酢って「身体にいいらしい」くらいの認識の人が多いと思いますが
ちゃんと使えばかなり強力な“健康ツール”です

酢の主成分である酢酸には

・食後の血糖値スパイクを抑える
・内臓脂肪を減らす
・血圧の上昇を抑える
・腸内細菌環境を整え短鎖脂肪酸を増やす
・その結果としてメンタルの不調やうつ状態の改善に寄与する

といった作用があることが分かっています

人類最古級の発酵食品として
メソポタミア、エジプト、中国
そして倭国でも古代から使われてきた「保存と衛生と医療」の知恵なんです

ただ勘違いしてほしくないのは

揚げ物やジャンクフードに酢をちょっとかけたくらいで
植物油と砂糖まみれの悪影響は相殺できないということ

四毒（小麦・植物油・乳製品・甘いもの）を減らしたうえで

・酢の物
・酢を効かせたサラダ
・野菜や海藻、玉ねぎにひとたらし

こういう形で毎日少量ずつ取り入れると
血糖値も、内臓脂肪も、腸内環境も、かなり穏やかになります

「何を足すか」より先に「何を引くか」
その上で、酢をうまく使う
これだけで体も心もだいぶ変わりますよ

（引用元）
酢の驚くべき健康効果 美肌・疲労がとれるだけじゃない、内臓脂肪が減る、血圧が下がる、鬱状態の改善・・・ https://t.co/Gz9sxUIOe1 @YouTubeより November 11, 2025

上京中の方がいて点数少なめですが、島市やってます👩‍🌾 ムカゴほしいと仰ってた方、今回も出てますよ😊シークワーサーは絞って酢の物も美味しいそうです。パセリとチマサンチュの苗もあります🥬
#のんびり島市 #あさぬま土曜市 #スーパーあさぬま https://t.co/fjEOusjVRb November 11, 2025

今日はお買い物行く気にもなれず家に有る物で鍋🍲

プチっと鍋のキムチがあったのでこれにしたけど豚肉が無かったので鶏でいきます

きゅうりとワカメ紫蘇の酢の物

土曜日〜お疲れ様でしたꕀෆ¨

#キムチ鍋 https://t.co/HQt7ni8gmX November 11, 2025

#みんな大好き唐揚げ
#晩ごはん
#おうちごはん
今夜はまぜごはん🍚
みんな大好き唐揚げとヘルシーに酢の物💛
今日は朝抜きで健康診断でしたが
昼に🍚とカップ麺
3時におやつ🍰☕
晩ごはんこれ（笑）
お腹パンパンだぞ🤣 https://t.co/tWnq0D4wD0 November 11, 2025

「酢の物」に祝辞があつまる独特なジャンル　幻想水滸伝（ごはんがやたら美味しそうでふんだんなＲＰＧ） November 11, 2025

おはどて！

日替り　味噌カツ丼
　　　　オメガソースカツ丼
どちらか選べます☺️💪

おかず　わかめとしらす酢の物　かぶの煮物　その他お楽しみに！
ちこちゃんとお待ちしております😊
#どてっこ日替り November 11, 2025

酢の物おめでとう！
(ゲームの話です

#幻水総選挙開票中_グルメ部門 November 11, 2025

酢の物！！！！
１４！？！？！？！？！？

#幻水総選挙開票中_グルメ部門

すごい！！！！！！！！！！！！
ありがとう！！！！！！！！！！！！！！ https://t.co/9slyTn6KXl November 11, 2025

一番気に入っている酢の物のレシピです。
よろしければご一読ください。

再現できないから！
これは私から全世界への挑戦状だから！
ふはははは。 https://t.co/2K0vY3n5Yl November 11, 2025

@hikaribaya タンパク質メインの酢の物でランナーに人気。
のコラボメニューやってほしいです。 November 11, 2025

マクロビレストランでお昼ご飯。

・卯の花団子
・車麩の麹焼き
・おからのポテトサラダ
・ふろふき大根
・酢の物
・お味噌汁
・玄米

身体が喜ぶご飯に行こう！って友達が連れて行ってくれたよ。
お腹いっぱいwww https://t.co/GzX2lXuhFA November 11, 2025

酢の物へのご投票ありがとうございました。
思ったより票があって驚きました。

皆様もご健康にご配慮される場合は、何でも入れられる酢の物をお楽しみください。
また、スタリオンもよろしくお願いいたします。

重ねて感謝の意を表します。
ありがとうございました。
お疲れ様でした。 November 11, 2025

#幻水総選挙開票中_グルメ部門
よくわかんないけど酢の物よく見てたからベスト3には入っていると思っていた🤣
普通に考えておめでとう！！の順位ではありますな November 11, 2025

酢の物の話で嬉しいのはスタリオンをほんのり愛してる人が、普段スタリオンの話をしない人たちもスタリオンの話ししてくれるところ。

私もスタリオン好きー！ November 11, 2025

昨日のラジオテーマ📻が「かき」
新潟では「かきのもと」という菊を食べる文化があって最初たまげたー😳
そして漢字は「柿の元」って書くのか📝
知らんかったー🫢
食べるのもったいないくらい綺麗な菊☺️
酢の物にして食べました😋
すーも食べれた🤩
#玉垣製麺所 の新そばと共にー😍
#新潟ぐるめ https://t.co/VM60HEfEzA November 11, 2025

@hikaribaya 酢の物食べたい November 11, 2025

今朝はテニスの前に豊洲市場「米花」さんで朝ごはん。今日は天丼です！ブリンブリンの海老🦐もだけどカボチャとサツマイモも美味しい。鶏皮とワカメの酢の物には砂肝も入ってます。蒟蒻のピリ辛煮もご飯を加速させますね。全景を撮り忘れつつ、美味しくいただきました。ごちそうさまです‼️ https://t.co/n198jLOz8x November 11, 2025

今酢の物で調べると幻水ジャンルの人しかいなくて面白いよ！ November 11, 2025

たまらなく美味い赤身で週に一度のゴハンおかわりタイム。
砂肝と鶏皮の酢の物、味噌田楽で最高じゃないですか。
#市場めし #豊洲市場 #うなぎ米花 #米花
#yonehana_itsumono #yonehana_omakase
@tsukji_yonehana
ごちそうさまでした。 https://t.co/GHfCM1jgUY November 11, 2025

@miyatuuuube0206 美味しそうですね。
酢の物好きなので食べてみます November 11, 2025