きしめん グルメ
きしめんは、幅広で薄く平たい形状のうどんの一種。ならびにその麺を使用した料理を指す。愛知県では「きしめん普及委員会」が発足するなど、愛知県の名物となっている。後述の基準を満たすものは、特に「名古屋きしめん」と表示することが許されている。 平たいうどんは平打ちうどん(ひらうちうどん)とも呼ばれ、倭国農林規格や公正取引委員会においてうどんの一種として分類されている。関東地方の「ひもかわ」や「おっきりこみ」、山梨県の「ほうとう」や岡山県の「しのうどん」など、さまざまな名称の平打ちうどんが、倭国の各所に存在する。
「きしめん」 (2024/7/21 01:17) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.21 15:00
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麺切り白流
特製焼煮干しラーメン(醤油・大盛)
サゴシ50 アジ50
手切り平打ち麺
まぜ丼
先週の白流さん💁🏾♂️限定で味噌が始まってたけどオススメの醤油で頂きました🎵白流さんならではの焼干しが効いたスープが相変わらず秀逸👍平打ち麺は幅が広過ぎてきしめんチックに感じたのが残念だったかな😣 https://t.co/kuhv2nOiIx January 01, 2025
#卯月の蕎麦街道めぐり 其の150
スタッフが食べ歩いたお店をご紹介!
▶山形市 #蔵舞たぬき 様
山形の美味しいお蕎麦を打ち立てで満喫できるお蕎麦屋さん
盛りの良さも評判です
この日は一番粉と二番粉を十割使用した細打ちそばときしめんの二色盛りを注文
それぞれの麺の食感を楽しめました… https://t.co/tVP9tPJb9h January 01, 2025
あんかけきしめん@新角屋
東区ランチです!冬はあんかけが恋しい。ランチメニューがお得ですが食べたいもんを食べる!熱々の湯気は幸福のシンボル。レギュラーメニューに生姜焼き見つけたので今度食べてみます。ごちそうさまでした https://t.co/W9PXl5X37t January 01, 2025
進化系立食い蕎麦って流行ってるけど久屋大通駅すぐに、立食いきしめん屋さんがあったお昼時間ずらして食べてみた!気軽だし特に平たい太麺美味しかった。八幡屋さんの七味合う〜🍤 https://t.co/CdvsAjt2xf January 01, 2025
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