蕎麦 グルメ
蕎麦(そば)は、穀物のソバの実を原料とする蕎麦粉を用いて加工した、倭国の麺、および、それを用いた料理。中華そばとの対比で「倭国蕎麦(にほんそば)」、「和蕎麦(わそば)」という表現が用いられるほか、沖縄そばとの対比では「ヤマトそば」と呼ばれることもある。 なお、「中華そば」「沖縄そば」など蕎麦粉を用いない麺類についても「そば」と呼称することもあるがこれについては「蕎麦#麺類の総称としての「そば」」で詳述する。
「蕎麦」 (2025/1/20 17:27) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.21 18:00
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#松戸市 殿平賀82
中華蕎麦 柳
特製 中華蕎麦 塩
🎊2周年🎊💐おめでとうございます🎉
北小金でお店やってくれて
マジで感謝しかない🙇♂️
節も貝も煮干も最高のバランスSOUP💘
今日のSOUPマジで馬鹿ウマい💘
チャーシュー全て超舌美味😋
ご馳走様でした🙏
#中華蕎麦 #柳
#北小金駅 #激早回転 #ラーメン https://t.co/VvWL5tFlnE January 01, 2025
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鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki@新小岩
最上鴨中華蕎麦(塩)、鴨リゾット
リニューアル後初。
以前も上品だったが更に極めた味に。
全く癖のない鴨の味と貝類が調和し、料亭の締めでも食べているかのよう。
柳腰な麺も上品さの表現に一役買っている。
トッピングの鴨はそれぞれ個性的な味でこれまた良い。 https://t.co/OwPF67zBeA January 01, 2025
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アナめしでご紹介した多度津町の小見立さんのお蕎麦美味しかった✨奪われないように手でブロックしてるみたいでジワる写真🍜笑
#香川 https://t.co/X0UpAElvtZ January 01, 2025
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📸cos 速報
i7さんで絶対に残したかった
山村さん家の蕎麦撮影してきた〜🥹‼️
小道具も食べ物も気合い✊🏻いれて
揃えたし最高の彼らと敏腕サポーターが
いてくれて見たい景色実現できました😆
皆さん本当にありがとう〜!!!!🌈
#0118突撃そば処山村
#gunchan_world https://t.co/8Ugexc1Ttu January 01, 2025
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ランチに豚星。さんへイザ🚲
限定 つけ蕎麦麺増しでオーダー🍜
味濃いめの汁なし麺、そのまま食べても美味しい🤩
背脂たっぷりのつけ汁、麺をくぐらすとこってりしすぎず合うんだな~😍
カイオー君、いさーか君ご馳走様でした😋 https://t.co/POdE3GQvAv January 01, 2025
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古河市
麺屋特級 金乃虎さん
つけ蕎麦
つけ汁は鶏白湯と魚介を合わせちており軽く甘みを感じるものの鶏白湯のネガティブ感は余り感じず
麺は多加水のフスマが見えるストレート太麺
ツルツルで強い弾力
龍介さんプロデュースのお店では有りますが気になる点がいくつか…🤔
ゴチでした🫡 https://t.co/1q10sJQKPx January 01, 2025
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1/25(土)24時〜は
「蕎麦文化をもっと広めたい パート2 後編」の再放送
小宮山の手打ちそばを振る舞った後は、
いよいよ蕎麦界の大先輩 #DEEN の #池森秀一 さんプロデュースのおそばをいただきます!
小宮山の思いを実現させるためのアイデアは出るのか!?
お楽しみに!
#東京会議 https://t.co/Xeg5Pihwv2 January 01, 2025
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中華蕎麦 時雨 伊勢佐木長者町本店
中華蕎麦、特製トッピング
くーーーっ‼️
めっちゃ美味ーーーーい😍💕💕
芳醇でキレのある醤油
鶏やその他の具材の奥深い旨み
完飲確定の上品なスープ😋
小麦のいい風味のストレート中細麺は
スープとの馴染みもよく最高🍜
トッピング類は丁寧に作られて… https://t.co/d1XA6wNyVx January 01, 2025
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真岡駅そばしりゅう
コロッケ蕎麦
真岡駅に立ち食いがでけたよー!って事で、行ってみました。
まだ、あまり知られてないのかな?
真岡駅員さんばかりでした。
立ち食いだけど、揚げ物は揚げたてで美味😘
おにぎりと、一緒にパクパクしてたら、あっという間に完食完飲してました🤣
次は紅生姜天だ‼︎ https://t.co/HKapXYXjiN January 01, 2025
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麺屋どんく@長野市
味玉のどぐろ中華蕎麦
整った麺線に彩り鮮やか超強ビジュ✨️
のどぐろ焼きアラメインの芳醇和出汁☺️更に炙りのどぐろによるブーストで香ばしさがとどまるところを知らない🥰中細ストレート麺はプリパツで以前より啜り易くなった印象👍
和出汁といえばどんくさんで決まり😋 https://t.co/tRvjaZhPXA January 01, 2025
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今日の #朝ごはん ✨
『帆立バターまぜそば』🍜
恥かしながら今まで混ぜ蕎麦というものを
食べたことがなくて…(食わず嫌い)😂
すごく美味しいですね💕
細麺がそうめんチャンプルーのようで
スープの帆立バターのエキスが
しっかり麺にからんでいいお味🥰
続きます⬇️ https://t.co/k2Vb6aw2Pa January 01, 2025
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皆さ〜ん✨
こんにちゎ😆
なをぢの楽しいお昼ごはんの時間で〜ㇲ🤗
今日は麺道自然やの冷たい肉そば大盛りを頂きました🍜
このお蕎麦も地元のソウルフードで少し歯ごたえのある親鶏の肉と冷水で締められたお蕎麦のコラボがめっちゃ美味しかったでㇲ😋🌹🌿🫧🌈
今日も元気に完食完飲で腹パンでㇲ🥰 https://t.co/13qAI4P3qi January 01, 2025
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麺屋どんく @長野市
味玉のどぐろ中華蕎麦
鱈子旨煮
のどぐろ+α魚のお出汁✨うま〜
いつまでも飲んでいたい😋
沁み渡ります🤩
麺もツルパツで旨い😊
そして限定TPで鱈子の旨煮✨うまっ
これはもう倭国酒のお供ですね😆
半分はスープに投入して
旨味の変化も楽しめます😋
完食完飲大満足🤩 https://t.co/SI83brvICL January 01, 2025
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こんばんは!
今夜は天ぷら蕎麦🍜と稲荷寿司🍣を作りました♪
今日も楽しい1日になりました!
#夜ごはん #おうちごはん https://t.co/08MY2c6UXw January 01, 2025
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こんばんワンツー👐
かじー🐱です❣️
川崎ラゾーナの中に入ってる
お蕎麦やさんに行ってきました😊
あんまりお蕎麦は食べないんですが
めちゃくちゃ美味しかったです💕
天ぷらが揚げたてで最高でした😍
#ビックディッパー大井町店 #スロット
#パチンコ #蕎麦 https://t.co/uJ2rpxYVTd January 01, 2025
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🌊🎂まであと19日‼️
ヘヘヘ…ミ.ニキャ.ラが止まらない…😍←
昨年はお蕎麦が熱かったですよねーッ🥢
ハ.シ.ラ稽古編の後、いろんなところで、
コ.ラ.ボお蕎麦メニューを食べました😋🌊💕
年越し蕎麦🖼️のジト目(⩌_⩌)可愛かった
模写🥢🌊💙✨ https://t.co/jJ91SznE37 https://t.co/VozfIS9Ymz January 01, 2025
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まちなかの出店が続いています。
1/20オープンのカフェ「ラグハウス」では、蕎麦やコーヒーを楽しめます。
1/24オープン予定のゲストハウス「京町 レジダンス」は、インバウンド向けの一棟貸宿泊施設として、伝統工芸を体験するプランも作成可能。
ぜひ多くの方に訪れていただきたいです。
#越前市 https://t.co/yaVfCsag1x January 01, 2025
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【豊はる】@神田小川町
《厚肉 そば》
靖国通りから少し入った立ち食い蕎麦屋。ランチタイムを外したつもりだったが学生とサラリーマンで店内はいっぱい。しかし流石に立ち食い。客の回転は早く空いた場所にすぐに案内された。厚い煮豚、美味し。ご馳走様でした。#神田小川町 #立ち食い蕎麦 #厚肉そば https://t.co/lFGkSylp0F January 01, 2025
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豚星。
つけ蕎麦 (+生卵 ヤサイ )
仕事少し早あがりしてコチラへ
2025年 初豚星。
デフォにしようかと思ったが
限定に惹かれて
そのまま頂ける塩ダレ麺を
甘味のある背脂つけ汁をつける
途中 生卵絡めると旨さ更にUP⤴️
ラッコちゃん ワクワクさん
ご馳走様でした
今年もよろしくお願いします😀 https://t.co/dvTm0oxgY8 January 01, 2025
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