〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
　　 〈白菜〉あったら/•᷅•᷄\୭
ほかほか潤う🍲白菜ロール鍋
冬の乾燥ケアにも嬉しい一品🎶
　　💬どんな栄養を摂取してる⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
#肺をサポート　#免疫力アップ
豆知識 🫘
白菜は “冬の潤い野菜” と呼ばれ、約95％が水分。乾燥しがちな秋冬の体に潤いを与え、のど・肺をサポートします。ビタミンCやカリウムが豊富で、免疫力UPやむくみ対策にも◎
鶏ひき肉は「補気食材」
体力を底から支え、冷え込みやすい季節の気血不足を補います。
えのきは食物繊維がたっぷりで“腸の掃除役”。代謝を助けるビタミンB群も含み、冬のエネルギー不足に寄り添います。
薬膳的には、白菜は「潤肺・清熱」、鶏肉は「補気温中」、えのきは「和胃利湿」乾燥・冷え・疲れやすさが気になる冬にピッタリの “巡り鍋” です♨️
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹白菜：潤肺・清熱
➜ 乾燥した肺を潤し、咳・のどのケアに
🔹鶏肉：補気・温中
➜ 冷えを和らげ、胃腸の働きを温かく保つ
🔹えのき：利湿・和胃
➜ 胃腸を助け、冬特有の重だるさをOFF
🔹しょうゆ＆白だし：調中・健脾
➜ うま味で気の巡りをサポート

-----------------------------
どんな効果効能を期待できる？
-----------------------------
❶ 乾燥ケア＆免疫サポート
➜ のど・肺の潤い不足に◎
❷ 体の芯から温まる巡りUPふ
➜ 冷えやすい冬のエネルギー補給に
❸ 胃腸にやさしいほっこり整え鍋
➜ だるさ・むくみをすっきり

─────────
🛒 材 料（2人分）
─────────
(A 主菜)
・白菜：6〜8枚
・鶏ひき肉： 150g
・えのき： 1束

(スープ)
・水： 500cc
・みりん：大さじ1
・醤油：大さじ1
・白だし：大さじ1
・ほんだし：小さじ1

📌 Point
1️⃣ 白菜をふんわりラップして600Wで4分レンチン（固ければ＋2分ずつ追加）
2️⃣ 白菜に鶏ひき肉＋ほぐしたえのきをのせて巻き、半分にカット
3️⃣ 鍋にぎゅっと詰めてスープを注ぎ、フタをして煮立たせる
4️⃣ お好みでねぎ＆ごま油をかけて完成（味付けはポン酢or塩も◎）

📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（スープごと温め直しOK）

-----------------------------
🌿カラダに嬉しいレシピへ
-----------------------------
➤ 白だしを「無添加だしパック」に置き換え、さらに優しい味に
➤ 鶏ひき肉を「鶏むねミンチ」にすれば脂質控えめ
➤ きのこを増量して“腸活鍋”に◎

─────────
お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
─────────
🔹 和風 ➜ 柚子皮やしょうがを加えて香りUP
🔹 洋風 ➜ コンソメ＋黒胡椒でポトフ風
🔹 ピリ辛 ➜ 豆板醤やラー油を少量プラス🔥

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：きき 様
https://t.co/7IcbKR9KNe November 11, 2025

寒さって身体には結構ストレスなんです。で、甘い物欲しくなるんですよね。

薬膳で甘味には、

・痛みを軽減する
・気持ちを緩める
・エネルギーを補給する

という力があるので、ストレス状態で欲するのはよくわかります。

でもお砂糖たっぷりだと、不調の元です。

薬膳的な甘味は、米、さつまいも、大豆、アボガド、アジ、鰯、枝豆、米、えのき、しいたけ、きくらげ、タラ、海老、マグロなども作用から甘味に属します。

そばも、とうもろこしも、春雨も、甘味。

お砂糖たっぷりは余計にだるくなるので、こういったもの食べてください。

甘いもの欲したらまずおすすめが焼き芋や干し芋。まだすこし早いけど、干し柿もおすすめ。 November 11, 2025

ブラックフライデーの由来はアメリカの感謝祭後のセールで店が黒字になるからだとか、買い物客で黒山の人だかりができるからだとか言うけど、薬膳では「ブラックな食材は冬の不調を予防する」と昔から言うから、冷え性な人や冬に体調を崩しやすい人はセールの合間にブラック食材を食べるといい https://t.co/WYx5o3REvi November 11, 2025

／
10/7新発売🎉
ホット 薬膳好日
ジンジャー＆アップル
＼

手軽に薬膳素材で養生🍃
寒い季節の温活にピッタリな薬膳ホット飲料🍯

飲んでみたい人はいいね💛
#薬膳はじめました https://t.co/x3tJAB0b6t https://t.co/x1I8s3YMxd November 11, 2025

8番で、あったまろ🍜

寒い日は、８番でぽかぽか。
この時期は、定番の「酸辣湯麺」と、
今年は「野菜辣醤麺」もオススメ🍜

「酸辣湯麺」は、辛味と酸味、深い旨味に、
ふんわり玉子の熱々とろみスープが人気の一杯。

「野菜辣醤麺」は、“体を温めて潤す”11種の薬膳食材が入って、体の中からぽかぽか温まる一杯。

らーめんを食べて
体と心も、ホッ。

▼酸辣湯麺
https://t.co/0KnfBlkc91
▼野菜辣醤麺
https://t.co/vZcQMboJth

#秋冬限定 #酸辣湯麺 #野菜辣醤麺 #辣醤麺 #薬膳 #8番らーめん November 11, 2025

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〈ブロッコリー〉あったら/•᷅•᷄\୭
旨み🥦鶏むねのカレークリーム煮
　 冬の免疫サポートにもピッタリ
💬カレー粉のスパイスは万能❣️
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#免疫力アップ #疲労回復
豆知識 🫘
ブロッコリーは「野菜の王様」と呼ばれるほど栄養価が高く、ビタミンCはレモンの約2倍。さらに、スルフォラファンという解毒を助ける成分が肝機能をサポートし、免疫力UPにも貢献します。
鶏むね肉は高たんぱく・低脂質の優秀食材。疲労回復に役立つイミダゾールジペプチドが豊富で、運動後のケアにも💪
薬膳的には、ブロッコリーは「補気・活血」、鶏むね肉は「補気・健脾」
カレー粉のスパイスは「温中散寒（身体を温め巡らせる）」働きがあり、冬の冷え対策にもピッタリな“整え煮”🌿
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹ブロッコリー：補気・活血
➜ 気を補いながら巡りを良くし、疲労回復に
🔹鶏むね肉：補気・健脾
➜ 胃腸を整え、弱った体を優しくサポート
🔹カレー粉（スパイス）：温中散寒
➜ 体を温め、巡りUP＆冷え対策に
🔹豆乳（代用時）：養陰・潤燥
➜ 乾燥しやすい季節の肌・喉を守る

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どんな効果効能を期待できる？
-----------------------------
❶ 免疫力サポート＆疲労回復
➜ ビタミンC×高たんぱくで元気チャージ
❷ 冷え対策＆巡りUP
➜ スパイスの力で身体がポカポカに
❸ 美肌ケア＆抗酸化サポート
➜ 解毒力を支えるスルフォラファンが活躍

─────────
🛒 材 料（3〜4人分）
─────────
〈材料〉
・ブロッコリー：1株（約300g）
・鶏むね肉：1枚（約300g）
・塩：ひとつまみ
・片栗粉：大さじ1
・米油：大さじ1
・水、酒：各大さじ2

（A）
・牛乳 or 無調整豆乳：200ml
・塩：小さじ1/3
・カレー粉：小さじ1
・本みりん：小さじ1
・こしょう：3振り

・お好みでレモン

📌 Point
1️⃣ ブロッコリーは小房に分けて洗い、茎は硬い部分を除いてカット
2️⃣ 鶏むね肉は繊維を断つように切り、塩を揉み込んで片栗粉をまぶす
3️⃣ フライパンに油を熱し、ブロッコリーの片面に焼き色をつける
4️⃣ 返したところへ鶏むね肉を乗せ、水・酒を加えて弱火で5分蒸す
5️⃣ Aを混ぜて加え、沸いてとろみがついたらすぐ火を止める（分離防止）
6️⃣ 器に盛り、お好みでレモンを絞って完成

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（温め直し可）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
-----------------------------
➤ 牛乳 → 豆乳に置き換えると“より軽く”腸にやさしい
➤ 油を米油→オリーブオイルにすると抗酸化力UP
➤ レモンを追加すると解毒・疲労回復にさらに◎

─────────
お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
─────────
🔹 まろやか ➜ 仕上げにクリーム少量でコクUP
🔹 スパイシー ➜ ガラムマサラで大人の香りに
🔹 和風 ➜ みりん＋白味噌を少し加えて優しい味に

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：あおい｜暦をたのしむ旬野菜レシピ 様
https://t.co/5tm1mjT6Zm November 11, 2025

〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
　　 〈大根〉あったら/•᷅•᷄\୭
旨み大根の豚肉巻き
ご飯がススム“主役おかず 🍁
💬大根を巻く発想がすごく⭕️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
#むくみケア #ジアスターゼ
豆知識🫘
大根は「消化の名医」と呼ばれ、ジアスターゼなどの酵素が胃腸の負担を軽くしてくれる働きがあります。低カロリーなのに食べ応えがあり、食物繊維も豊富で腸内環境を整えるサポートにも◎
豚肉はビタミンB1がトップクラス。
疲労物質の代謝を促し、だるさ・集中力低下の対策に役立ちます。巻き料理にすると“うま味の密閉効果”で満足度がぐんとUP⤴︎⤴︎
薬膳的には、大根は「消食・化痰・下気」、豚肉は「補気・養血・滋陰」
消化不良・疲れやすさ・乾燥気味の季節に取り入れたい組み合わせで、身体をしっかり整えてくれる“内側から元気おかず”です🌿
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹大根：消食・化痰・下気
➜ 消化促進、胸のつかえ改善、むくみケアに
🔹豚肉：補気・養血・滋陰
➜ スタミナ補給、乾燥対策、疲労回復に
🔹酢：理気・活血
➜ 食欲増進、巡りUP、重だるさのリセット
🔹みりん・砂糖：補中
➜ 気力の不足をサポートし、胃腸にやさしい甘み

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 消化力UP & 食後の重さケア
➜ 大根酵素が胃腸をサポート
❷ 疲労回復 & エネルギー補充
➜ 豚肉のB1＋酢の相乗効果で元気チャージ
❸ むくみ・巡りサポート
➜ 体内の停滞感・だるさ対策にも◎

─────────
🛒 材 料（3〜4人分）
─────────
・豚ロース薄切り：15〜20枚
※脂が気になる方はロースが◎
こってり派は豚バラでも可
・大根：1本
・塩：ひとつまみ
・米粉：適量

〈タレ〉
・酒：大さじ3
・お酢：大さじ2〜3
・醤油：大さじ3
・みりん：大さじ2
・砂糖：大さじ2

📌 Point
1️⃣ 大根をスライサーで薄切りにし、塩もみして水分を出す
2️⃣ 豚肉5枚ほどを重ねて並べる
3️⃣ ①の大根をギュッと絞って手前にのせ、くるくる巻く
4️⃣ 米粉をまぶし、4cm幅に切ってフライパンへ並べる
5️⃣ 蓋をして中弱火で蒸し焼き（油なしOK・大根の水分で焼ける）
6️⃣ タレを混ぜ合わせ、蓋を開けて流し入れ、火が通るまで煮込む

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（温め直しOK）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 米粉で作ると“軽いとろみ”＆グルテンフリー仕様に
➤ 砂糖→てんさい糖にすると巡りケアに◎
➤ お酢を黒酢に変えると抗酸化力UP＆疲労対策強化

─────────
お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
─────────
🔹 ピリ辛 ➜ 七味・柚子胡椒で風味UP
🔹 さっぱり ➜ ポン酢 + 大根おろしで軽い仕上がり
🔹 コク旨 ➜ バター少量を仕上げに加えて豊かな香りに

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：りえ｜無添加な食卓 様
https://t.co/7TQGUptJnw November 11, 2025

【さつまいものすごい効果】

さつまいもは
平性・甘味
シンプルに言うと…

•補中益気（ほちゅうえっき）: 胃腸の働きを助け、気を補う。
•暖胃肥五臓（だんいひごぞう）: お腹を温め、胃腸だけでなく五臓全体を養う。
お腹が冷えやすい人や、疲れやすい人には特におすすめだね！

🤝体質別！おすすめの組み合わせ

•🔥冷え性・お腹が冷えやすい人に:
◦さつまいも ＋ 生姜 ➡️ 温める力がパワーアップ！ポカポカ効果を高めるよ。
•🩸生理痛・血の塊がある人に:
◦さつまいも ＋ 黒糖 ➡️ 温めるだけでなく、滞りやすい「血」を巡らせる働きも期待できるよ。

🚨食べる時の注意点

•消化不良になりやすい、ガスが溜まりやすい人は、一度にたくさん食べるのは避けてね。
•一本を分けて食べたり、一食分を少なめにしたりするのがおすすめだよ。

美味しく賢くさつまいもを食べて、お腹から体を温めていこうね！
#漢方 #東洋医学 #養生 #さつまいも #冷え性改善 #薬膳 November 11, 2025

⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆
胃腸をやさしく整える🌿
1杯でスッと軽くなる
「梅とろろデトックススープ」
⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆
👇こんな方にオススメです 🙌🏻
❶ 胃腸を整え、食べすぎ・重だるさをリセット
❷ むくみ＆冷えの改善
❸ 疲労回復・代謝UP
❹ 自律神経の安定
❺ 免疫サポート・風邪予防

✧• ──────────── •✧
梅とろろデトックススープとは？
✧• ──────────── •✧
梅干しのクエン酸で巡りを整え、とろろ昆布のアルギン酸が胃腸を保護。
あおさのミネラルが疲労回復をサポート。お湯を注ぐだけで完成するのに、
“整う・温まる・軽くなる”を同時に叶える☝️

──────────
　　 材 料（1人分）
──────────
・梅干し（種を取る）：1個
・とろろ昆布：ひとつまみ
・あおさ：ひとつまみ
・和風だし：…小さじ1
・お湯： 200ml

──────────
📖 作 り 方
──────────
1️⃣ 材料を入れる
器に梅干し・とろろ昆布・あおさを入れる。
2️⃣ だし＋熱湯を注ぐ
和風だし→お湯200mlの順に入れる。
3️⃣ 軽く混ぜるだけで完成！
梅をほぐしながらそのまま召し上がれ

──────────
アレンジいろいろ
──────────
🌼 やさしい朝ver.
梅干しを半量に、白ごまをひとつまみ。
🌶 スパイシー代謝UP
黒胡椒・生姜パウダーを少し加える。
🌿 薬膳強化ver.
乾燥ネギ・わかめ・柚子皮をプラス。

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
豆 知 識 🫘
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
★ 梅干し
・クエン酸が疲労回復を助ける
・殺菌・抗菌作用で風邪予防にも◎
・胃酸の分泌を整え、消化促進
・ミネラル吸収を高める

★ とろろ昆布
・アルギン酸が腸をやさしく掃除
・粘膜を保護し、胃の負担を軽減
・ミネラル補給でむくみ改善

★ あおさ
・鉄・マグネシウムで代謝サポート
・香りの成分が自律神経を整える

★ 和風だし
・旨味の相乗効果で少量でも満足感UP
・胃腸にやさしく、疲れた日の栄養補給に◎

━━━━━━━━━━━━━━━━
　　 薬膳的な効能まとめ 🌿
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹 梅（烏梅）：疏肝理気・生津止渇
⇒ 胃のつかえを流し、口渇・疲労を回復

🔹 昆布（昆布）：軟堅化痰・利水
⇒ 老廃物排出・むくみ改善・痰を取り除く

🔹 あおさ（青苔）：清熱・化痰
⇒ 胃にこもった熱を冷まし、咳や痰を鎮める

🔹 だし（昆布＆鰹）：補気・調中
⇒ 気を補い、胃腸の働きを整える

1杯で、カラダの“滞り”がスッと流れる。冷えた季節のお守りスープ🌿

🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
https://t.co/JXEEHKnRaW November 11, 2025

寒い日も薬膳の力で健やかに💛 https://t.co/7H81eFOGnD https://t.co/v827oJfDy8 November 11, 2025

NORAN 恵比寿。39階から絶景を眺めながら食べられる薬膳タッカンマリが最高。ランチ定食なら1,210円から提供していて、この絶景で1,000円台で食べられてランチコスパが最強すぎる。※タッカンマリは1台6,380円 https://t.co/KMEeTBID9H November 11, 2025

【寒さ疲れには米】

薬膳で米は、胃腸を健康にし、元気を補う代表食材。

旧字体の『氣』の中は米。
米は元気の源です。

お米をしっかり食べていると体のバリア機能が高まり、寒さに強くなり疲れにくくなります。

糖質制限ダイエットで疲れやすくなってしまっていませんか？

お米食べよう🌾✨ https://t.co/XmdWVVTvSX November 11, 2025

うちの妻が今週の土曜日11/22に

米粉やグルテンフリーにこだわった焼き菓子やクッキー、コーヒー、薬膳茶のお店をオープンします！

名前は「BISOU(ビズー)」。

せっかくお菓子を食べるなら美味しくて、身体にも心にも優しいお菓子を。

ぜひお立ち寄りくださいませ☺︎

https://t.co/CNh2VmtukW https://t.co/vZFB5BZHRc November 11, 2025

※金曜日の土曜日の昼の分です🙇💦
●中華みんみんさん　🍜4
※《11月》🍜3〜4杯目　
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【合計：🍜512杯目】
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・🍜1　豚キムチラーメン（金曜日）
・🍜2　ダッタンラーメン（土曜日）　
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・醤油ベースのラーメンに
　豚キムチ、間違いない✨😎
　中華鍋を振るう快音を聞きながら
　香ばしき香り、一口啜ればもう
　求めていた全てがここにある
　最高の瞬間、たまらない😍✨
そしてずっと気になっていた
　薬膳‥🤔注文後に聞かれた言葉に
　納得、初の試みに心躍りながら
　これは優しくとてもいいこと
　してる気がする✨☺️
　やはりこの麺の食感と風味は
　そのもので思わず完飲っ!!😎✨
　ごちそうさまでした✨🙏 November 11, 2025

【卵スープ薬膳】

急に寒いし
新月で気血虚してるし
グッタリしやすいこんな日は
卵スープでほっこり優しく補おう

冷えにニラ
不眠にホタテ
ほてりにトマト
イライラには春菊
カサカサにエノキ茸
落ち着かない時は豆腐
クラクラにはほうれん草
胃腸の疲れにとうもろこし
ぐったりお疲れにじゃがいも https://t.co/Trgs1zHh8z November 11, 2025

【疲労にうずらの卵】
寒さ疲れでヘトヘトの人、
『うずらの卵』とてもおススメ。

古来から３大滋養強壮食材に数えられるほど栄養豊富な食材。

●うずらの卵の薬膳的効能
・五臓を補う
・気血を補う
・胃腸を健康にする
・筋骨を丈夫にする
・脳の働きを高める

うずらの卵食べて元気に過ごそう✨ https://t.co/croc716wad November 11, 2025

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　 ||◤ 知っていますか🍯🐝⋆ ◢||
蜂蜜を🍁🍂秋冬に活かす
組み合わせのヒント☝️
━━━━━━━━━━━━━━━━
蜂蜜は、ただの甘味料ではありません。古来から“天然の妙薬”として扱われ、今なお医療・美容・健康の各分野で注目され続けています。なぜこれほどまでに愛されるのか、その理由をひも解いていきます。
━━━━━━━━━━━━━━━━
❶ 強力な抗菌・抗ウイルス作用
特徴：過酸化水素・グルコン酸などの天然抗菌成分
仕組み：細菌の繁殖を抑え、傷口の保護や喉の炎症を和らげる
随伴：マヌカハニーではUMF・MGOなど抗菌力が数値化
★：医療用ハニードレッシングとしても使用されるほど

❷ 天然の保湿・抗炎症剤
特徴：高い粘度で水分保持力が非常に高い
仕組み：粘膜や肌を乾燥から守り、炎症バリアを形成
随伴：ポリフェノール・フラボノイドによる抗酸化作用
★：乾燥喉のケアやスキンケアにも相性抜群

❸ 消化とエネルギー代謝をサポート
特徴：ブドウ糖×果糖の吸収が速い天然エネルギー源
仕組み：胃腸の負担が軽く、素早くスタミナ補給
随伴：疲労感の軽減・運動前後のエネルギー補給に◎
★：消化力が弱ったときの“やさしい甘味”としても最適

❹ 免疫力を底上げする
特徴：ビタミン・ミネラル・酵素・ビーポーレンを含有
仕組み：抗酸化＋抗炎症＋栄養補給で総合的に免疫を補強
随伴：プロポリスやスパイス（ターメリック・ジンジャー）で相乗効果
★：季節の変わり目・喉の不調時に頼れる味方

❺ 古来から続く自然療法の中心素材
特徴：アーユルヴェーダ・中医学・ギリシャ医学で重宝
仕組み：「補中益気」＝脾胃を補い、気力・生命力を養う
随伴：薬膳の甘味として“滋養を与える役”を担う
★：時代を超えて使われてきた普遍的な“癒しの甘味”
━━━━━━━━━━━━━
・喉ケアには“舐める”のが最も即効
・砂糖代わりに使うだけで抗酸化×栄養UP

✔︎︎︎︎ 注意ポイント☝️
・1歳未満の乳児には与えない
・加熱しすぎると酵素が失活（40℃前後が◎）
・糖質なので摂りすぎには注意

★═━┈┈
“天然の妙薬”と言われる理由は
　　シンプルで、確かな働きにあり
☆═━┈

やさしい甘さの奥に、身体をじんわり支える力が宿っています。秋冬ののセルフケアに取り入れてみて🍯✨ November 11, 2025

今日はかきフライの日。

「海のミルク」こと牡蠣は薬膳では甘・鹹味で体を温めも冷やしもしない平性。
①体を潤し、血を補う
②心血を補い、気持ちを落ち着かせる
③熱を冷まし、デトックス

などの働きがあります。
ほてり、めまい、不眠、不安感、動悸、更年期障害などの人におすすめ！

今年は不漁みたいですね。
美味しい牡蠣フライを食べれますように。
#かきフライの日 November 11, 2025

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🍊みかんは丸ごと使える🌈ᵕ̈*
果肉・皮・陳皮・粉末までフル活用♪
「みかん丸ごと薬膳ガイド」🍊🌿
⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆
👇こんな方にオススメです 🙌🏻
❶ 冷えの改善＆血行促進
❷ 免疫力UP・風邪予防
❸ 腸内環境を整える（ペクチン）
❹ 自律神経の安定（香りの薬効）
❺ むくみ・水分代謝の改善
❻ 余分な湿（痰湿）を取り除く
❼ 香りの薬効を活かしたい

✧• ─────────── •✧
部位別の主なメリット
✧• ─────────── •✧
● 果肉（橘肉）
ビタミンC、β-クリプトキサンチン
免疫UP・美肌・喉の潤い・抗酸化

● 白い筋・薄皮（橘絡）
ペクチン・ヘスペリジン
血行促進・むくみ改善・腸の調整

● 皮（橘皮）
リモネン・ヘスペリジン
香りでリラックス、自律神経の安定
胃腸を整える、痰湿を取り除く

● 陳皮（ちんぴ）
熟成で薬効UP
気の巡り改善・消化促進・むかつき・痰に
「古いほど良い」とされる薬膳素材

● 陳皮パウダー
温中・健胃・化湿
料理・お茶に万能で日常使いしやすい

✧• ─────────── •✧
4つの基本の作り方
✧• ─────────── •✧
❶果肉そのまま
白い筋を取らずに食べるのがポイント。

❷セミドライみかん
60〜80°Cで1.5〜3時間乾燥。
おやつ・ヨーグルト・スナックに。

❸陳皮づくり
皮の白いワタを軽く削り、天日干し or 低温乾燥。
半年〜数年保存可能。

❹陳皮パウダー
完全乾燥→ミルで粉砕。
日常的に使いやすい薬膳調味料。

-----------------------------
アレンジ活用
-----------------------------
★セミドライ → おやつ・トッピング・ナッツと合わせて美容食
★陳皮 → 白湯、紅茶、スープ、煮物、カレー
★陳皮パウダー → ヨーグルト、ドレッシング、焼き菓子、陳皮塩・陳皮シュガー

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
薬膳的効能まとめ
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
❶ 果肉：潤肺・生津・止咳（乾燥・咳・口渇）

❷ 筋・袋：理気・化痰・通絡（血行・むくみ・痰）

❸ 皮・陳皮：理気健脾・燥湿化痰（胃腸・食欲不振・湿）

❹ 陳皮粉末：温中・芳香健胃（胃もたれ・冷え）

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
体質別の使い分け
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
⭕️ 冷え性：陳皮を温かいお茶で
⭕️ むくみ・痰湿：白い筋ごと食べる
⭕️ ストレス・気滞：香りを嗅ぐ・陳皮茶
⭕️ 乾燥・陰虚：果肉をそのまま
⭕️ 痰湿：陳皮パウダーを料理に

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
注 意 点
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
•皮はできれば無農薬
•完全乾燥・密閉保存が必須
•柑橘アレルギーに注意
•胃酸過多は摂りすぎ注意
•妊娠・授乳は通常量ならOK

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保存のコツ
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・セミドライ：冷蔵1〜2週間・冷凍OK
・陳皮：常温で半年〜数年
・パウダー：湿気NG・3〜6ヶ月で使い切り

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💡裏ワザ活用
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★みかん風呂：冷え・血行促進・癒し
★陳皮サシェ：安眠・防虫・消臭
★皮で掃除：リモネンが油汚れを分解

みかんは、気の巡り・消化・湿・乾燥・自律神経のすべてに働きかけるオールラウンダー。
「食べる・乾燥・粉末・香らせる」
形を変えるだけで、季節ごとの不調ケアにも活躍。
ひとつの果実が、暮らしとカラダを整える常備薬膳アイテムになります🍊

🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：もと｜料理が嫌い→好きになる！様
https://t.co/L5s8iNBlYq November 11, 2025

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〈さつまいも〉あったら/•᷅•᷄\୭
　 おさつとチーズの🍠ブリュレ
濃厚♥️心まで満たされる
💬 連休はおうちカフェしよう♪
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#腸内環境ケア #乾燥ケア
豆知識 🫘
さつまいもは、食物繊維がとても豊富で“準完全栄養食”とも呼ばれるほどバランスの良い食材。中でも〈レジスタントスターチ〉は腸の善玉菌を増やし、食後血糖値の上昇をゆるやかにします。さらに、βカロテン・ビタミンCが熱に強い形で含まれており、美肌や免疫ケアにも強い味方🍠
クリームチーズに含まれる良質な脂質は、脂溶性ビタミン（A・E）の吸収を助け、さつまいもの栄養をムダなく活かす組み合わせ。
豆乳は植物性たんぱく質・大豆イソフラボンが豊富で、ホルモンバランスの調整・肌の潤いUPにも◎
薬膳的には、さつまいもは「補気健脾」＝胃腸を整え元気を補う食材。クリームチーズ（乳製品）は「滋陰」＝不足した潤いを補って乾燥ケアに役立ちます。
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹さつまいも：補気・健脾
➜ 胃腸を整え、元気・免疫力UP
🔹豆乳：補陰・潤燥
➜ 乾燥ケア、肌のハリ改善をサポート
🔹クリームチーズ：滋陰
➜ 潤い補給・疲労ケアに
🔹卵黄：補気・補陽
➜ 代謝UP、巡りのサポートに

-----------------------------
どんな効果効能を期待できる？
-----------------------------
❶ 腸内環境サポート＆食後血糖値ケア
➜ ダイエット中・便秘が気になる方に
❷ 美肌・潤いチャージ
➜ 乾燥・肌荒れ・くすみケアに
❸ 疲労回復＆代謝サポート
➜ ホルモンバランスの乱れ・だるさ対策にも◎

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🛒 材 料（3〜4人分）
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・さつまいも：400〜500g
・卵黄：1個
・豆乳：200ml
　（牛乳や生クリームでも可）
・クリームチーズ：100g
・塩：ひとつまみ
・キャラメリゼ用の砂糖：適量

📌 Point
1️⃣ さつまいもを加熱して柔らかくする（蒸し・レンジ・どちらでもOK）
2️⃣ 熱いうちに潰す（漉す or ミキサーで滑らかに）
3️⃣ 卵黄＋豆乳をよく混ぜる
4️⃣ 塩＆クリームチーズを切るようにサクッと混ぜる
5️⃣ 仕上げに砂糖を振り、バーナーで表面を薄くキャラメリゼ
※バーナーなし→トースター1000〜1200Wで約6分

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（冷やしても美味しい♡）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 豆乳＋きび砂糖に変更で“低GIスイーツ”に
➤ クリームチーズを水切りヨーグルトにすると脂質オフ
➤ レンジ加熱→冷蔵で一晩寝かせると、レジスタントスターチUP

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 ほうじ茶 ➜ 香ばしさUPで和カフェ風
🔹 黒ごま ➜ 抗酸化力UP＆香ばしいコク
🔹 シナモン ➜ 血行促進してぽかぽかデザートに

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
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レシピ：りえ｜無添加な食卓 様
https://t.co/N56X7NaifI November 11, 2025