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花椒
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2025.12.13 22:00
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皆様いつもいいね!👍RP感謝です!🫶
店名: 中華そば あら川さん
しさびさの訪問
Cafeの様なBGMで和む店内😌🎶
「パクチー担々麺」大辛 シビレ×3
「しびれ鶏ご飯」
着丼した丼顔で優勝確定✨🏆✨
先ずはスープ
ナッツの脂質と織り成す濃厚な味わい
そしてお約束の辛さで噎せる(笑)💦
次にご飯😍
しっとりした鶏、そこにふりかけた
爽やかな花椒の香りが堪らない
マジ、うんまぁ❤️
自分の中では栃木屈指の🍚(あくまで個人比)
スープを味わい、細麺を啜るぅ~
スープの脂質の影響か、
この麺ふくよかな風味で美味しい❣️
麺を半分いただき
パクチーBomb投下🌱✨️
うぅ~ん、エスニックな香り堪らん♥️
実に美味かった
ご馳走様でした🙏 December 12, 2025
9RP
ご近所中華料理店で晩御飯🤗✨
豚肉とザーサイの花椒炒め
雛鳥のネギ醤油ソース
四川エビチリなどなど🍺
締めは看板メニューな担々麺!
毎回毎回ほんとに美味しい、今週も頑張った🥹✨ https://t.co/ONSK2RGkvs December 12, 2025
祐基くんから辣油を頂きました。
6年かけてこだわり抜いた「素材」と「味」。
しかも無添加だって!!
特徴は?と聞いたら、「風味!」と即答。
最近花椒にハマってる私にとってこれは嬉しい出逢い!!
早速今晩料理に少し入れてみましたが、花を通る風味に虜。
しかも調和する!!!
辣油って調和するの?
したんだよ。
なんだこれ!?
こんな辣油食べた事ない!!
素敵な出逢いに感謝。
ありがとう🙏
もし興味があれば試してみて下さい。
#佐藤祐基
https://t.co/aaBDl4sAM9 December 12, 2025
また天才的に美味しい漬物を作ってしまった…レシピ️📝
鍋で余った白菜
お酢150ml
だしの素4g
水100ml
生抽(醤油)小さじ1/2
花椒
ニンニク ひとかけ https://t.co/BXU5uRhYiJ December 12, 2025
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