茶碗蒸し グルメ
茶碗蒸し（ちゃわんむし）は、蒸し茶碗に具材を入れて溶き卵に出汁を加えて合わせた卵液を注ぎ入れて蒸した倭国料理。和食の献立では吸物として供されることもある。 蒸し茶碗に入れて蒸した料理でも、かぶら蒸し、空也蒸し、羽二重蒸しなどは茶碗蒸しとは呼ばない。一方で歴史的には文字通り茶碗に具材を入れて蒸した料理の総称で、卵料理に限らなかったという。
「茶碗蒸し」 （2024/1/7 16:46） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.13 07:00
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たまご＆カンパニー様より🍳 𓈒𓂂𓏸
森のたまご＆ほんだしⓇコラボ記念CPで
◻️森のたまご白10個入1パック
◻️ほんだしⓇ60g瓶
頂きました🌿𓂃٭
すすめレシピのだし香るTKGや
レンチン茶碗蒸し🥚
簡単美味しいなんて最高です⸜(* ॑ ॑* )⸝♡
ありがとうございました💐.°♡
#おハルの当選報告 https://t.co/WGVqHVKNsR January 01, 2025
2RT
@piiko_piko 今日さっそく使ってみたのですが、美味しかったです！冷凍ごはんもレンジよりふっくらしました😊
中国人の店主いわく、
・杉は独特の匂いがつくから竹の方が良い(高級店はみんな竹)
・21cmが一番人気(私は18cmにしました)
・高さがあると茶碗蒸しなどの耐熱食器入れた調理もできる
とのことです！ https://t.co/lwz1tx0hMP January 01, 2025
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