茶碗蒸し グルメ
茶碗蒸し（ちゃわんむし）は、蒸し茶碗に具材を入れて溶き卵に出汁を加えて合わせた卵液を注ぎ入れて蒸した倭国料理。和食の献立では吸物として供されることもある。 蒸し茶碗に入れて蒸した料理でも、かぶら蒸し、空也蒸し、羽二重蒸しなどは茶碗蒸しとは呼ばない。一方で歴史的には文字通り茶碗に具材を入れて蒸した料理の総称で、卵料理に限らなかったという。
「茶碗蒸し」 （2024/1/7 16:46） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.21 04:00
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@foolish_my 食べたいその一心で(*´q`*)
正月に買いすぎて使われることなく凍らせてた練り物たち使いきった♡
味付けも白だしと塩だけだから手軽なのに
邪道ｗｗって思いながらハムちぎってぶち込んでみたらハムの塩みうまうま♡
茶碗蒸しにおすすめだよハム🐴 January 01, 2025
菜食などで言えば、個人的にはコールスローにドレッシングをかけるのが好きだ。エリンギなどキノコ類も油で炒めて味付けして食えば歯ごたえもあり、肉の代わりになる。フライドポテトなどは最高のごちそうだな。クリームコロッケも旨い。野菜炒めは肉抜きでも旨い。ゴマ油を掛けると良い。茶碗蒸しも良 January 01, 2025
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