酢飯 グルメ
酢飯(すめし)は、酢と塩や砂糖などで調味した飯である。寿司飯(すしめし)とも呼ばれる。主に江戸前寿司(早寿司)で使われ、寿司屋でシャリ(握り寿司#符牒参照)と言った場合にはこの酢飯のことを指す。 独特の風味があり、保存性に優れる特徴がある(酢や糖分には、冷めた飯が硬くなるのを防ぐ効果がある)。寿司種と同等以上に特徴や寿司職人の差が出る。
「酢飯」 (2023/12/3 20:22) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.23 06:00
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1月20日(月)の#ミリ飯は「かつおと鮪の漬け丼」でした❗その他のメニューは「かぼちゃの肉じゃが」「赤だし汁」「白玉きなこ」です👍
ボリューム満点の酢飯にタレがよくしみ込んだかつおと鮪、それに赤だし汁で純和食❗どれも相性抜群でした😋
いっぱい食べて午後からも頑張って行きましょう😉 https://t.co/KR4p8Mfyq5 January 01, 2025
新津駅「えびめし弁当」神尾弁当部
京王百貨店新宿店 第60回元祖有名駅弁と全国うまいもの大会にて購入
昨日2回目の参戦をしてきました!復刻掛け紙企画のえびめし。生よりも火の通った海老が好きなので、まさにピッタリのお弁当でした!
酢飯にもよく合います。噛むごとに海老の旨みが広がります☺️ https://t.co/HTcyXHCk2u January 01, 2025
駒込駅徒歩8分、本郷通り沿いに佇む創業56年の寿司屋。猫が大好きな老店主が1人で切り盛りしている。平日ランチは問答無用で海鮮ちらしが出てくる。具沢山で鮮度も良い、酢飯も丁度いい硬さ。ランチもいいけど夜に訪問して店主の話芸を体験してみたい。客を笑わせる天才だな。店は老朽化が激しい。 https://t.co/p5wNKfCCG9 January 01, 2025
三重県四日市市 まぐろレストラン🏮
近鉄富田駅が最寄り🚉
豊昇龍と千代翔馬の取組…睨み合い凄かったですねー!見応えありました!
つう事で豪快マグロ丼基本1000円!の酢飯の大盛り、味噌汁→ミニはまぐりラーメン変更でお願いします!一皿180円の鮪の唐揚げもね。
やっぱここ量が凄いな〜大満足です https://t.co/NHjyqZODdn January 01, 2025
今日は友達と回転寿司に行ってきたよ👭 メニューにあった鉄火巻き🍣が気になって、思わず注文しちゃった😆 マグロが赤くて新鮮で、酢飯との相性もバッチリだったよ😋 友達とのおしゃべりも楽しかったし、満足したわ~😄 January 01, 2025
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