八王子市東町
「七宝 麻辣湯」
【麻辣湯】

昨日は八王子店へ🚗💨
11月7日OPENの薬膳スープ春雨🍜
辛さは2辛で具材はモヤシやニラ
雲呑など選んで追加で後のせ豚肉
スープは思った以上に辛さと痺れ
スパイスがきいて癖になる味わい
LINE登録でチーズか味玉貰える😋
次々にスゴイ出店されてますね🤗 https://t.co/SKQip7Ejq9 December 12, 2025

冬になると咳が出て体が冷えて風邪をひきやすいって人にオススメなのが、薬膳に昔から伝わる「冬の三紅、三白、三黒」。どれも体を温めて乾燥を防ぎ栄養も豊富な食材なんだけど、栄養学なんか無い時代に食材の色と効能の関係を発見した昔の人の知恵が面白い。美容にもいい https://t.co/d4ZoIqd7e0 December 12, 2025

#DHAで巡りを整える
#代謝活性
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〈さば〉あったら/•᷅•᷄\୭
外カリ中フワ🐟油淋鯖
食欲そそるネギたれでご飯が進む
　　 💬 DHA・EPAって何⁉️
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豆知識 🫘
青魚の王様とも呼ばれる鯖（サバ）は、DHA・EPAを豊富に含み、脳機能サポート・血流改善・代謝調整に特化した“最強の魚”
ニンニク・生姜の辛味成分（アリシン・ジンゲロール）は、血行促進・免疫サポートに働き、疲れや冷えにアプローチします。
さらに、ネギの硫化アリルは消化液分泌を促し、鯖の脂を軽やかに。ライムのクエン酸が代謝の巡りをスムーズに整えます🌿
薬膳的には、鯖は「補気・活血」→ 気血を補い巡らせる働き。
ネギ・ニンニク・生姜は「発散・温中」→ 体を温め、寒さや停滞を外へ。
酢は「理気・解毒」→ 気の巡りを整え、油っぽさを中和。
消化・冷え・疲れのケアにピッタリな“巡り系おかず”です🎶
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🔹鯖：補気・活血
➜ 疲労回復、血流改善、頭の働きサポート
🔹ネギ：発散・温陽
➜ 冷え・風邪の初期・気の巡りUP
🔹ニンニク：温中・解毒
➜ 胃腸を温め、巡りを整える
🔹生姜：散寒・止嘔
➜ 冷え対策・代謝促進
🔹酢：理気・解毒
➜ 油のバランスを整え、消化を助ける

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 血流アップ＆代謝サポート
➜ 冷えが気になる・巡りが悪いと感じる時に
❷ 脳と心のエネルギー補給
➜ DHA・EPAで集中力・メンタルも安定へ
❸ 胃腸サポート＆疲労回復
➜ 酵素・辛味成分で消化にアプローチ

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🛒 材 料（約2〜3人分）
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(A)
・サバの切り身：2切
・塩・酒・カレー粉：少々
・米粉：適量（薄衣用）

(B) 油淋鯖たれ
・ネギ（白い部分）：1本分（みじん切り）
・ニンニク：1かけ（みじん切り）
・生姜：2かけ（みじん切り）
・醬油：大さじ3
・酢：大さじ1
・砂糖：大さじ2
・ライム：1/2個（搾る）
・ごま油：少々
・水：30〜40cc（濃さ調整用）

📌 Point
1️⃣ サバに塩・酒・カレー粉をふり、下味をつける
2️⃣ 米粉を薄くまぶし、中火で両面カリッと焼く
3️⃣ 〈B〉を混ぜて軽く温め、香りを立たせる
4️⃣ こんがり焼けたサバに、熱々の油淋だれをジュワッとかけて完成

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（軽く温め直すと風味復活）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 揚げずに“焼く”ことで油をカット
➤ 米粉使用でヘルシー＆グルテンフリー
➤ 砂糖→きび糖 or はちみつに変更OK
➤ 酢→黒酢にすると“巡り”パワーUP

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 香味UP ➜ 花椒（四川山椒）をひとふり
🔹 さっぱり ➜ 大葉＋すりごまを添えて和風に
🔹 韓国風 ➜ コチュジャン少量で甘辛だれに

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：George ジョージ 様
https://t.co/fKR35QG8rW December 12, 2025

いくつになっても、いつでも！挑戦する心が未来を築く→https://t.co/xULy8CLMQW
見てね～
★ITサポートスクールひまわり＆隠れ家レンタルスペース
★ https://t.co/59hX9Oqrbp
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★ https://t.co/NIIwY3qVZV
#グリーンクッキングアベ #薬膳 #栄養士 #築地オフィス #挑戦 https://t.co/CaoYd3mR2M December 12, 2025

昼休憩の時に計量と下準備を済ませていたブツを混ぜたり馴染ませたり
…したものがこちらになります

シュトーレンになる予定のブツ

こやつを初めて知ったのはかれこれ20年前に読んだ製菓の本
材料からの印象
「薬膳と同じニオイじゃね？」

こんなに市民権を得るとはその時は思いもしなかったよ https://t.co/fZ4YZ5DDVm December 12, 2025

香港には「老火湯」というスープのあって、様々なバリエーションがある。
この店の老火湯は薬膳っぽい味で……そう、それは完全に聖水の味だった。
まさか一緒に食べてる人に「これ聖水の味がするよ」なんて言えるわけもなかったけど誰かに話したかったので、この場で吐き出すことをお許し下さい。 https://t.co/TJ2qV4CzCE December 12, 2025

ジョングクはやはりカレー粉もGOLDEN！我が家はZEPPIN派ですが、久々にGOLDENカレー買ってみようかな☺️
#weverse #Jungkook

ちなみに今日のランチは薬膳カレー。インフルのあと、なぜか倦怠感が続いているので栄養を🍛 https://t.co/ydo1GXJHGs December 12, 2025

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🍁秋冬の喉を守る自然処方🍂
「生姜スパイス喉シロップ」ガイド
シナモン×生姜で仕上げる
薬効濃縮Ver.🌿
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👇こんな方にオススメです 🙌🏻
❶ 喉の痛み・咳・声枯れを鎮める
❷ 冷えを改善し、呼吸器の巡りを良くする
❸ 免疫サポート＆抗菌作用
❹ 胃腸を整え、気の巡りをスムーズに
❺ 強い乾燥から粘膜を保護する
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🌿生姜スパイス喉シロップとは⁉️
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生姜の温め力・抗炎症作用と、きび糖のやさしい甘み、さらにシナモンの抗菌・血行促進作用を組み合わせて煮出した“喉ケアに特化した濃縮シロップ”

そのまま舐めても、温かい紅茶・白湯に入れても◎秋冬の乾燥対策・風邪予防・声のケアに活躍します🍂
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　　材 料（作りやすい量）
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・生姜：120g
・きび糖：120g
・水：240g
・シナモンステック：1本

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　　 📖 作 り 方
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1️⃣ 生姜を切る
生姜をよく洗い、皮付きのまま薄切りにする。

2️⃣ 煮出す
鍋に生姜・きび糖・水・シナモンステックを入れ、弱火で20〜30分じっくり煮出す。

3️⃣ 漉す
ザルで漉し、生姜とシナモンを取り除く。

4️⃣ 粗熱をとる
自然に温度が下がるまで置く。

5️⃣ 保存する
煮沸した清潔な容器に移せば完成

★保存目安：冷蔵で約1週間

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　　 💡 アレンジいろいろ
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︎✦︎ 喉ケア最優先ver.
⇒ レモン果汁大さじ1を仕上げに加える。ビタミンC補給に◎

︎✦︎ 温活ブレンド
⇒ 乾燥生姜（乾姜）少量 or クローブ1粒を追加して煮出すと温め力UP。

︎✦︎ Reluxハーブ
⇒ タイム・セージをひとつまみ加えて煮ると香り高く喉に優しい。
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　　　　 豆 知 識 🫘
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★ 生姜：2種類の薬効
・生姜（生）：発汗・抗炎症・殺菌
・乾姜（干した生姜）：より強力な温め＋気の巡りUP

★ きび糖の秘密
白砂糖と違い、ミネラルが残っているため吸収が穏やか。血糖の急上昇を抑えるやさしい甘味料。

★ シナモンステック（桂皮）
スティックはパウダーより薬効成分（シンナムアルデヒド）が安定して溶け出す。血行促進・抗菌・体を芯から温める“薬膳の王様スパイス”

★ 煮出し法のメリット
長時間煮ることで、生姜のショウガオールが抽出され、「冷え」「咳」「喉痛」に特に強く働く。

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　　　　薬膳的な効能まとめ 🌿
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🔹生姜（生姜／乾姜）：温中散寒・止咳化痰
⇒冷えによる咳、喉痛、痰の粘りを改善

🔹シナモン（桂皮）：温経散寒・通陽
⇒血流を促し寒さで滞った気血を動かす

🔹きび糖：補中・潤燥
⇒胃腸を補い、乾燥からくる咳を和らげる

🔹水（陰液）：滋陰・生津
⇒喉の乾きを癒し、声枯れに◎

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　　 ⚠️ 注意・禁忌
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・シナモンは過剰摂取すると肝負担の可能性：1日小さじ1未満目安
・妊娠中はシナモンの量に注意
・糖尿病の方は甘味量を調整
・開封後は必ず冷蔵庫へ

🌿 自然の力で、喉と心を優しく守る “温活シロップ”冷えた季節に、一滴でふわっと身体が整います🍯

🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：みわ｜体が変わる大人の健康レシピ 様
https://t.co/TA95gJBi98 December 12, 2025

menya787 #菊川市

Neoクラシック中華そば 花かつおver

すんぎょい香り🐟

立ち昇る追い鰹の倭国人の本能を刺激するグッドスメル👌

ホワイトペッパーが引き算されたからか薬膳系の風味も前衛に出てきています✨

限定をブラッシュアップしてレギュラーに成長させていく感じ…イイっすね☺️ https://t.co/Tb31e0evge December 12, 2025

理気・健脾・潤肺を叶える
#胃腸ケア
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　　　〈みかん〉あったら/•᷅•᷄\୭
　　 ぷるモチ🍊柑橘もち
冬の乾燥対策にも嬉しいビタミン
　 💬 お正月にも良いかも⁉️
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豆知識 🫘
みかんは“天然のビタミンCカプセル”とも呼ばれ、1個で約30〜35mgのビタミンCを含有。ビタミンCはコラーゲン合成を助け、紫外線ダメージから肌を守る抗酸化物質としても有名です。さらに🍊みかんの白い筋（アルベド）にはヘスペリジン（ビタミンP） が豊富。毛細血管を強くし、冷えやむくみにアプローチします。
もち粉（または白玉粉）に含まれるでんぷんは加熱で“糊化”し、モチモチ食感を作り出すだけでなく、胃腸に負担が少ない“優しいエネルギー源”。
薬膳では、みかんは「理気（気を巡らす）」「健脾（胃腸を助ける）」「潤肺（喉を潤す）」に分類。
冬の乾燥・気詰まり・冷えが気になる時にピッタリな“巡りスイーツ”🌿
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🔹みかん：理気・健脾・潤肺
➜ 気の巡りを良くし、胃腸を整え、喉を潤す
🔹もち粉：補気・温中
➜ お腹を温め、エネルギー補給に
🔹砂糖（少量）：補中益気
➜ 気力不足・疲れに
🔹ココナッツ：潤腸・補虚
➜ カラダをゆるやかに潤し、乾燥ケアに

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 美肌＆抗酸化サポート
➜ 乾燥季節のうるおい・透明感UPに
❷ 気巡りアップ＆ストレス軽減
➜ 柑橘の香り成分「リモネン」で気分リフレッシュ
❸ 胃腸ケア＆疲労回復
➜ 冬の食べすぎ・だるさ対策にも◎

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🛒 材 料（作りやすい分量）
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・みかん：4〜5個（果汁約300ml）
・もち粉（白玉粉でも可）：100g
・砂糖：50g（お好みで調整）
・水：50ml
・ココナッツフレーク：適量（仕上げ用）

📌 Point
1️⃣ 鍋に柑橘果汁・もち粉・水・砂糖を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる
2️⃣ 弱火にかけ、絶えずかき混ぜる
3️⃣ 生地が透明感を帯び、モチっとしてきたらOK
4️⃣ 耐熱容器に流し込み、平らに整える
5️⃣ 粗熱後、冷蔵庫で1〜2時間冷やして固める
6️⃣ 仕上げにココナッツフレークをまぶして完成

📌 保存期間
冷蔵庫：2日以内（乾燥を防ぐためラップ密着推奨）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
(健康志向ver.）
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➤ 砂糖を 甜菜糖 や ココナッツシュガー に変更し、GIをやさしく
➤ もち粉の一部を 米粉 にして、軽めの口あたりに
➤ トッピングを カカオニブ にすると抗酸化力さらにUP
➤ 仕上げに少量の レモン皮（すりおろし） を加えるとビタミンP強化

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ きな粉＋黒ごまをまぶして香ばしく
🔹 洋風 ➜ 生クリームやギリシャヨーグルトを添えて濃厚に
🔹 清涼 ➜ ミント・ライムを加えて大人の爽やかスイーツ

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥ December 12, 2025

@ZNlGcAdckk36000 @DragonflyGX ありがとうございます。主人と息子はよく似ています😊薬膳カレー🍛、美味でした！ December 12, 2025

中2の息子が修学旅行に出発する前夜の事。「お母さん、せっかくの二人きりなんだから、絶対カフェとかで美味しいもの食べてよ。楽しい思い出作ってよ。そうしないとおみやげ買ってこないからね！」
息子よ、最高です🥰
約束通り、お父さんとオーガニックカフェで薬膳カレー🍛幸せな時間をありがとう💞 https://t.co/nnwKtWU0cy December 12, 2025

名店で己の美食を追求してきた雑さんがたまたま近頃メディアで話題の店に入って派手な演出ばかりで味は全然だめなのに、スープだけめちゃくちゃ美味しくてこれは…⁉︎って🧑‍🍳を呼んだらバイトの伊くんが出てきて「体調いかがですか？顔色悪いので薬膳スープにしました☺️」って言われて恋に落ちるやつ… https://t.co/5uLvKy3a7M December 12, 2025