蕎麦 グルメ
蕎麦(そば)は、穀物のソバの実を原料とする蕎麦粉を用いて加工した、倭国の麺、および、それを用いた料理。中華そばとの対比で「倭国蕎麦(にほんそば)」、「和蕎麦(わそば)」という表現が用いられるほか、沖縄そばとの対比では「ヤマトそば」と呼ばれることもある。 なお、「中華そば」「沖縄そば」など蕎麦粉を用いない麺類についても「そば」と呼称することもあるがこれについては「蕎麦#麺類の総称としての「そば」」で詳述する。
「蕎麦」 (2025/2/20 04:33) Wikipedia倭国語版より
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2025.02.23 18:00
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36RT
中華蕎麦鳴神食堂 さん🐈⬛
鶏塩蕎麦
塩ネギトロごはん
そろそろ終わり鶏塩蕎麦✨
味変のぽんかん、トッピングの秘伝豆、春菊✨
美味しかったな〜🥰
塩ネギトロごはんめちゃ好き💕鳴神食堂で1番好きなご飯かも😍
って思いながら次の限定を楽しみにしてます🥳👍 https://t.co/JdYWRxiuLL February 02, 2025
18RT
中華蕎麦鳴神食堂 さん🐈⬛
中華蕎麦
濃厚牡蠣醤油
牡蠣出汁と和出汁、コクのある醤油✨
鳴神食堂デフォ三本柱の1本💕
そのまま食べても美味い😋
そして残ったスープに和え玉濃厚牡蠣醤油を入れて濃厚牡蠣醤油中華蕎麦にするのが僕は大好きです🥰💕🦪 https://t.co/I43XXmXrx7 February 02, 2025
16RT
両手にハートランド♥️🏝️な連休中日😃
手打麺祭かめ囲🐢
特製手打中華蕎麦🍜
フレッシュな中に旨味が浸透する白醤油のスープジワる😊
食感モチモチで喉越し最高の手打ち麺との相性も抜群‼️😊
スープの優れた戦術に乗せられて、丼のピッチで躍動する具材たち😆
圧倒的ゲーム運びでKK😝
旨かった😋 https://t.co/gH7PIn3QxU February 02, 2025
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中華蕎麦ごとう@葭川公園
麺屋まーみん 特別営業
ド濃厚うまーみん肉味噌たんたん麺
あじたまーみん
ローストビーフご飯
濃厚な胡麻のコクが押し寄せ、もっちり太麺と絡む強烈な美味しさです。パンチのある肉味噌を溶かしていけば更にうまーみん! https://t.co/dqAd65VxtZ February 02, 2025
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期間限定蕎麦
▪️平目蕎麦 1450円
ヒラメのアラを主に数種のアラで炊いた鮮魚出汁の醤油蕎麦。
プリプリの海老真薯はネギ味噌を塗り炙ってあります。金時人参の素揚げ等と一緒にお召し上がりください。
お好きな方は是非。 https://t.co/xIztcmHojB February 02, 2025
4RT
@aruma_zirou 昔は寿司頼むと桶で出前来たし、蕎麦とかの店屋物は普通の食器使ってたから、洗って家の前に置くって普通だと思ってた。
今考えたら超SDGsじゃん? February 02, 2025
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2月24日(月) 昼営業のみ
Crazy crab
濃厚煮干
煮干清湯
帆立煮干
赤潮
淡麗黄金昆布水つけ蕎麦
限定2
カレー濃厚煮干
限定4
白子蕎麦
限定5
白子カレー蕎麦
限定6
生揚醤油の冷製めっちゃ濃いニボンゴレ
限定7
スパイシー同上
さんじ玉SP
酸っぱ辛い玉
さんじ玉SP2
酸っぱ辛い明太子玉 February 02, 2025
3RT
亀戸煮干中華蕎麦つきひ
烏賊肝混ぜそば(烏賊肝ソース増し)
再びの烏賊肝🦑前回はソース増しを見逃してた😂
うっまい!クセがあり後味は塩辛のような感じ。
いかん、危うく烏賊肝に溺れるところだった。 https://t.co/Nykk9QhWrQ February 02, 2025
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うーんこの場合、「蕎麦」がちょっと難しい気がするんですよ。
と言うのはソバって耐寒性が強く連作障害もあまり無いんで救荒作物とされてきた歴史があるんですが、逆に「高温に弱く、湿害にも弱い」んです。
そう言う意味では割とデリケートな作物でもある。
雨の湿度にはそこまで弱くないんですが https://t.co/xhgwzjFSUf February 02, 2025
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続いていつものこちらで自販機ディナー😋
ラーメンは手作り焼豚になり柔らかトロッとジューシーで麺もモチモチ風味良く、天ぷらそばも名代富士そばの蕎麦に似た感じになりどちらも劇的に進化してメチャウマ😆👍‼️
#コインレストランコウラン
#昭和レトロ自販機探訪録
https://t.co/Gwt11Lym9a https://t.co/5MuhJQOPnM February 02, 2025
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煮干しそば 平八@横須賀中央
必殺!海老固め蕎麦港
トムヤムクンセット
スープをぐびっと〜口いっぱいに広がる海老🦐エビ〜😍チャーシューもめちゃくちゃ美味い😋
途中トムヤム玉を溶かせば〜激ウマなトムヤムクンの完成🥰🌿1杯で2度美味しい〜巨匠ありがとうございました🙇🏼♂️ https://t.co/uI6WIocm5b February 02, 2025
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宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀
池袋店
中華蕎麦 塩〈特上〉
雑色の本店は完全予約制、池袋店は営業時間11:00〜LO23:00で訪問しやすい🙂
しじみの旨味をダイレクトに感じる塩スープにストレート細麺✨✨
鴨と豚、2種のチャーシュー最高😋
ワンタンは餡が鶏、こちらも美味しいです🥰 https://t.co/vOkh8CNr1m February 02, 2025
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福岡 ミーグリ 会話
私< ウエストのうどん美味しかった?(緊張で小声)
(’・J・)< なに?ん?(デカ耳が至近距離で顔に近づいてくる)
私<ウエストのうどん‼️
(’・J・)<あぁ!ウンウン!
私<そばも美味いよ!
(’・J・)<へー!蕎麦も!
恥ずかしすぎて退場
#チャンミン
#東方神起LIVETOUR_ZONE福岡 https://t.co/yxXmbtZmmi February 02, 2025
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二連チャンで、よもだそば 銀座店。
かけそば ラそば変更と特大かき揚げ丼。
厚揚げそば ラそば変更とニラ天。
念願のラそばだったが、この店はやはり蕎麦が良い。
特大かき揚げも天丼のほうが合うなあ。ニラ天も美味しい。この店は基本揚げ物が良い。でも揚げたて食べたい(^_^;) https://t.co/KKmJKlew5h February 02, 2025
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#麺屋まーみん 3周年祭🌸
#中華蕎麦ごとう さん
限定メニュー
ド濃厚!うまーみん肉味噌たんたん麺
とても美味しく頂きました😊
ご馳走様でした🙇
#うまーみん 😊👍
ごとう店主
まーみん店長
スタッフの皆さん
お疲れさまーみんでした😀
まーみん麺TVはこちら👇
https://t.co/yttkta43cP https://t.co/kyRrJ8jiOf February 02, 2025
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昼の部ありがとうございました🙇♂️
夜の部
メニュー
【手打中華蕎麦 醤油/白醤油】
【あぶらそば】
【炊き込みご飯】
売り切れ無く営業出来そうです❗
よろしくお願いいたします🐢
⚠️高額紙幣、新札使えません、旧1000円札のご準備お願いいたします https://t.co/BseRQrl7uk February 02, 2025
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逆にインド周辺だとネパールやチベットでは蕎麦を食べます。ネパールには蕎麦がきのような「ディード」(ディロ)と言う食べ物もある。 https://t.co/myK1wxfiVi February 02, 2025
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着弾
#住田屋
#八本松店
#購入権発動
#先週
#白州12年
#今日
#キルケラン16年
#店長#いなかった
#蕎麦#今日は間に合ってます笑
#もう認知されたかな?
#蕎麦女
#主食が蕎麦#住田屋行けば蕎麦を買う
#全店舗でいつか認知されるかな?笑 https://t.co/WBBGcpCSwq February 02, 2025
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