蕎麦 グルメ
蕎麦（そば）は、穀物のソバの実を原料とする蕎麦粉を用いて加工した、倭国の麺、および、それを用いた料理。中華そばとの対比で「倭国蕎麦（にほんそば）」、「和蕎麦（わそば）」という表現が用いられるほか、沖縄そばとの対比では「ヤマトそば」と呼ばれることもある。 なお、「中華そば」「沖縄そば」など蕎麦粉を用いない麺類についても「そば」と呼称することもあるがこれについては「蕎麦#麺類の総称としての「そば」」で詳述する。
「蕎麦」 （2025/1/25 00:24） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.26 14:00
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中華蕎麦 ひら井
味噌つけ蕎麦＋チャーシュー増し＋九条ネギ
ネギ味噌チャーシューというラーショのメニュー名みたいなセットをセレクト🤣
ツルコシ極太麺は、力強さとしなやかさ瑞々しさを両立していて良き🥰
味噌つけ汁も、味噌と三獣つけ汁の相性がG.J.👍
おいしかったです！ごちそうさまでした！ https://t.co/GoaoPc9aTg January 01, 2025
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本日の一杯 中華蕎麦ひら井🍜
［冬季限定］味噌つけ蕎麦、大盛り、チャーシュー×1
味噌が気になって久しぶりにつけ蕎麦を頂く🍜
自家製太麺はツルモチで濃厚味噌つけダレに負けず劣らず、やはり麺がﾒﾁｬｸﾁｬ旨い❣️
割りスープも生姜が効いてて最後まで楽しめた🤣
大満足！ご馳走さまでした🙏 https://t.co/BskiG04cHR January 01, 2025
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【酒肴場 屯~TAMURO~】新橋
津軽煮干し中華蕎麦
訪麺🍜平日の楽しみが寂しくなる清湯soup！贅沢な厳選煮干の柔らかくビターな旨味…優しくはんなりな奥深い味わいとスッキリ香味の余韻がじんわり吹き抜ける珠玉の逸杯♪めッちゃウマ──ッ!!
ツルパツの中細麺&然り気無いお麩も最適🥰
超絶美味‼️🙏💥💯 https://t.co/bcDoa16fWZ January 01, 2025
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かんだやぶそば🥢牡蠣そばとせいろうそば
いらっしゃぁい〜、せいろ～いちまぁい〜、ありがとう存じますぅ〜〽️
蕎麦御三家筆頭、注文を唄う様に読み上げる世界観も楽しめる江戸の蕎麦 1880年創業、東京を代表する藪蕎麦
かんだやぶそば、並木藪蕎麦、池の端 藪蕎麦(閉店)は藪蕎麦御三家として知られる https://t.co/Zd7b2ifWhO January 01, 2025
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こんにちは🙋
今日は網走の蕎麦屋さん「汐彩」さんに蕎麦を食べに行きました🚗💨
今日は温かい鴨蕎麦にしました。鴨肉がとても柔らかく下処理がしっかりされていそうです。蕎麦も二八ぽい喉越しと歯切れの良さが両立していて美味しかったです。
ここには十割蕎麦もあるので、気分で変えると良いです😋 https://t.co/IsDpxrQ198 January 01, 2025
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朝からNetflixとYouTube見ながらゴロゴロして何もしていませんが、夕食時のお酒だけはルーティンなんで飲みます🍺😊
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敦賀（福井県）
地魚料理 まるさん屋🐟
越前蕎麦と鯖鮨セットに加えて、
越前カニの刺身🦀🦀🦀
贅沢な組み合わせです‼️
蕎麦好きから頂いた素材です😊… https://t.co/Dkzfv2rKSz January 01, 2025
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今日の息子くん撮影の1枚です📷
カラーの大雪幕撮れたしキハ54との並びも撮れたし今日はもう満足したから帰ろうって🤣
駅蕎麦食べてライラック乗って帰りますか〜👦🏻🥲 https://t.co/v5ysri0Ixl January 01, 2025
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麺屋どんく
かけ中華蕎麦塩 のどぐろ炙り増し
鱈子の旨煮 白ごはん
のどぐろ出汁を純粋に味わえるかけ塩の美味さ😆
炙りのどぐろ乗せてのどぐろ蕎麦で楽しむ🎵
あっさり炊いた鱈子旨煮をまずそのまま頂き鱈子の美味さを堪能… https://t.co/nOEYHpbuzk January 01, 2025
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中華蕎麦 鳴神食堂
・白子蕎麦 ノドグロと抹茶の香り
ノドグロのアラと昆布や貝で
引いた淡麗出汁に角のある抹茶麺
濃厚な昆布締マダラ白子の雲丹焼
白子を一口頬張り抹茶麺を啜る
今日も最高だった。
ご馳走様でした🙏 https://t.co/8fXSluZmzB January 01, 2025
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亀戸煮干中華蕎麦つきひ（亀戸）
7周年烏賊中華蕎麦🦑
味玉
烏賊炊き込みご飯🦑
豪華雲丹増し
（第一部7時〜12時）
早起きして訪問
第二部を考えて早めの朝食
朝から色々ありました！笑
周年と言えば甲殻類だったが7周年は烏賊
つきひの烏賊は間違いなく最高にうまい
味玉最高
美味しかったです https://t.co/QJo6jj3GVa January 01, 2025
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🌻🌸🪻1月26日日曜日🌻🌸🪻
そろそろお昼です🌾
年が明けて26日目🌷
改めて気を引き締めます🍀
ところで春の選抜に埼玉からは
浦和実業高校が選ばれました🍤
今から楽しみです✨
#そば
#うどん
#蕎麦
#川越
#埼玉
#天ぷら
#写真
#本川越 https://t.co/TI47edFK1x January 01, 2025
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今朝から『新潟日報の蕎麦の記事読みましたー応援してます！』『日報の蕎麦の記事とても勉強になりました！』のような嬉しいお声がけをたくさんいただいてます🥰
いつも皆さまからの温かいお言葉、本当にありがとうございます。
城下町の上越はいろんな食と歴史がつながり興味が尽きない街です✨… https://t.co/Zw7zFgTbXY January 01, 2025
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今日の昼飯☁🍜
近所にある #そば工房納屋 さんで
🍜鴨汁そば(中盛り)
食べ終わる頃に蕎麦湯を出してくれるんやけど、鴨と葱の甘味や旨味が出てる汁をトロッとした蕎麦湯で割って飲むの大好き😋めちゃ美味いで〜😆👍
そば以外にはご飯物や天ぷら等なんも無いんで😅純粋に蕎麦が食いたい時に😆 https://t.co/xIlHI17xGy January 01, 2025
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@iikoto_kiita #tokyofm #いいこと聴いた でご紹介した #冷やし中華 はこちら！
#龍口酒家
#千里眼
#有昌
#眠亭
思い出のある店ばかり！
来週はいよいよ大好きな #倭国蕎麦 です。 https://t.co/n7nwOQJv0k January 01, 2025
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#中華蕎麦ごとう
@千葉市中央区富士見
生姜らぁめん（醤油）
住民説明会の休憩時間❗️
大変遅くなりましたが、
今年お初のごとうさんです✨
限定の生姜らぁめんを醤油で、
美味しく頂きました🍜 https://t.co/V3pZm3NSmk January 01, 2025
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大和屋さんで海鮮チラシ丼と蕎麦のセット🍣
最近、肉ばかり食べている気がするので野菜も摂らないとと思いながら鮮魚を食べます🐟
#東吾妻町 #蕎麦屋 #八ッ場ダム https://t.co/MD9votiATb January 01, 2025
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戸隠 本店。混んでる〜 サラリーマンから年配の方まで。いや、今日はセンタービーフにしちゃおうかな、ラマイにしちゃおうかなと、思ったが蕎麦が食べたい蕎麦男は戸隠に。蕎麦を堪能したい蕎麦男はせいろ。基本はせいろが一番美味いと思っている。 https://t.co/Zwfz1gcCaJ January 01, 2025
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しじみ中華蕎麦イツ花
貝出汁の豆乳
またこの限定がきた
豆乳うまいんだよな
味変も3回できた
あやうく完飲しそうになったけど、気持ち残しました🥺
お心遣いありがとうございます
ご馳走様でした
#小山 #ラーメン #限定 #小島夕佳 https://t.co/CItkDoEs4I January 01, 2025
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恵比寿20:00、仕事後の彼氏と『適当にどっか入るか〜』となった時によく行くお店。駅近で肩肘張らずにコシのある美味しいお蕎麦とサックサクの天ぷらが食べれるし華金も予約しなくても入れて常に程よい混み具合、薄暗い店内で雰囲気良く、何食べても美味しいし結構安い。めっちゃおすすめ https://t.co/D3LByT5Z62 January 01, 2025
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