豆苗 グルメ
豆苗（とうみょう、ドウミャオ）はエンドウの若菜。本場である中国では、大きく成長したエンドウの若い葉と茎の先端を摘んだもので、中華料理の高級食材だったが、倭国市場では主に水耕栽培で発芽させたスプラウト状態のエンドウが根付き、またはカットされて販売されている。特有の風味があり、β-カロテンをはじめとするビタミン類が豊富なのが特徴。英語名はSnow peas leaf。学名はPisum sativum L.。
「豆苗」 （2023/12/3 01:38） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.26 15:00
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ラーメン ル・デッサン @島田市
〖 鴨がら•鶏がらだしの
トマトラーメン（しょうゆ） 〗¥ 1750
焦がし白ネギバター ¥250
コク深い鴨鶏にトマトの甘みと豆苗のほろ苦さが変化を与えてきます😋
麺からは小麦の風味がブワッと✨
バターの組み合わせも楽しみのひとつ♪
ごちそうさまでした‼︎🙇 https://t.co/4lTpDVGrjQ January 01, 2025
4RT
お野菜をたっぷり食べたい日に作る”切って和えるだけ”の簡単サラダ。調味料は【塩】と【ごま油】だけなのに驚くほど美味しい！ツナの旨味と少しのにんにくが豆苗のクセをやわらげてくれます。あっさり塩味で、どんなお料理とも相性◎カレーやから揚げなど、ガッツリ系のお供にどうぞ^^ https://t.co/8xUsWMZWPu January 01, 2025
3RT
2025/1/26
@AsiaPrince_JKS
#yamechef
#ChoiPD
#出汁巻玉子
#レタス、ミニトマト🍅、スナップ豌豆
#鶏肝の煮付け、白葱、豆苗添え
#蜆としめじの味噌汁、葱添え
#ピザ🍕マルゲリータ
#PLENO
めちゃくちゃ美味しい😍 https://t.co/onwv4zyWpB January 01, 2025
1RT
決まり文句のように言われている「野菜のシャキシャキ感」ってそんなに大事じゃないような気がしてきた。
キャベツ、もやしあたりはまだシャキシャキのほうが美味しいけど、
ホウレンソウを筆頭に青菜や豆苗はある程度クタッとさせたほうが好きだわ。 January 01, 2025
サツマイモ食べたくてスーパーに行ったら、サツマイモどれもこれも1袋500円オーバーなんだけど…
そんなもん？？
物価が上がってもずっと98円の2桁キープの豆苗も3桁になってたよ。
野菜高いなぁ。。 January 01, 2025
⸝⸝⸝
おひるごはんは食べたかった市瀬悦子さんのレシピの『豚こまと豆苗の塩昆布炒め』作りました♫¨̮*
何度作っても美味しいな( ˆᴘˆ )˖⁺⑅♡ https://t.co/mSaIbPnH1d January 01, 2025
常備菜でラペとしりしり！
味見したけど、どっちもうまい〜
ラペははちみつがなかったので、ごま油とごまでナムル風に
しりしりは、豆苗が大変なことになってたので、豆苗入り！ https://t.co/IOVbdW2PsE https://t.co/ez5dNA1BT1 January 01, 2025
食べ終わった“豆苗”を植え、4カ月育てたら…… 予想外の展開に「わぁすごい」「まるで出世魚のよう」と300万再生（ねとらぼ） https://t.co/nBuz2v2hIG January 01, 2025
姫乃樹リカさんおすすめの「根菜のドライカレー」を作りました☺️ 牛ひき肉、にんじん、玉ねぎ、ごぼう、れんこん、しょうがのしぼり汁入り☺️ 盛り付けに豆苗、半熟卵、きゅうりのつくだ煮をのせました☺️ シャキシャキしておいしかったです😊
#姫乃樹リカー #カレーの恩返し #茅乃舎 https://t.co/Owlqj5qqMO January 01, 2025
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