蕎麦を食べたんだ。
大した服でもなかったが、紙エプロンを使った。蕎麦は久しぶりだった。旨くも不味くもない蕎麦。食べ終えて店を出た。上着を手に少し歩いた。五分程歩いた頃だろうか、ふと大切な事に気付いた。

紙エプロンをしたままだったんだ。
見上げると、冬の空は曇っていた。 December 12, 2025

@Sankei_news なんかこう……、ただの人が、自分はマイノリティでありたい、差別される立場に身を置く事で、発信に権威を付けたい、みたいな願望が透けて見えるね。
「公表」と言えばなんか特別な事みたいだけど、

「うどんより蕎麦が好き」
と公表。

と同じくらい、だから何？って話だと思うけど…。 December 12, 2025

年越しは全員蕎麦を食べると思ってそうな🟩の前なので、🟥もこの日は蕎麦を食べざるを得ない。翌日二人で赤い方を食べる。🟥🟩 https://t.co/VqRqyIRd0d December 12, 2025

柴崎
手打麺祭 かめ囲
特選手打中華蕎麦 醤油

本日はかめ囲さんへ🐢
限定期間中は担々麺を堪能したので久々のレギュラー醤油。
力強い自家製麺と、それに負けない分厚いスープがめちゃくちゃ美味しいです😋
ワンオペなのに凄まじい仕事量で感服します💯💯💯 https://t.co/tN6f5ip6IC December 12, 2025

戦後80年。技術を伝える式年遷宮なら4回目、完全に孫の世代になりました。
蕎麦屋も戦後上京して来て蕎麦屋に住み込みで働いて結婚して独立して店を持った方も鬼籍に入り、親父の背中を見て店を継いだ息子も還暦を過ぎました。
大学を出て会社勤めをする孫に跡を継げと言うのも、自分が苦労したから言えないと蕎麦屋がどんどん減って来て、都心では
大晦日を休みにする店も増えました。
本日の夜の営業は都合によりお休みさせていただきます。 December 12, 2025

※昨日の夜の分です🙇💦
●しじみ中華蕎麦 イツ花さん🦪132
※《12月》🍜1杯目　
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【合計：🍜544杯目】
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🐯🩳🦵：　『限定メニュー』
・🍜1　 「淡麗煮干し中華そば」🐟️
　　 　　➕️小松菜盛
　　　　 ✖️麺硬💪✨　 　　　 　　 　　　 　
・🍜1.5 「エスニックな和え玉🍛」
　　 　　✖️麺硬💪✨
　　　　 ➕️生卵🥚
嫁様👩　:
・🍜1　 「淡麗煮干し中華そば」🐟️
　　 　　➕️小松菜盛
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・スッキリとした味わいに
　煮干しの旨味がハッキリと
　カエシと煮干しの絶妙なバランス
　小松菜は、なくてはならない一部分
　これぞイツ花さんのラーメン✨🍜
　瞬で完飲するなか、
　スパイシーな香り漂ってきて
　丼に埋め尽くされたそれは
　風味豊かにスパイシー、
　しかしこの辛さがたまらなく良い
　途中、生卵投入しまろやかさ加味、
　口の中で溢れる旨味は
　計り知れないっ!!😎
　今宵も最高のひととき、
　ありがとうございます✨🙇✨
　ごちそうさまでした✨🙏 December 12, 2025

ニラそば美味かったから自分で作った…っていうか蕎麦とニラ茹でて水で締めただけでできるので超簡単で安価で爽やかなお味。これからのレパートリーに加える。そしてまた鹿沼にニラそば食いに行こう。 https://t.co/j9VxpyRoJV https://t.co/4vrIKeVmWh December 12, 2025

12月もすでに中旬！年越しの準備は進んでますか⁈
年越し蕎麦はおいしい山形プラザでぜひ🤗
種類豊富にご用意しておりますよ〜☺️
（ちなみに店長のオススメの蕎麦はこちらです🤭）
#年越し蕎麦　#店長 https://t.co/74LEO17Kw8 December 12, 2025

中華蕎麦一心＠高円寺
忙し合間のランチはこちら〜💁‍♀️一心さん〜✨牡蠣の塩蕎麦を😋着丼から牡蠣アヒージョのいい香り〜😍牡蠣の旨味凝縮されたスープは塩味バランスよくしなやかな細麺がスープ引き上げめちゃくちゃ美味〜😍鶏チャーシューが柔らか〜🤩美味しすぎてスープ飲んじゃう〜😆大満足な一杯😋 https://t.co/q1B1xB3nEZ December 12, 2025

決まってるキャラで言うと
土屋玄道は信州の蕎麦。
五十嵐学は京の湯葉うどん
源司は卵焼き

ちなみに源一郎は湯漬けが好きです。
理由としては仕事に集中して冷めても美味くすぐに食って仕事に戻れるから https://t.co/OoEkioboQd December 12, 2025

何がとは言わないけどマジでシャリア・ブル大尉の「別に上司をヨイショしません。蕎麦は特に頑張らなくても基本年末なので売れますけど何か？」スタイル、本編が終わっても味がする男。あんなキラキラカリスマ系上司を前にしてこんな真面目天然ボケかますのオモロすぎ。 December 12, 2025

╭━━━━━━━━╮
福井満喫できました
╰━ｖ━━━━━━╯
東尋坊の景色は荘厳でしたね🌊
ソースカツ丼やおろし蕎麦も絶品でした😋

改めましてズボラキャンプ部の皆様
おもてなしありがとうございました！🙇‍♂️

カズさん @kazuch0924
まぐにぃさん @maguro29
こみちんさん @komichin0704

また次回の配信をお楽しみに！
#UUUM蛇足P企画 December 12, 2025

両国にある手打ち「蓮」。2022年12月にオープン。
食べログ百名店2024-2025に選出✨

店主の林宏樹さんが蕎麦屋で働いていたときに培った経験を活かし、ラーメン屋では珍しい“半生かえし”という少量の醤油を加熱し、砂糖やみりんなどを加えたものに非加熱の醤油に混ぜ合わせる調理法を使っているとのこと。

北海道産の和華と岩手産のもち姫をブレンドした自家製の平打ち太縮れ麺の加水率はおよそ45%ほどで（博多豚骨ラーメンの麺が大体30％、一般的な中華そばは35%ほど）、結構もちもちした麺に仕上がっていますが、実はこれくらいの加水率を超えると製麺所では作ってもらえないので自家製麺にしているのだそうです。

TRY審査員のしらすさんが「TRYラーメン大賞2023-2024では、この店が受賞圏外だったことが最も衝撃だった」と語るほど、完成度の高い一杯 December 12, 2025

きょうのしぶそば
あざみ野店

春菊天そば+卵
仕事場があざみ野になったので、
しぶそばを気軽に食べに来れるなと。
やっぱり蕎麦つゆが一番うまいと思えるのはしぶそばかもしれない。
ごちそうさまでした。 https://t.co/Yii2M8HeUR December 12, 2025

国産チャーシューつけ蕎麦・並(味玉トッピング、メンマ抜き)🍜 ¥1,600+(¥150)

中華蕎麦 ひら井＠北府中

やっと…やっと来れた😄
10時20分着3番目。早開け10時50分並び6人🧑‍🤝‍🧑

ここで並食べてとんかつの部でも寄ろうかな！なんて思ってたんだけど考えが甘かった…量が多い🤣

麺も三獣スープも絶品🤤

最初は塩+麺、次に麺をつけ汁に潜らせて、またまた塩+麺🍜
麺の味が強いから、途中で塩+麺にしてもちゃんと小麦を感じられます🍞

チャーシューはおそらく炭火焼肩ロースとほろほろの炭火焼バラ、肉々しい低温調理の肩ロース🐖

個人的にチャーシューは刺さらなかったけど麺とスープが絶品です😍

最後は生姜が効いた割スープでフィニッシュ🔚これがまた美味しかった〜🤤

遠いからなかなか行けないけど最高ですね😊どうもごちそうさまでした🙏 December 12, 2025

東京御徒町【角萬湯島　冷し肉南蛮】大盛

本年9月Open

久しぶりに太蕎麦ですね😙

醤油が強く甘さは抑えめでキリッ！

蕎麦は幅広でかなり太い。
強い食べ応えかなりありますよ。

豚肉は厚みがあります。
豚の旨みがお出汁に出てて美味しいです！

ネギが大きくて柔らかく野菜代わりになる

🍜369杯 https://t.co/oat4Uyvt8Z December 12, 2025

ごぼうてん蕎麦
#倭国自炊協会　JJR支部
インスタのフォロワー様の美味しそうなの見て真似っこしました🍜🍥
わかめふりかけおにぎりと博多明太子も🍙😋
大荒れのお天気になってきました☔❄
ジェジュンに心癒され穏やかな午後をね🍀🎶✨
#ジェジュン
Rhapsody https://t.co/LjONEaTM4t December 12, 2025

たくさんのご来店ありがとうございます！
本日の営業は22時までです！

今日の限定は
🐷背脂烏賊中華蕎麦🦑

しょっぱ美味旨なスープに仕上がってます！残り40食ほどとなりました。
なくなり次第、終了となりますので、この機会に是非お召し上がりください！

夜の営業もよろしくお願い致します！

お土産つけ麺などの告知もしているので、過去のポストも要チェクです！ December 12, 2025

牧之原市のカリーフォルニアハグさん。
どう見ても蕎麦屋な外見ですが、スパイスの効いたカレーとハンバーグが食べれます。 https://t.co/jenbav91Ob December 12, 2025

おはようございます...♪*ﾟ
今日は麺の日らしいですよ〜！✨
パスタにうどん、ラーメンに蕎麦！麺類最高なのです😆🍝
今日のご飯は麺類にしたい所ですが…今日は違うんだなぁ笑
そして！18時には歌ってみたが上がります♪
お楽しみにね👻

本日もゆるりと🙌

#おはようVTuber https://t.co/RI2K0Earut December 12, 2025