薬膳 トレンド
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2025.12.13 19:00
:0% :0% （40代／男性）
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#補気健脾・滋陰養血
腸から巡る ふわもち納豆オムレツ
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〈納豆〉あったら/•᷅•᷄\୭
ふわもち滋養🫘 納豆オムレツ
気血めぐる🟡腸活たんぱくおかず
💬発酵パワー足りてる⁉️
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豆知識🫘
納豆は、倭国が誇る最強クラスの発酵食品。植物性たんぱく質に加え、ナットウキナーゼ・ビタミンK₂・ポリグルタミン酸を含み、血流・骨・腸内環境を同時にサポートします。
長芋は山の薬膳食材とも言われ、消化酵素（ジアスターゼ）を含み、胃腸の負担を減らしながら“ふわもち食感”を演出。
卵の完全栄養＋ごま油の巡り作用が合わさり、疲労回復・冷え・便通ケアまで叶える一皿に。
薬膳的には、納豆＝「補気・健脾・解毒」長芋＝「補肺・補腎・滋陰」卵＝「補血・養心」ごま＝「補肝腎・潤燥」
“腸から気血を満たす”内側から整える発酵オムレツです🎶
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🔹納豆：補気・解毒
➜ 疲労回復、腸内環境サポート
🔹長芋：補肺・補腎・滋陰
➜ 消化促進、粘膜・粘りのある潤い
🔹卵：補血・養心
➜ 貧血・集中力・自律神経ケア
🔹ごま油：活血・潤腸
➜ 血巡りUP、冷え対策に◎
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 腸活＆免疫サポート
➜ 発酵＋消化酵素の相乗効果
❷ 疲労回復＆血流改善
➜ だるさ・冷えが気になる方に
❸ 肌・粘膜の潤いケア
➜ 乾燥・便秘対策にも◎
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🛒 材 料（2人分）
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・長芋：150g
・納豆：1パック
・卵：1個
・片栗粉：大さじ2
・ごま油（焼き用）：適量
【タレ】
・醤油：大さじ1
・お酢：大さじ1
・ごま油：小さじ1
・炒りごま：小さじ1
📌 Point
1️⃣ 長芋はすりおろし、納豆・卵・片栗粉と混ぜる
2️⃣ フライパンにごま油を熱し、生地を流し入れる
3️⃣ 中弱火で両面ふんわり焼く
4️⃣ 食べやすく切り、タレをかけて完成
📌 保存期間
冷蔵庫：当日中（焼きたて推奨）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 片栗粉→米粉に変更でより胃腸にやさしく
➤ ごま油→太白ごま油で酸化を抑える
➤ タレの醤油→発酵たまり醤油がおすすめ
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和薬膳 ➜ 小ねぎ・白きくらげで補血UP
🔹 腸活強化 ➜ キムチ少量プラスで発酵相乗
🔹 デトックス ➜ 大根おろし＋紫蘇を添えて
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：のっち🌙夜食堂やってます様
https://t.co/hF9lDMQFeJ December 12, 2025
2RP
六本木の蔦屋書店に自分の本が平積みされてたけど、ツタヤは文庫とか新書とか本のサイズ関係なく、本のテーマで書棚作りしてるんだよね。私が書いた本は薬膳ではなく「家の味」ってコーナーにあって簡単に作れて薬膳っぽくない薬膳が普通の家の味になってほしいという想いとも合ってて嬉しい https://t.co/rdIaz5PWZi December 12, 2025
1RP
正解はマルゲリータでした！
『チーズが沈むので、ガッとすくい上げて食べてください』との事でした！
薬膳にひかれてきたけど
健康とかどうでもいい！ただただこのスパイスちゃんと感じるし、ほどよく優しさもある味が美味い！
今回は他にもよるからスルーしたけどカッサータが気になる！ https://t.co/qyqBvgMdPA https://t.co/GLi3LkqFQ9 December 12, 2025
紅茶で作るなら八角やめてクローブとミカンの皮とシナモンかな
スパイス好きすぎて自分はしないけどもドライフルーツ使っても美味しいかも…………薬膳茶レシピになってきてないかこれ🤣 December 12, 2025
娘とお嫁ちゃんと🍀*゜
★表参道 薬膳韓国料理🇰🇷
《shiari samgyetang》
以前ゆまちゃんと行って
再来やっぱりマシソヨォ😋
★隈研吾さんの
サニーヒルズ南青山
外観内装も素晴らしかった✨️
★@tamitu_official
新感覚の蜂蜜！試食して選んで ミルクやカフェラテで頂く☕️
楽しかったぁ·͜·ᰔᩚ https://t.co/nUztn26a65 December 12, 2025
中華系はこんな感じ
全くの手つかずが８冊くらいある。あとはちょこちょこかいつまんで読んでます。
あと薬膳の本と中国古典 https://t.co/38O36JWzmx December 12, 2025
「麻布十番 薬膳カレー 新海」は、NPO法人ベジプロジェクトジャパン様より「ヴィーガン認定」を受け、3種類のヴィーガン・ベジタリアン対応の薬膳カレーを提供しております。
https://t.co/30RAhaoqLS
通販より全国発送も行っております。
https://t.co/b9wQqEGpAz
https://t.co/CtghHrwRax December 12, 2025
近所のお店で冬季限定で出てくる肉骨茶(バクテー)。
今年1月にマレーシアで食べてドハマりした料理。スペアリブで煮込んだ薬膳スープがありえん美味しい。
ここのお店は週替りで3種類のバクテーが出てくる。 https://t.co/kKHLIpui2l December 12, 2025
もうね…
年末まで 楽しむ♪
今日は、ピアノサークルの仲間と
薬膳ランチ＆コンサート
美味しい薬膳に心身ともに癒され
コンサート主催者の方の温かいおもいに
「愛されてるな－♫」とヒタヒタになった
コンサート
ちっちゃな夢が２〜3叶った✨😊✨✨
♪オーディエンスに向けた指揮者の指揮で、客席からうたう
♪ラデツキー行進曲〜手拍子で音楽に参加する
♪大砲から金のテープが発射されるクライマックス感
ちょっと早い Xmas presentをいただいたような一日
じつわ…明日もピアノサークルの忘年会♬
大変な幕開けやったけど…
いい一年だった✨✨✨ December 12, 2025
ここ最近仕事もプライベートも忙しすぎてバテ気味でレッスンに参加したのですが。パヤの滋養強壮効果すごい🥹食後からめっちゃ元気💪身体が喜んでいるのがわかります。これは薬膳スープです。天然コラーゲン＆スパイス。
すごいなぁ、早く作りたいけどまずは羊の足先を買いに行かねば。 December 12, 2025
人生初しゃぶ葉！楽しかったー！
プラス料金の薬膳たっぷり火鍋にしたら辛さが選べて歓喜🥳🌶🌶🌶
基本だしもプラス料金で柚子塩出汁に変更したけどこれが最高に好み…！
単品グラスワイン99円もありがたすぎる🙏
中華麺が生麺で置いてあるの、硬麺派の私としてはかなりポイント高い… https://t.co/HmiaNFXJnD December 12, 2025
#補気温陽・巡り活性
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈鶏もも肉〉あったら/•᷅•᷄\୭
ジューシー香味🍗チキンステーキ
疲労回復＆巡りUP︎✦︎冷え対策にも◎
💬 このソースの作り方保存⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
鶏肉は「気を補う」代表食材で、疲労回復アミノ酸（イミダゾールジペプチド）を豊富に含みます。
玉ねぎに含まれるケルセチンは血流を助け、冷えや肩こり対策に効果的。
さらに、りんごのポリフェノールは抗酸化作用が高く、腸内環境の改善にも◎
ニンニク×豆板醤の“温め食材”コンビは、血行促進・代謝UP・免疫力の底上げに働きます🔥
薬膳的には、鶏肉は「補気・補陽」、玉ねぎは「気巡り」、りんごは「生津（潤い）・解暑」
寒さ・だるさ・元気不足・冷えに悩む季節の“パワーアップごはん”として最適です🌿
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🔹鶏肉：補気・補陽
➜ 元気を補い、冷えの改善・疲労回復に
🔹玉ねぎ：理気・散寒
➜ 気の巡りを促し、冷え・滞りをサポート
🔹りんご：生津・潤肺
➜ 乾燥による咳・喉不調のケアに
🔹ニンニク：温中・発散
➜ 体を芯から温め、代謝UP
🔹豆板醤（唐辛子）：温陽
➜ 冷え性・巡り不足に◎
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 代謝＆巡りUP
➜ 体が冷えやすい・肩こりが出やすい方に
❷ 疲労回復・元気補給
➜ だるさ・やる気の低下が気になる時に
❸ うるおい補給＆抗酸化
➜ 乾燥シーズンの体調管理にも◎
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🛒 材 料（5人分）
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・鶏もも肉：5枚（1人1枚）
・塩こしょう：適量
・酒：大さじ5
（●合わせだれ）
・玉ねぎすりおろし：小1/2個
・りんごすりおろし：1/8個
・醤油：大さじ4
・酒：大さじ2
・砂糖：大さじ2〜3
・ニンニクチューブ：3〜4cm
・豆板醤：小さじ2
・油：適量
📌 Point
1️⃣ 鶏肉に塩こしょうと酒を揉み込み、下味をつける
2️⃣ 玉ねぎ＆りんごをすりおろし、●を混ぜてタレを作る
3️⃣ フライパンに油を入れ、鶏肉を両面こんがり焼く
4️⃣ 蓋をして5分蒸し焼きにし、火を通す
5️⃣ 蓋を開けて②のタレを回しかける
6️⃣ 約5分煮詰め、照りが出たらタレごと盛り付けて完成
📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（温め直し可）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 砂糖を「きび砂糖・ハチミツ」に変更して血糖値にやさしく
➤ 醤油を「減塩タイプ」にするとむくみ対策に◎
➤ 皮の一部を外す or 蒸し焼きを長めにして脂質を軽減
➤ 玉ねぎ増量で血流ケア＆抗酸化UP
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ すだち・大葉・白ごまの香りでさっぱり
🔹 洋風 ➜ バター少量＋黒胡椒でコク深く
🔹 ピリ辛 ➜ ラー油・花椒を足して本格中華風
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：あさみ⌇男子にゃ肉だけ食わせとけ🍖 様
https://t.co/igOJI4MY92 December 12, 2025
今日は『豆腐の日』。
豆腐は薬膳的に
①胃腸の働きを整える
②乾燥を潤す
③余分な熱を冷ます
④デトックス
などの働きがあります。
空咳や黄色い痰が絡む咳、喘息、喉の渇き、便秘、むくみ、ほてり、のぼせ、皮膚の腫れや赤みに効果的。
寒くなって来たのでお味噌汁やお鍋、湯豆腐、麻婆豆腐など温まる調理法で美味しくいただきましょう！
#豆腐の日 December 12, 2025
【おにぎり薬膳】
米は元気を補います。
具材は身体に合わせて選ぶのがおススメ。
🍙潤い不足に梅
🍙冷えていたら鮭
🍙気血不足はおかか
🍙むくみちゃんは昆布
🍙ゾクゾク風邪にはゆかり
🍙エイジングケアには黒ゴマ
たっぷりまぶして補腎しよう
あったかお味噌汁を添えれば完璧☺ https://t.co/aDx00mQmJG December 12, 2025
#寒季の補気甘味
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
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〈さつまいも〉あったら/•᷅•᷄\୭
食べる松ぼっくり🎄
Xmasのお土産やおもてなしに💕
💬どんな栄養を摂取してる⁉️
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豆知識 🫘
さつまいもは「準完全食」とも呼ばれ、エネルギー・食物繊維・ビタミンCが一度に摂れる優秀食材。特に“レジスタントスターチ”は腸内で発酵し、短鎖脂肪酸をつくって腸のバリア機能を強化します。さらに、皮に多い アントシアニン、身の βカロテン は抗酸化力が高く、美肌＆免疫サポートに最適。
ココアに含まれるテオブロミンには血管拡張・リラックス作用、バターの脂質は脂溶性ビタミンの吸収を後押し。
薬膳では、さつまいもは「補気・健脾」ココアは血流を促す「活血」牛乳は「潤肺・滋陰」
乾燥が気になる冬の“補気×潤い”デザートにピッタリです🎶
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🔹さつまいも：補気・健脾
➜ 胃腸を養い、元気を補う。便通サポートも◎
🔹ココア：活血・温中
➜ 血行促進。冷えやストレス緩和に
🔹バター：補陰・潤燥
➜ 乾燥する季節に、ほどよい潤い補給
🔹牛乳：潤肺・滋陰
➜ 咳や乾燥ケア、イライラ緩和に
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ “補気”でエネルギーUP
➜ だるさ・疲れやすさの予防に
❷ “潤い×腸活”で美肌サポート
➜ 肌の乾燥・くすみにアプローチ
❸ 冷え改善＆Relux
➜ 血流を促し、夜のほっとタイムにも
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🛒 材 料（2～3人分）
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(A)
・さつまいも：200g
・バター：15g
・砂糖：20g
・ココアパウダー：大さじ1
・牛乳：大さじ1
・チョココーンフレーク：20g
・粉砂糖：適量（仕上げ）
📌 Point
1️⃣ さつまいもは皮をむき、一口大に切って水に浸す
2️⃣ 耐熱容器に入れ濡らしたペーパー＋ラップで600W7分
3️⃣ 熱いうちにつぶし、(A)を混ぜてラップで山型に成形
4️⃣ コーンフレークを1枚ずつ差し込んで松ぼっくり形に
5️⃣ 仕上げに粉砂糖。アラザン・ハーブで飾っても◎
📌 保存期間
冷蔵庫：2日以内（乾燥防止にラップ密着）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ バター→太白ごま油 or ギーに変更すると消化にやさしく
➤ 砂糖→きび砂糖・はちみつにすると血糖値の急上昇を緩やかに
➤ ココア→純ココアを選ぶとポリフェノール量UP
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 黒ごまを混ぜて香ばしさUP
🔹 洋風 ➜ クリームチーズを少量加えて濃厚に
🔹 冬の薬膳 ➜ シナモン or ジンジャーパウダーで温活
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：マカロニ【公式】macaroni 様
https://t.co/fELVjqOPHX December 12, 2025
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
薬膳ココアケーキ ―
忙しいあなたに🌈ᵕ̈*
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〈ホットケーキmix〉あったら/•᷅•᷄\୭
フワしっとり🍰レンジ5分
ココアdeクリスマスケーキ🎄.*
💬 今年は手作りしてみない⁉️
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豆知識 🫘
ココア（カカオ）は、古くから「神の飲み物」とも呼ばれ、ポリフェノール・テオブロミン・鉄・マグネシウムを含む滋養食材。血流を促し、冷えによる巡りの滞りを和らげ、心をゆるめる作用があります🍫
卵は完全栄養食品として知られ、良質なたんぱく質と脂溶性ビタミンをバランスよく含有。
牛乳・生クリームの乳製品は「潤い」を補い、乾燥しやすい冬の肌・喉をサポートします。
薬膳的には、
・ココア：温性／活血・理気・安神
・卵：平性／補血・滋陰
・乳製品：潤燥・養陰
年末の疲労・冷え・心の緊張をやさしく緩める温補×潤いスイーツです🎄
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🔹ココア（カカオ）：活血・温中
➜ 血行促進、冷え・気滞の緩和
🔹卵：補血・滋陰
➜ 貧血予防、肌・髪の栄養補給
🔹乳製品：潤燥・養陰
➜ 乾燥対策、喉・肌ケア
🔹果物（苺）：生津・補脾
➜ 体液を補い、甘味で気を養う
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 冷え改善＆血流サポート
➜ 手足が冷えやすい方に
❷ 心をゆるめるリラックス効果
➜ 忙しい年末・緊張ケアに
❸ 乾燥対策＆美肌サポート
➜ 冬の肌・喉トラブル予防に
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🛒 材 料（直径15cm）
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(A)
・ホットケーキミックス：200g
・純ココアパウダー：25g
・牛乳：150〜160ml
・全卵：1個
・溶かし無塩バター：30g
（トッピング）
・生クリーム：適量
・苺・季節の果物：20g程度
📌 Point
1️⃣ ボウルに＜A＞をすべて入れ、トロッとなるまで混ぜる
2️⃣ 型に薄く油を塗る
3️⃣ 生地を流し、トントンして空気を抜く
4️⃣ ふんわりラップし、600Wで5分レンジ加熱
5️⃣ 粗熱が取れたら膨らみ部分をカット
6️⃣ クリーム＆果物を飾って完成🎄
📌 保存期間
冷蔵庫：当日〜翌日まで
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 牛乳 → 豆乳（滋陰・巡りUP）
➤ バター → 米油・太白胡麻油（消化にやさしい）
➤ 生クリーム → 水切りヨーグルト（腸ケア）
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 薬膳 ➜ シナモン少々で温め力UP
🔹 美腸 ➜ バナナ＋きな粉トッピング
🔹 大人味 ➜ ラムレーズンを少量プラス
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：twins cooking様
https://t.co/YJt8Dhq3rc December 12, 2025
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