冬は魚が美味いがどうせなら体を温める魚を食べたいと思っていたら、2000年の歴史を持つ薬膳が体を温める魚とそうでない魚を分類してくれてたから有難い。サザエ・カツオ・ワカメよりもマス・イクラ・アナゴの方が温まる。なぜか日曜の夜に食べたくなる https://t.co/7WruiJH796 December 12, 2025

#清熱生津・理気芳香
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
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〈柿〉あったら/•᷅•᷄\୭
芳醇︎✦︎柿のアールグレイ・ブラータ
おもてなしにも保存で活躍
　　 💬 オシャレな前菜に⁉️
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豆知識🫘
柿は「天然のサプリ」とも呼ばれる果物。βカロテン・ビタミンC・ポリフェノール（タンニン）を豊富に含み、
抗酸化・粘膜保護・免疫サポートに優れています。
さらに、アールグレイに使われるベルガモットは、香りによる自律神経調整・気の巡りUPが期待される素材🌿
オリーブオイルのオレイン酸は、腸を潤し、ブラータチーズ＋生ハムの良質なたんぱく質が「血」と「気」を補い、満足感の高い一皿に仕上がります。
薬膳的には、柿は「清熱・生津」、紅茶は「理気・化痰」、オリーブオイルは「潤腸」、乳製品は「補虚」、生ハム（豚）は「滋陰・補血」に分類。
乾燥・ほてり・気疲れを感じる時にぴったりな“香りで巡らすご褒美前菜”
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🔹柿：清熱・生津
➜ 体の余分な熱を冷まし、喉・肌を潤す
🔹アールグレイ（紅茶）：理気・化痰
➜ 気の滞りを解消し、気分転換に◎
🔹オリーブオイル：潤腸・通便
➜ 腸を潤し、巡りをサポート
🔹ブラータチーズ：補虚・安神
➜ 消耗したエネルギーを補う
🔹生ハム（豚）：滋陰・補血
➜ 乾燥・血不足ケアに

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 乾燥対策＆美肌サポート
➜ 肌・喉・粘膜の潤いに
❷ 自律神経＆気巡りケア
➜ 香りでリラックス
❸ 疲労回復＆抗酸化
➜ 季節の変わり目にも◎

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🛒 材 料（1〜2人分）
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・柿：1個
・アールグレイ紅茶：1包（すり潰してパウダー状）
・オリーブオイル：大さじ1
(A)
・レモンの皮：1/4個分
・レモン果汁：1/4個分

・ブラータチーズ：適量
・生ハム：適量

📌 Point
1️⃣ 柿は皮をむき、くし切りにする
2️⃣ ボウルに柿・オリーブオイル・(A)を和える
3️⃣ 器に盛り、ブラータ・生ハムをのせる
4️⃣ 仕上げにアールグレイパウダーを散らして完成

📌 保存期間
冷蔵庫：当日中（香り重視のため作りたて推奨）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 生ハム → 無添加ローストポークに変更
➤ ブラータ → 水切り豆腐＋オリーブオイルで植物性に
➤ 塩分が気になる方は、チーズ量を控えめに

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和薬膳 ➜ 白胡椒＋山椒を少々
🔹 美容系 ➜ くるみ・アーモンドを砕いてトッピング
🔹 デザート風 ➜ はちみつを数滴たらして

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：Ryogo 様
https://t.co/SSzs3SQo9V December 12, 2025

今日12/7は二十四節気の「大雪(たいせつ)」なんだけど、薬膳には「大雪は三白を食べろ」って格言があって、梨・蓮根・山芋が冬の病気を防いでくれるという。これが面白いのは、梨が肺→上半身、蓮根が脾→お腹、山芋が腎→下半身って具合に３つセットで全身に効くようにできてるって事。薬膳すごすぎ https://t.co/x6FzgzfGBS December 12, 2025

#養血滋陰・健脾補気
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
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　　〈餃子の皮〉あったら/•᷅•᷄\୭
花ひらく🌸餃子の皮キッシュ
おもてなしにも保存必須
💬 中身は自由にアレンジが楽しい ⁉️
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豆知識🫘
餃子の皮は小麦粉が主原料。
小麦は薬膳で「養心・補脾・和中」に働き、気を補い、精神を安定させる穀類とされます。
さらに卵は「補血・滋陰」、ほうれん草は「補血・止渇」、きのこ類は「免疫調整・気の巡り」を助ける名脇役。玉ねぎの硫化アリルは血流促進、チーズのカルシウム＋たんぱく質が加わることで、気・血・津液（うるおい）を同時に補う“巡りキッシュ”に。
薬膳的には
・卵：補血・滋陰
・ほうれん草：養血・潤燥
・きのこ：補気・健脾
・小麦（餃子の皮）：養心・安神
疲れやすい・冷え・肌の乾燥・集中力低下が気になる時にオススメの可愛い見た目×中身は本格薬膳レシピ🌿
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🔹餃子の皮（小麦）：養心・補脾
➜ 気を補い、心を落ち着かせる
🔹卵：補血・滋陰
➜ 貧血・乾燥・疲労感のケア
🔹ほうれん草：養血・潤燥
➜ 血を補い、肌や目の不調に◎
🔹きのこ類：補気・健脾
➜ 免疫サポート、腸内環境を整える
🔹玉ねぎ：活血・理気
➜ 巡りを良くし、冷え対策に

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 血巡り＆冷え対策
➜ 手足の冷え・顔色が気になる方に
❷ 美肌・乾燥ケア
➜ 秋冬のカサつき対策に◎
❸ 疲労回復＆免疫サポート
➜ 忙しい日の栄養チャージに

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🛒 材 料（6個分）
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(A)
・餃子の皮：12枚
・卵：2個
・牛乳：80ml
・マヨネーズ：大さじ1
・塩：ひとつまみ

(B)
・ほうれん草：1/2束
・お好きなきのこ：100g
・玉ねぎ：1/4個
・ベーコン：2〜3枚
・バター：10g
・塩・黒胡椒：少々

・ピザ用チーズ：適量

📌 Point
1️⃣ ほうれん草は下茹でして水気を絞る
2️⃣ フライパンで(B)を炒め、粗熱を取る
3️⃣ (A)をよく混ぜて卵液を作る
4️⃣ 型に餃子の皮を2枚重ね、花形に敷く
5️⃣ 具→卵液（8分目）→チーズの順に入れる
6️⃣ トースター1000Wで約10分焼いて完成

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（トースターで温め直し可）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 牛乳 → 無調整豆乳に変更（補血＋ホルモンバランス◎）
➤ ベーコン → 蒸し鶏 or 大豆ミート（低脂質・高たんぱく）
➤ バター → 米油・オリーブオイルに変更

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和薬膳 ➜ 白ごま・黒ごまをトッピング
🔹 発酵 ➜ 味噌少量を卵液に混ぜて腸活
🔹 大人味 ➜ ナツメグ・白胡椒で温性UP

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：にこまおキッチン 様
https://t.co/PYBeMbYc91 December 12, 2025

働く女性の心に刺さったNHKドラマ『しあわせは食べて寝て待て』の影響で、薬膳の考え方やレシピ本が人気に📚。食生活や生き方を見直すきっかけになったようだね🌸。 December 12, 2025

【🍻年末年始の暴飲暴食リセット！胃腸を整える薬膳とツボで体質改善✨】

12月中旬、忘年会やクリスマスなど、ごちそうを囲む機会が増える時期ですね！
🥂 食べすぎ・飲みすぎで胃腸が疲れていませんか？

東洋...

続きはこちら
https://t.co/Vq8nyhnijn https://t.co/NBKBLUhHxz December 12, 2025

蔘好来（しんこうらい）
薬膳ラーメン🍜竹
麺よりシナチクのほうが多い
でも美味しい
名古屋 栄 https://t.co/n0U6iuodVc December 12, 2025

薬膳鍋美味しい、からい December 12, 2025

柚子の薬膳的な働きは

吐き気
胃腸を整える
酒酔い

などがあり宴会シーズンには最高の食材

また、柚子の酸味や良い香りはストレスで停滞した気の巡りを整えてくれるので忙しい年末のストレス疲労にもおススメ

絞って温かいお茶に入れたり
お料理にかけたりして

この時期積極的に活用しましょう♪ https://t.co/e61xuV8eVN December 12, 2025

黒ごま豆乳プリン。黒ごまは補腎・潤肺に、豆乳は健脾・美肌に働くよ。乾燥対策と滋養にうれしい薬膳おやつで養生してね🐇
#うさぎの薬膳帖 #冬の養生おやつ #黒ごまの力 #豆乳の恵み #潤いスイーツ December 12, 2025

あまりの寒さに外風呂は入れずじまいだったけどふわたちに蒸気浴させてあげた🥰
薬膳バーのお茶は24時間飲み放題で、食事も美味しくて、よいご褒美旅になりました！ https://t.co/dKXdThCEwf December 12, 2025

大切なお友達が書いてるので買ってみました🥰

薬膳は難しいと思ってる人に読んで貰いたい。そしてお茶を学んでる方との親和性はめちゃくちゃあると思うのです✨️ https://t.co/wwVJjmpjqB https://t.co/H0VQNmDyeK December 12, 2025

12月18日（金）11時〜13時に千曲市役所一階ガレリアにて移動いたします！
普段なかなか食べられない薬膳カレーやあんず大福、手作りかぼちゃケーキ等販売いたしますので是非この機会にご利用ください！
ご注文はFAXの他に電話でも承ります https://t.co/pUZ0XZvUca December 12, 2025

今日は「トロの日」。

『マグロ 』の働きをご紹介。
マグロは薬膳から見ると甘味で体を温める温性です。
体の元気や血を補い、血流を改善してくれます。

胃腸弱い人は脂の多いトロよりも赤身の方がおすすめ。

わさびや生姜、ミョウガ、ネギなどの薬味と一緒に食べるようにしましょう✳︎
#トロの日 https://t.co/MTHBTWUd9e December 12, 2025

果物はカラダを冷やすと言うけど、冷蔵庫から出したばかりの飲み物だって同じです。

ビールなどのアルコール、ジュースなどの飲み物も同じです。

私は常温が好きになっています。

昔は冷たいか？暖かいか？どちらかハッキリが好きでしたが

カラダを思ったら常温と思うようになり、30年位になります。

グリーンスムージーのできたてはぬるい🤭

保存は冷蔵庫ですが、飲むときは常温。

すぐに飲むときは口の中で咀嚼するので、冷たいままではありません。

生の酵素たっぷりなグリーンスムージーは滞在酵素を使わないと言われています。
生の果物、葉野菜たっぷり
加熱したものはいっさい入れない生の酵素ドリンクです！

夕方疲れが出てきた時にグリーンスムージー1杯飲むと元気回復します。

旬の果物や葉物を使うので、薬膳効果も高いと思って飲んでいます。 December 12, 2025

【毎月15日　いちごの日】
まだ旬ではないけど、スーパーにいちごが並び始めるとワクワク🍓

いちごは薬膳的に体に潤いと血を補い、暑熱の不快感を取り払い、胃腸の調子を整え、消化不良を改善します。

いちご甘酒、いちご紅茶、シュワシュワいちご、いちごアールグレイなどでいちごを楽しもう♪ https://t.co/fq714xqWjI December 12, 2025

北海道 山鼻19条　SoupCurry Beyond Age
ポークベジ(薬膳スープ)

カレー仲間である浜端ヨウヘイ君からおすすめされたこちらの薬膳スープ。中華っぽさも感じるスープはスパイスや生薬の良い意味でのジャリジャリした舌触りでその分香り高く、バランスの良い美味しさ。 https://t.co/6Vcy1QJr1j December 12, 2025

#補血・潤燥・養心を叶える
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
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　〈デーツ〉あったら/•᷅•᷄\୭
熟成の甘み🎄米粉のシュトーレン
冬の養生🎶身体を温め満たす
💬甘いものを控えている人に⁉️
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豆知識🫘
「シュトーレン（Stollen）」は、ドイツ語で「柱・支え・坑道」を意味する言葉。もともとは、冬の厳しい寒さの中でも人の命と心を支える保存菓子として作られてきたのが始まりです。
白い粉糖をまとった姿は、
▶ 幼子イエスを包んだ産着（白布）
▶ 冬の大地に積もる清らかな雪
を象徴するとされ、「再生」「希望」「光の誕生」を祈る意味が込められています。デーツは「砂漠の恵み」とも呼ばれる天然の滋養甘味。
精製糖を使わずとも、ミネラル・食物繊維・ポリフェノールを豊富に含み、
血糖値の急上昇を抑えながら、エネルギーをじんわり補給してくれます。
薬膳的にも、デーツは「補血・養心・安神」豆腐は「清熱・潤燥」胡麻は「補肝腎・益精血」▶ 冷え・疲労・乾燥が気になる冬にピッタリな“巡らせて満たす”焼き菓子です🎶
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🔹デーツ：補血・養心
➜ 血を補い、疲労・不安感を和らげる
🔹豆腐：清熱・潤燥
➜ 体の余分な熱を冷まし、潤いを与える
🔹きな粉（大豆）：補気・健脾
➜ 胃腸を整え、エネルギーを補う
🔹すり胡麻：補肝腎・益精血
➜ 老化予防、乾燥・冷え対策
🔹ナッツ類：補腎・強精
➜ 冬の生命力を底上げ

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 血と気を補い、疲れにくい体へ
➜ 冬のだるさ・エネルギー不足に
❷ 腸内環境＆巡りサポート
➜ 食物繊維＋良質脂質でスムーズに
❸ 冷え・乾燥ケア
➜ 内側から潤いと温もりを

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🛒 材 料（作りやすい分量）
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・デーツ：70〜80g
・ミックスナッツ：20〜30g
・ラム酒（または水）：大さじ1

・絹豆腐：100g
・メープルシロップ：25g
・油：15g
※無香タイプ（例：ココナッツオイル）

・米粉（米の粉）：80g
・きな粉：10g
・すり胡麻：15g
・ベーキングパウダー：3g
・シナモン：1.5g（省略可）
・粉糖：適量

📌 Point
1️⃣ デーツ＋ラム酒（又は水）を耐熱皿に入れ、ふんわりラップで600W 約30秒加熱
2️⃣ ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でなめらかに
3️⃣ メープル・油を加えてよく混ぜる
4️⃣ 粉類を加え、ゴムベラでまとめる
5️⃣ デーツ・刻んだナッツを混ぜ込む
6️⃣ クッキングシート上でシュトーレン形に成形
7️⃣ 180℃予熱オーブンで約30分焼成
8️⃣ 温かいうちに油（分量外）を薄く塗り、冷めたら粉糖をふる

📌 保存期間
冷暗所または野菜室：3〜4日
※ラップ＋保存袋で味がなじむ

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 油を太白胡麻油にすると抗酸化力UP
➤ ナッツを減らし、消化にやさしく調整OK
➤ 粉糖を省けば、より血糖安定型スイーツに◎

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 養血強化 ➜ クコの実を少量プラス
🔹 温活 ➜ 生姜パウダーひとつまみ
🔹 香り高く ➜ カルダモン微量
🔹 和養生 ➜ 黒糖きな粉を仕上げに

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：yuki.e.615 様
https://t.co/Yo61o3uP67 December 12, 2025

あたしケペルのあれ好きやわ。
鼻の通りの良くなる薬膳餃子つくりました！→鼻の通りよくしたいならかんだらいいんちゃう？？？？てやつ。
それ言うたら全部終わりや！！！
#鉄鍋のジャン December 12, 2025