私（現オーナー）がSNSにアップしている写真は全て「撮影後はスタッフが美味しくいただきました」体制で撮影しているのですが、先日、全メニュー写真を記録しておきたくて、チェックしたところ『大盛シリーズ』に手を出していなかったことが判明。

写真は大盛の薬膳キーマカレー

撮影後は「この作業が一生続くのか？」と思うくらい食べ続けました😅

※みんなでシェア（これを含めて お一人様一品以上の注文をお願いいたします）したり、食べ切れる自信のある猛者の方のみご用命ください🙇

#珈琲王城 #店舗詳細は固定ポストへ
#全席禁煙 #おひとりさま大歓迎 December 12, 2025

今日12/7は二十四節気の「大雪(たいせつ)」なんだけど、薬膳には「大雪は三白を食べろ」って格言があって、梨・蓮根・山芋が冬の病気を防いでくれるという。これが面白いのは、梨が肺→上半身、蓮根が脾→お腹、山芋が腎→下半身って具合に３つセットで全身に効くようにできてるって事。薬膳すごすぎ https://t.co/x6FzgzfGBS December 12, 2025

疏肝理気×抗酸化
#気巡り・美肌・疲労回復
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〈ピーマン〉あったら/•᷅•᷄\୭
　 やみつき副菜🌿無限ピーマン
栄養を逃さず時短完成
　💬どんな栄養を摂取してる⁉️
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豆知識🫘
ピーマンは「ビタミンCの王様」🥇とも言われ、レモンに負けないほどビタミンCが豊富。しかも 加熱しても壊れにくい“強いC” が特徴です。
さらに、抗酸化成分の β-カロテン、血流を整える ビタミンE、代謝を支える ビタミンB群 がバランスよく含まれ、免疫・美肌・疲労ケアにオールインワンで働きます。
塩昆布のうま味成分（グルタミン酸）＋鰹節のイノシン酸が合わさると“うま味の相乗効果”が発動し、調味料少なめでも深い味に。
ごまのセサミンは抗酸化パワーを持ち、巡りUPにも◎
薬膳では、ピーマンは「気を巡らせ、ストレスを晴らす」食材。ごまは「補肝・滋養」、鰹節は「補気・疲労回復」
イライラ・だるさ・やる気不足が続く時、“気巡りおかず”としてピッタリです🌿
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🔹ピーマン：疏肝・理気
➜ 気の流れを整え、ストレス性の不調に
🔹塩昆布：補腎・軟堅
➜ ミネラル補給、巡りの土台づくり
🔹鰹節：補気・健脾
➜ 疲労回復・胃腸の働きを整える
🔹ごま：補肝・潤腸
➜ ドライ肌・便秘気味のケアに

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ ストレスケア＆巡りUP
➜ 気詰まり・イライラ対策に
❷ 美肌＆抗酸化サポート
➜ 紫外線ダメージ、肌のくすみに◎
❸ 胃腸の元気UP＆疲労回復
➜ 食欲不振・だるさ対策にも

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🛒 材 料（2人分）
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・ピーマン：5個
・鶏ガラ：小さじ1/3
・ごま油：大さじ1
・塩昆布：大さじ1.5
・鰹節：1パック
・いりごま：お好みで

📌 Point
1️⃣ ピーマンは少し太めの千切りにする（食感が残って満足感UP）
2️⃣ 耐熱皿に①と◎を入れ、ラップしてレンジ2分
3️⃣ 鰹節といりごまを加え混ぜるだけ
4️⃣ 冷蔵庫で少し冷やすと味が馴染んでさらに美味

📌 保存期間
冷蔵庫：2日間（作り置きにも◎）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 鶏ガラ → 無添加鶏ガラスープに変更でよりヘルシー
➤ ごま油 → 太白ごま油にすれば酸化に強くスッキリ風味に
➤ 塩昆布 → 減塩タイプにするとむくみ対策に◎
➤ いりごま → 黒ごまに変えて抗酸化強化

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ ゆず皮・しらす追加で香り豊かに
🔹 洋風 ➜ オリーブオイル＋黒胡椒でサラダ感覚
🔹 ピリ辛 ➜ ラー油・七味でやみつき味に

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：aya 様
https://t.co/BvundQQYuc December 12, 2025

🎙 第65回配信しました！
薬膳と美容って深い関係？✨クイズは玄米を食べるなら？ https://t.co/KJ2vmUcAyJ
満月の日に飲んだお茶の話や
二十四節気「大雪」の過ごし方、
そして珍しく（？）美容のお話をしています🌙❄️
クイズは「玄米を食べるならどの時間帯？」
よかったら聴いてね📻 December 12, 2025

忘年会シーズン食べ過ぎ飲みすぎで翌朝苦しいって人は大根をがっつり食べるといい。消化酵素が胃腸をケアしてくれるから翌朝スッキリ確定。それ以外にも薬膳の長年の歴史の中で発見された「天然の胃腸薬」があるから少しでも食事にプラスすればお腹がラクになる。年末年始に必須の裏技 https://t.co/vkeHizi0uE December 12, 2025

@Muk23832661 健康の匠は薬膳鍋作ったことなどなかったんですけど…w
たまちゃんが参考にしたものを見たら、材料さえ揃えれば簡単〜って感じでした！（そこがめんどい）和葉さんもお家でぜひ… December 12, 2025

カレースタンプラリー85日目残13日128件目神田小川町『カフェ＆ダイニング Jimbocho』さんの和の薬膳キーマカレー。Bセットサラダバー、スープバー、ドリンクバー付。2023年の神田カレーGPの優勝店。キーマの味付けとソース、サンバルの辛味を混ぜたら色々味わえて美味しかった。イタリアン？フレンチ？て感じの上品キーマでした。３つのバー付で1280円でこの満足度はランチは周辺リーマンに人気あるのわかる。さすが優勝店て感じでした。オシャレですが席数あって入りやすい雰囲気でした。
#神田カレー食べ歩き December 12, 2025

カレースタンプラリー85日目残13日128件目神田小川町『カフェ＆ダイニング Jimbocho』さんの和の薬膳キーマカレー。Bセットサラダバー、スープバー、ドリンクバー付。2023年の神田カレーGPの優勝店。キーマの味付けとソース、サンバルの辛味を混ぜたら色々味わえて美味しかった。イタリアン？フレンチ？て感じの上品キーマでした。３つのバー付で1280円でこの満足度はランチは周辺リーマンに人気あるのわかる。さすが優勝店て感じでした。オシャレですが席数あって入りやすい雰囲気でした。
#神田カレー食べ歩き December 12, 2025

カレースタンプラリー85日目残13日128件目神田小川町『カフェ＆ダイニング Jimbocho』さんの和の薬膳キーマカレー。Bセットサラダバー、スープバー、ドリンクバー付。2023年の神田カレーGPの優勝店。キーマの味付けとソース、サンバルの辛味を混ぜたら色々味わえて美味しかった。イタリアン？フレンチ？て感じの上品キーマでした。３つのバー付で1280円でこの満足度ランチは周辺リーマンに人気あるのわかる。さすが優勝店て感じでした。オシャレですが席数あって入りやすい雰囲気でした。
#神田カレー食べ歩き December 12, 2025

カレースタンプラリー85日目残13日128件目神田小川町『カフェ＆ダイニング Jimbocho』さんの和の薬膳キーマカレー。Bセットサラダバー、スープバー、ドリンクバー付。2023年の神田カレーGPの優勝店。キーマの味付けとソース、サンバルの辛味を混ぜたら色々味わえて美味しかった。イタリアン？フレンチ？て感じの上品キーマでした。３つのバー付で1280円でこの満足度ランチは周辺リーマンに人気あるのわかる。さすが優勝店て感じでした。オシャレですが席数あって入りやすい雰囲気でした。
#神田カレー食べ歩き December 12, 2025

私自身も自分の健康を強く意識せざるえない年齢になってきました
好きなものを好きなだけ飲み食いして無茶していた頃が、懐かしいですね🍖🍺
近年は「薬膳」じゃないですが、口にするものは、食べ物飲み物であると同時に、すべて「薬」という視点で選べるように努力しています https://t.co/38fDOktapu December 12, 2025

私自身も自分の健康を強く意識せざるえない年齢になってきました
好きなものを好きなだけ飲み食いして無茶していた頃が、懐かしいですね🍖🍺
最近は「薬膳」じゃないですが、口にするものは、食べ物飲み物であると同時に、すべて「薬」だという視点で選べるように努力しています https://t.co/38fDOktapu December 12, 2025

私自身も自分の健康を強く意識せざるえない年齢になってきました
好きなものを好きなだけ飲み食いして無茶していた頃が、懐かしいですね🍖🍺
最近は中国の「薬膳」じゃないですが、口にするものは、食べ物飲み物であると同時に、すべて「薬」だという視点で選べるように努力しています https://t.co/38fDOktapu December 12, 2025

横浜のマルイ閉店前に行こうと思って、ついでにスカイビルでランチ。
小籠包の写真撮り忘れた。
薬膳スープと烏龍茶チーズケーキも美味しかった https://t.co/QOwwpk1nFT December 12, 2025

@Muk23832661 たまたま流れてきたYouTubeで見て、おっ自分でもやれるかな〜て材料買い込んだ夜にたまたまもにゃさんとスペで同接しまして！日付またいでてすでに当日なのに誘ったらきてくださったんです〜！！突発薬膳ぱーりぃでした！美味かった…
私はサラダ千切るだけやりました（ﾄﾞﾔｧ December 12, 2025

鹿スネ肉シチュー（妻作）が もの凄くおいしかった🦌

違いは「茹でこぼした」こと。
肉は炒めてから茹でる。茹で汁はぜんぶ流して鍋のアクもすすぐ。圧力鍋で柔らかく煮て シチューにしたら完成🍽️

シカ臭が消えて 薬膳のようなハーブのような。これがシカ肉。。！？

「獲ってきて」いただきました✊ December 12, 2025

聞いてください。古代から続く超シンプル薬膳。
寒い日にだるさと冷えで動けなかったとき、SNSでたまたま見つけた“白いぜんざいの写真”。気になって自分でも作ってみたら、体の芯がじんわり温まって顔色まで明るくなった。しかも材料はスーパーでそろうものだけ…続きはリプへ。 https://t.co/Qifk6Sbero December 12, 2025

おはようございます！
2025.12.08(月)☀️
OPEN:11時〜18時
*
シーズニングラボから人気の薬膳スープの素やハーブソルトなどのシーズニング、リラックスティーやチャイなどのハーブティーなどが入荷しました。
これから寒い時期に身体を温めるのにオススメです。
ちょっとした年末のご挨拶にも人気です🌿 https://t.co/7q1HDK77hB December 12, 2025

昨日のPAUSEで会ったはぐりんさん(@Omega_NN)が滋賀の方だったり、
薬膳barのバーテンダーさんが自転車好きの方だったりで、
昔、自転車で琵琶湖１周しようと計画してたことを思い出した。
１周約200km…。
やー、今はさすがに足が上がらないから無理だなー…。 December 12, 2025

同居家族が通販か何かで買い込んだ豆やら雑穀やらが入った薬膳粥？が賞味期限めちゃくちゃ過ぎてて確か1年くらい前に賞味期限近いから食べちゃいなよって言ったのに全然減ってねぇ…今年の1月が期限だけど1年くらいはいけるじゃろと昨日から食べはじめたよ　ササミとネギとゆるく煮て参鶏湯風でうまし December 12, 2025