蕎麦 グルメ
蕎麦（そば）は、穀物のソバの実を原料とする蕎麦粉を用いて加工した、倭国の麺、および、それを用いた料理。中華そばとの対比で「倭国蕎麦（にほんそば）」、「和蕎麦（わそば）」という表現が用いられるほか、沖縄そばとの対比では「ヤマトそば」と呼ばれることもある。 なお、「中華そば」「沖縄そば」など蕎麦粉を用いない麺類についても「そば」と呼称することもあるがこれについては「蕎麦#麺類の総称としての「そば」」で詳述する。
「蕎麦」 （2025/1/14 01:21） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.15 19:00
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中華蕎麦 輝~HIKARI~
中華蕎麦
鶏の唐揚げと御飯セット
待ちに待った1ヶ月✨️
2025年開幕の逸杯🍜
めちゃくちゃ身体に沁みる美味しさ😊
今年もお世話になります✨️
ご馳走様でした🙏 https://t.co/7fecgTwYzv January 01, 2025
60RT
#米子丿貫
濃厚伊吹いりこ蕎麦
前回食べた衝撃をそのままに
今回は底からよく混ぜて。
セメントカラーの水面に浮かぶ荒削りないりこ。
ここに刻みたまねぎは相性抜群
シャキシャキ食感は丿貫ならでは。
言葉にならぬ感動と共に
中細麺と共に啜り上げ
海老油と和出汁のあえ玉で
興じる侘びと寂び。 https://t.co/vPIiArmZok January 01, 2025
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『麺屋どんく』さん@長野市
鴨中華蕎麦🍜＋鴨ロース増し
好みのパッツリ細ストレート麺に鶏鴨の旨味溢れる清湯スープ、たっぷり&しっとり鴨肉✨
鴨ロース肉は絶妙な火入れ加減、スープの熱で徐々に変化👌
別のお客様用🍜のノドグロを炙る香りもたまりません🤤
大変美味しく頂きました🙏 #中華蕎麦 https://t.co/pASinEVPEZ January 01, 2025
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鳴神食堂＠高崎市
白子蕎麦 ~ノドグロと抹茶の香り~
訪麺🍜🚗💨
白子の雲丹焼きが香ばしく濃厚でクリーミーいい香り
ノドグロと昆布出汁に抹茶香るお蕎麦🤩
口の中いっぱいにぶわーっと広がりめっちゃ美味しい🎶
天に召されました👼
至福のひと時🍜
ごちそうさまでした💯💯💯
11/2025 https://t.co/yLs7gMj5QT January 01, 2025
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水戸市☆そば吉萱場店♪海藻そば(大盛)1100円♪こざっぱりと今日は蕎麦‼️久々に🈵️ちょい待ち🎶人気の海藻そばをチョイス💕冷水でしっかり〆られた蕎麦と海藻をツユにつけススルと海藻が喉にひっかかるので良く噛む🤣海藻のコリコリ食感と蕎麦が絶妙に合うねぇ～シンプルで旨いよ‼️サッさと食って完食… https://t.co/nWgf7WAp6Z January 01, 2025
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麺屋 どんくさん/長野市南石堂町
味玉鴨中華蕎麦 鴨ロース増し
牡蠣の和え玉
新年のご挨拶も兼ねてどんくさん初め🍜✨
鶏鴨清湯の芳醇で甘露な旨味に鴨挽肉のコク深さある極上スープ🤤歯切れの良い中細ストレート麺との相性も抜群！
噛むたびに旨味溢れる鴨ロースが絶品💕💕
牡蠣の和え玉も最高😍 https://t.co/GIq7lGp6qt January 01, 2025
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西船橋「なか卯」さん✨
鴨そば(並)720円
親子丼(小)400円
もも肉、むね肉、肉団子の3種類の鴨肉の具が乗っていて、鴨の旨味が素敵なツユ、ゆずが乗っていてふんわり柚子の香り、二八蕎麦で幸せウマウマです🤤
親子丼も卵がとろ〜りお肉柔らか、ダシがきいていてめちゃウマです😋
#食べよう船橋 https://t.co/yGotfsUk5Y January 01, 2025
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今日のお昼ご飯は
中華蕎麦ごとうで
生姜ラーメン塩、ライスで。
生姜感が醤油よりも強めに感じれて
とっても美味しかった。
味玉サービスに🙏
ご馳走様でした！！ https://t.co/S7939utkMc January 01, 2025
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中華蕎麦 輝~HIKARI~
中華蕎麦
鶏の唐揚げと御飯セット
今年もこの魅惑のグラデーションにお世話になります😋
この鶏油の存在感と醤油のまとまり🫶✨スープに馴染む麺のやわさ🤤全てがぶっ刺さる雪降る夜に頂く最高の1杯👍💕
沁みた～😇✨ https://t.co/DwpyvPuTtz January 01, 2025
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読んどいた方がいいですよ、大石まさる先生の｢水惑星年代記｣は
1話からして、軌道エレベータがある世界でジジイがその時代絶滅しかけてる郵便配達しに行くついでに蕎麦食ってく所から始まる渋みほんわかSFオムニバス
食い物がみんな美味そうなので名作 January 01, 2025
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【伯耆家】
鳥取ネオ中華蕎麦
鶏モツ煮&ライス
一か八かで昼から休み取って伯耆家に着いたのが13時前…
半分諦めながら扉を開けるとK氏が笑顔で「ありますよ😄」
サイコパスなK氏が天使に見えてしまった🤣
つべこべ言う必要無しの汁の一滴まで残さず食べたった大好きなネオ中華蕎麦‼️
ごちそうさま🙏 https://t.co/hymKmD7fi9 January 01, 2025
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〆
いつもは蕎麦なんですが、今日は何故か饂飩が食べたくて😕
きつねベースでスペシャルな感じやな😄
#〆
#きつねうどん
#けつねうどん https://t.co/417rFN9GB3 January 01, 2025
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@172cmtese そしてトレちゃんは気にした様子もなく「うーんトランと蕎麦食べながゲームしてたから何処で過ぎたか分からないなぁ」って言いそうですね🤭
この2人距離感近すぎませんか？もっとイチャイチャしろ!! January 01, 2025
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本日の賄いはきつね蕎麦でした🦊🍜
いつもありがとうございます😊
ご馳走様でした😚🤝🏾✨
北欧はお蕎麦とうどんもとっても美味しいからぜひ食べてみてね😊🟥✨
#サウナ北欧 https://t.co/0v7JhNnuxR January 01, 2025
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パワースポット
そば処栄久庵@前橋市
▪️ハーフ丼
(ネギマヨ唐揚げガツ刺)
▪️冷たい蕎麦
栄久庵さんの
唐揚げが食べたくて🚗³₃💨
メニューを見てたら
唐揚げ1コ増量だって
絶対に頼んじゃうよね🎵
鶏唐揚げにネギとガツ刺
の組み合わせマジ最高✨
うまいんだな～😋
ご馳走様でした🍀
#栄久庵最高 https://t.co/udFyNXkCiq January 01, 2025
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そばの買い方
・そばはそば粉30%以上でない場合は割合を特記する必要があるので、裏面を見る
※なお「信州そば」は長野県産の蕎麦粉を40%以上含まないと名乗れないので、迷ったら「信州そば」と書かれたものを買えばあまり間違いがない https://t.co/azvZUDP4bR January 01, 2025
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お疲れ様です😊
今日は久々の出張てか外出
蒲田辺りでお蕎麦と天丼でした！
美味しかった〜
うどんより蕎麦派です https://t.co/aJGhnoQTOc January 01, 2025
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