【お肉ゴロゴロ麻婆豆腐】調味料は別記。ステーキ肉でも、焼肉用でも！材料:絹ごし一丁、牛肉100g(5ミリ角に切る)長ネギ1/4本、片栗粉大さじ１、ラー油(食べラー推奨)・花椒<適宜　料理酒大さじ１カットしたお肉をフライパンで胡麻油小さじ1(分量外)で炒めるこんがりカリカリとさせる　#プクリポご飯 December 12, 2025

全体的にとろみがついたら、長ネギとラー油を加えて、さっと混ぜ、器に盛り、お好みで花椒を振ってネギも散らして完成。豆腐を入れてからはあまり真ぜず、フライパンを揺らして豆腐を崩さないよう調理すると美味しい。#プクリポご飯 December 12, 2025

@kuro10201 別皿の花椒で調節できるから辛いの苦手な人もいける🙆 December 12, 2025

わたしの味覚が「八角はニガテめだけど花椒は好き！」という面倒なものなので「中華も自分でつくってしまえ！」は非常に理に適っている🥳「プロの火力ないから…」と中華は諦めていたが煮込み系は問題ないぞ　うまいぞ December 12, 2025

豚ミンチ 白菜 ネギ 小松菜を炒めて
水 料理酒 キムチ みそ 花椒 一味を入れて
春雨入れていい感じになるまで煮る
最後に牛乳とラー油いれて完成

なんかいい感じのスープできました
とてもおいしかったです

春雨食べきったら豆腐入れて煮ました
とてもおいしかったです

ジャスミンハイと合います December 12, 2025

牛・旨辛豆腐鍋定食
16日から25日までアプリクーポンで50円引き

奴豆腐を切らずにそのまんまぶち込んだワイルドな辛い牛鍋
花椒を追加してシビ辛にも
豆腐は冷たいので十分温めてから箸で切って単品とき卵を投入してご飯に乗せると麻婆丼と牛とじ丼をいっぺんに食べている感じに
うまいっ https://t.co/Jum1F8921b December 12, 2025