November 11, 2025
11月29日（旧10月10日）の土曜日。
「にゅうめん」
そうめん発祥の地とされる奈良県三輪山麓では、古くから夏は冷やしそうめん、冬はにゅうめんと、一年を通してそうめんをたのしむ食文化が根付いています。
うつわ屋店主の高根恭子さん（@kyoko_sousou）
https://t.co/cmu3dA813U November 11, 2025
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