蒲焼 グルメ
蒲焼（蒲焼き、樺焼、椛焼、かばやき）は、身の長い魚を開いて中骨を取り除き、串を打った上で、素焼きしてから濃口醤油、みりん、砂糖、酒などを混ぜ合わせた濃厚なたれをつけて焼く魚料理。照り焼きの1種である。 江戸料理の1つであり、江戸の伝統的な郷土料理でもある。 また、同様の工程を取らずに同様の風味や外見がある蒲焼風の物をも称す（鶏肉をローストした鶏蒲焼など）。
「蒲焼」 （2024/8/31 02:38） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.12 20:00
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晩御飯を、まずはEF66 27弁当。EF66を模した陶器に茶飯と鰻と穴子の蒲焼、フグの唐揚、牛肉のすき煮等を詰め込んだお弁当。味は淡路屋さんなので特に問題なく美味しく、フグの唐揚げが骨多くて難儀したくらい。めちゃくちゃ重量級の陶器なので持ち歩くのが大変でした(汗 #京王駅弁大会2025 https://t.co/k5l8KI9G1m January 01, 2025
@yuuna0305_MoE 前にも同じお店？のお皿を見た気がする！！
うなたん露店落ちちゃってる？けど
火曜日メンテの事を思うと、セッティングするの面倒そうねぇ
蒲焼を作れないので、肝吸いとビールとワインでしのいでます January 01, 2025
行きたかった御陰神社に行った後、貴船に行って駅前で軽く食事。水槽で泳いでた鰻を蒲焼にしてもらったのが今まで食べた鰻で一番美味しかった！
そこからてくてくてくてく貴船神社まで行った。疲れたー
さて、仕事しますかね https://t.co/fwYHwLaZWa January 01, 2025
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