薬膳 トレンド
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2025.12.19 12:00
:0% :0% （ 40代 ／ 女性 ）
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「一番体に良い食材は？」って、体質に合わせて食材を選ぶ薬膳に一番良い物は無いはずなんだけど、実は健康食材ランキングは昔からあって、絶対王者は冬虫夏草、燕の巣も上位の常連、雪蛤(はすも)は蛙の生殖器で薬屋のひとりごとにも出てくる高級食材。美容に良いが食べ過ぎると胸が肥大化するらしい https://t.co/e7sNNO6tJ5 December 12, 2025
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【薬膳的 冬野菜の選び方】
・咳に大根
・便秘に白菜
・疲れには山芋
・イライラに春菊
・消化不良にはカブ
・喉の痛みにはゴボウ
・情緒不安にチンゲン菜
・ドライアイ疲れ目に人参
・お腹の張りガスにキャベツ
・エイジングケアにブロッコリー
・ゾクゾク風邪の引き始めに長ネギ
旬は優しい🌿 https://t.co/G8CHAdYHb0 December 12, 2025
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カレースタンプラリー96日目残2日149件神保町『十勝ハーブ牛 焼肉 MONMOM』の角煮ごろっと野菜の北海道スープカレー、ハーフサイズライスM（150g）角煮、蓮根、ぜんまい、茄子、人参、コーンなどなど入ってたかな。一階がスープカレーとホルモン食べ放題。2階が焼肉で別みたいです。焼肉に追いカレーしようと思っていた計画失敗。意外にホルモン食べ放題て女性客なのですね。なかなか小北海道でした。カレーはハーブなのか少し薬膳寄りwwさていよいよラスト店、勢いでいっちゃいますか。
#神田カレー食べ歩き December 12, 2025
#補腎養血・清熱生津
#Xmasレシピ
*↟⍋↟*…………………………………………*↟⍋↟*
𐂂𖠰 \ ᴍᴇʀʀʏ ᴄʜʀɪsᴛᴍᴀs / ꊛ໋̝❅
︎ ✦︎ 期間限定︎ ✦︎
あと一品何する⁉️を叶える✨
〈ホタテ〉あったら/•᷅•᷄\୭
ホタテのクリスマスカルパッチョ
祝い席にも保存して活躍する
*↟⍋↟*…………………………………………*↟⍋↟*
豆知識 🫘
ホタテは高たんぱく・低脂質で、タウリン・亜鉛・鉄分を含む優秀な魚介。
特にタウリンは肝機能サポートや疲労回復に関与し、年末の食べ疲れ対策にも◎
ミニトマトは抗酸化力の高いリコピンを含み、血管ケア・美肌に嬉しい食材。
いんげんは葉酸・食物繊維が豊富で、巡りを助けながら脾（消化力）を補います。
みかんはビタミンCだけでなく、薬膳では「理気・潤肺」に分類され、気の滞りをほどき、乾燥しがちな冬の喉・肌をやさしく潤す果物🍊
薬膳的には、
ホタテ＝「補腎・養血」
トマト＝「清熱・生津」
いんげん＝「健脾・補気」
みかん＝「理気・潤肺」
冷やしすぎず、巡りと潤いを同時に叶える冬のごちそう養生カルパッチョです🎶
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹ホタテ：補腎・養血
➜ 生命エネルギーを補い、疲労・冷え対策に
🔹ミニトマト：清熱・生津
➜ 体内の余分な熱を鎮め、潤い補給
🔹いんげん：健脾・補気
➜ 胃腸を整え、だるさを防ぐ
🔹みかん：理気・潤肺
➜ 気の巡りを良くし、乾燥ケア
-----------------------------
どんな効果効能を期待できる？
-----------------------------
❶ 気血補給＆疲労回復
➜ 忙しい年末・冷えやすい体に
❷ 美肌・抗酸化サポート
➜ くすみ・乾燥が気になる方に
❸ 消化力アップ＆巡り改善
➜ 食べ過ぎ・重だるさ対策に
─────────
🛒 材 料（2人分）
─────────
・ホタテ（生食用）：6個
・ミニトマト：9個
・いんげん：5本
・みかん：1個
・米酢：大さじ1.5
・オリーブオイル：大さじ1.5
・ハチミツ：少々
・塩・黒胡椒：適量
・イタリアンパセリ：適量
📌 Point
1️⃣ ホタテは薄くスライスし、冷やしすぎない
2️⃣ いんげんは軽く塩ゆでし、斜め切り
3️⃣ ミニトマト・みかんは食べやすくカット
4️⃣ 酢・オイル・はちみつを混ぜ、全体に回しかける
5️⃣ 塩・黒胡椒で味を整え、パセリを散らす
📌 保存期間
冷蔵庫：当日中（作りたて推奨）
-----------------------------
🌿カラダに嬉しいレシピへ
-----------------------------
➤ オリーブオイル→亜麻仁油 or えごま油に変更して抗炎症サポート
➤ ハチミツ→デーツシロップで血糖バランス配慮
➤ 塩→自然塩でミネラル補給
─────────
お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
─────────
🔹 温養生 ➜ ホタテを軽く炙って冷え対策
🔹 和薬膳 ➜ 白ごま・すり生姜を少量プラス
🔹 発酵風 ➜ 塩麹を少し加えて旨みUP
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：George ジョージ 様
https://t.co/9vw2D9xdUV December 12, 2025
#補腎養血・清熱生津
#Xmasレシピ
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𐂂𖠰 \ ᴍᴇʀʀʏ ᴄʜʀɪsᴛᴍᴀs / ꊛ໋̝❅
︎ ✦︎ 期間限定︎ ✦︎
あと一品何する⁉️を叶える✨
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〈ホタテ〉あったら/•᷅•᷄\୭
ホタテのクリスマスカルパッチョ
祝い席にも保存して活躍する
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豆知識 🫘
ホタテは高たんぱく・低脂質で、タウリン・亜鉛・鉄分を含む優秀な魚介。
特にタウリンは肝機能サポートや疲労回復に関与し、年末の食べ疲れ対策にも◎
ミニトマトは抗酸化力の高いリコピンを含み、血管ケア・美肌に嬉しい食材。
いんげんは葉酸・食物繊維が豊富で、巡りを助けながら脾（消化力）を補います。
みかんはビタミンCだけでなく、薬膳では「理気・潤肺」に分類され、気の滞りをほどき、乾燥しがちな冬の喉・肌をやさしく潤す果物🍊
薬膳的には、
ホタテ＝「補腎・養血」
トマト＝「清熱・生津」
いんげん＝「健脾・補気」
みかん＝「理気・潤肺」
冷やしすぎず、巡りと潤いを同時に叶える冬のごちそう養生カルパッチョです🎶
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🔹ホタテ：補腎・養血
➜ 生命エネルギーを補い、疲労・冷え対策に
🔹ミニトマト：清熱・生津
➜ 体内の余分な熱を鎮め、潤い補給
🔹いんげん：健脾・補気
➜ 胃腸を整え、だるさを防ぐ
🔹みかん：理気・潤肺
➜ 気の巡りを良くし、乾燥ケア
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 気血補給＆疲労回復
➜ 忙しい年末・冷えやすい体に
❷ 美肌・抗酸化サポート
➜ くすみ・乾燥が気になる方に
❸ 消化力アップ＆巡り改善
➜ 食べ過ぎ・重だるさ対策に
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🛒 材 料（2人分）
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・ホタテ（生食用）：6個
・ミニトマト：9個
・いんげん：5本
・みかん：1個
・米酢：大さじ1.5
・オリーブオイル：大さじ1.5
・ハチミツ：少々
・塩・黒胡椒：適量
・イタリアンパセリ：適量
📌 Point
1️⃣ ホタテは薄くスライスし、冷やしすぎない
2️⃣ いんげんは軽く塩ゆでし、斜め切り
3️⃣ ミニトマト・みかんは食べやすくカット
4️⃣ 酢・オイル・はちみつを混ぜ、全体に回しかける
5️⃣ 塩・黒胡椒で味を整え、パセリを散らす
📌 保存期間
冷蔵庫：当日中（作りたて推奨）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ オリーブオイル→亜麻仁油 or えごま油に変更して抗炎症サポート
➤ ハチミツ→デーツシロップで血糖バランス配慮
➤ 塩→自然塩でミネラル補給
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 温養生 ➜ ホタテを軽く炙って冷え対策
🔹 和薬膳 ➜ 白ごま・すり生姜を少量プラス
🔹 発酵風 ➜ 塩麹を少し加えて旨みUP
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：George ジョージ 様
https://t.co/9vw2D9xdUV December 12, 2025
会社に出勤してみたら、鼻水を出しながら風邪じゃない、アレルギーだ！を連呼している人がいて…
紫蘇を食べるか飲むかしたら？と、思ったった
薬膳的に、紫蘇は体を温めて発汗させ風邪の初期にオススメだし、
花粉症にも紫蘇茶はオススメ
(※シソ茶が無かったから、入れてみた笑)
今日も健康的に✨ https://t.co/DTrw5hkbet December 12, 2025
食感が楽しい！気を補い、体を温める鶏肉の彩り発酵炒め🫑
ピリ辛発酵調味料で体がポカポカ。
気を補い、体を温める食材でつくる、
薬膳おかずはいかがですか。
#note更新 #note
#薬膳 #ゆる薬膳 #腸活
↓料理レシピはnoteより🍳
https://t.co/oPAmMaq7IM https://t.co/zPeKRQGU2M December 12, 2025
羆と同じく旨いと思って味を覚えたら何度でも襲来するタイプなので、また『唐潮 麻辣湯』で食べてきた。
#孤高のグルメ
#ロンリーウルフなグルメ
#繁華街グルメ
#グルメ
#町中華
#本格中華
#中華料理
#四川料理
#本場中華
#中華思想
#中国
#薬膳
#薬膳鍋
#鍋
#鍋料理 https://t.co/TqFw7twQIZ December 12, 2025
昨日からお申込み開始の #薬膳だし醤油作りワークショップ 。
早速お申込みとお支払をいただいた方から本日中に材料キットを発送します。
レターパックプラスで明日届けば、週末に作れるものね。
お申込みくださりありがとうございます😊
#材料キット付き https://t.co/457W1u9CSn December 12, 2025
PHP スペシャル 2026年2月号
雑誌 – 2026/1/8
https://t.co/S5tevZecFB amazon #ad
「学び直し」で毎日が楽しくなる！
巻頭インタビュー 高杉真宙
中原淳 西剛志 加谷珪一
大西可奈子 林雄次 清繭子
体と心がラクになる薬膳茶 植木もも子
はせがわゆうじ 山崎ナオコーラ
鏡リュウジ https://t.co/Xp3xummInx December 12, 2025
お世話になった餃子好きご夫妻と、新しい加盟店「Gyoza cafe monamoon」で餃子ランチ会。メガステーキ餃子や薬膳餃子、グルテンフリー餃子など様々な餃子を楽しんでもらえました🥟 https://t.co/waV5H2tSkc December 12, 2025
@_mooomin_ 市販のスーパーで売っているような杏仁豆腐には薬膳的な意味のある杏仁は使われていないことがほとんどです。
大抵人工香料だけですね。
中華食材店で杏仁霜を買ってきて自作するなら別ですが、それでも製菓材料の甜杏仁は薬膳で使われる苦杏仁ほどの作用は期待できません。https://t.co/NQecffqvH4 December 12, 2025
【白菜が体に合う人】
冬の食卓で大活躍の白菜✨中医学的には便が滞りやすい・胃腸に熱がこもりやすいタイプに特にむいています。
例えば…
・便秘
・口臭
・食欲暴走
・口の乾き
・胃痛
などを感じやすい人💡
白菜は薬膳的に余分な熱をとりはらう・便を通す働きがあるのでピッタリですよ😊 https://t.co/nUg9HIgYC1 December 12, 2025
麻辣湯、決して流行ってるから食べたくなってるわけじゃないんですよ。子連れだとハードルの高い店内と麺類かつ辛いものというメニュー、薬膳だから身体に良さそうだし、トッピングも好きなように選べるワクワク感……多分子持ちじゃなかったらハマってなかった。なかなか行けないんだけど。（言い訳） December 12, 2025
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