ケダモノオペラ童話紡ぎ「泥酔オペラ〜美味しい茶碗蒸し食べよう〜」
思い切って村を焼いたところから始めてみた今回。鳩の願いを聞いて、茶碗蒸しの具材を探しながら酒飲みケダモノがのらりくらりと旅をしました!
最後はラハブが巨大かまぼこに… https://t.co/Yp6yY1LuYY
茶碗蒸し グルメ
茶碗蒸し(ちゃわんむし)は、蒸し茶碗に具材を入れて溶き卵に出汁を加えて合わせた卵液を注ぎ入れて蒸した倭国料理。和食の献立では吸物として供されることもある。 蒸し茶碗に入れて蒸した料理でも、かぶら蒸し、空也蒸し、羽二重蒸しなどは茶碗蒸しとは呼ばない。一方で歴史的には文字通り茶碗に具材を入れて蒸した料理の総称で、卵料理に限らなかったという。
「茶碗蒸し」 (2024/1/7 16:46) Wikipedia倭国語版より
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2024.07.06
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