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花椒
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2025.12.10 21:00
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#補気温陽・巡り活性
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈鶏もも肉〉あったら/•᷅•᷄\୭
ジューシー香味🍗チキンステーキ
疲労回復&巡りUP︎✦︎冷え対策にも◎
💬 このソースの作り方保存⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
鶏肉は「気を補う」代表食材で、疲労回復アミノ酸(イミダゾールジペプチド)を豊富に含みます。
玉ねぎに含まれるケルセチンは血流を助け、冷えや肩こり対策に効果的。
さらに、りんごのポリフェノールは抗酸化作用が高く、腸内環境の改善にも◎
ニンニク×豆板醤の“温め食材”コンビは、血行促進・代謝UP・免疫力の底上げに働きます🔥
薬膳的には、鶏肉は「補気・補陽」、玉ねぎは「気巡り」、りんごは「生津(潤い)・解暑」
寒さ・だるさ・元気不足・冷えに悩む季節の“パワーアップごはん”として最適です🌿
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🔹鶏肉:補気・補陽
➜ 元気を補い、冷えの改善・疲労回復に
🔹玉ねぎ:理気・散寒
➜ 気の巡りを促し、冷え・滞りをサポート
🔹りんご:生津・潤肺
➜ 乾燥による咳・喉不調のケアに
🔹ニンニク:温中・発散
➜ 体を芯から温め、代謝UP
🔹豆板醤(唐辛子):温陽
➜ 冷え性・巡り不足に◎
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ 代謝&巡りUP
➜ 体が冷えやすい・肩こりが出やすい方に
❷ 疲労回復・元気補給
➜ だるさ・やる気の低下が気になる時に
❸ うるおい補給&抗酸化
➜ 乾燥シーズンの体調管理にも◎
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🛒 材 料(5人分)
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・鶏もも肉:5枚(1人1枚)
・塩こしょう:適量
・酒:大さじ5
(●合わせだれ)
・玉ねぎすりおろし:小1/2個
・りんごすりおろし:1/8個
・醤油:大さじ4
・酒:大さじ2
・砂糖:大さじ2〜3
・ニンニクチューブ:3〜4cm
・豆板醤:小さじ2
・油:適量
📌 Point
1️⃣ 鶏肉に塩こしょうと酒を揉み込み、下味をつける
2️⃣ 玉ねぎ&りんごをすりおろし、●を混ぜてタレを作る
3️⃣ フライパンに油を入れ、鶏肉を両面こんがり焼く
4️⃣ 蓋をして5分蒸し焼きにし、火を通す
5️⃣ 蓋を開けて②のタレを回しかける
6️⃣ 約5分煮詰め、照りが出たらタレごと盛り付けて完成
📌 保存期間
冷蔵庫:翌日まで(温め直し可)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 砂糖を「きび砂糖・ハチミツ」に変更して血糖値にやさしく
➤ 醤油を「減塩タイプ」にするとむくみ対策に◎
➤ 皮の一部を外す or 蒸し焼きを長めにして脂質を軽減
➤ 玉ねぎ増量で血流ケア&抗酸化UP
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ すだち・大葉・白ごまの香りでさっぱり
🔹 洋風 ➜ バター少量+黒胡椒でコク深く
🔹 ピリ辛 ➜ ラー油・花椒を足して本格中華風
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:あさみ⌇男子にゃ肉だけ食わせとけ🍖 様
https://t.co/igOJI4MY92 December 12, 2025
3RP
ラーメン赤猫
虎打ち麺風 赤猫スペシャル
@株式会社 河京
赤猫スペシャル
オリジナルどんぶりセット 2200円
(丼+麺+スープ)
厚め鴨チャーシュー
モヤシとカリカリ鶏皮の花椒炒め
鶏そぼろ
煮玉子
かつおぶし
ワンタン
ノリ
※コミック準拠
今回もおいしくいただきました
ごちそうさまでした https://t.co/K1IfJl9gph December 12, 2025
2RP
【花木流味噌】新橋店
鉄鍋辛味噌
訪麺🍜肌寒い初冬を満たす濃厚soup!どっしり重厚な動物出汁に濃密な白味噌のコク…程よい辣油の刺激がもたらす奥深い味わいに花椒&大蒜boostで昇華する珠玉の逸杯♪めッちゃウマ──ッ!
ツルモチの黄色い玉子麺&シャキシャキ炒めモヤシも相性抜群🥰
超絶美味‼️🙏💥💯 https://t.co/jlhDVkCR28 December 12, 2025
\\🍲鍋商品の第2弾🍲//
#牛・旨辛豆腐鍋定食 12/16(火)~🥢🔥
🔴4種の醤を使用した濃厚でコク辛な味わいのスープ
🟢牛肉や、たっぷりの野菜
⚪️大きな豆腐
が楽しめる本格スパイシーな鍋‼
別添えの花椒で、しびれる辛さと華やかな香りをプラスしても👌
https://t.co/k1lDdgY8UI
#すき家 https://t.co/E3YFUb0rOH December 12, 2025
成都最後のご飯は水煮肉片、実は回鍋肉よりも下飯な料理。
まず野菜が多い。辛い油下にはもやし、葉にんにく、叶子菜がびっしり。
豆瓣醤ベースで豚肉をさっとゆで、唐辛子、花椒、にんにくの上に大量の油をかける。
麻辣ど真ん中、油でご飯がオレンジになりながら食べる背徳感。最高にうまい⋯🤤 https://t.co/W3ZTxtJ2rp December 12, 2025
フォロワーさんから昨日教えていただいた、ハイボールに粉山椒を試してるなう
これ面白い!山椒も良いけど花椒でやっても良いかも👀
新たな扉が開いた感じ✨
有難うございます🙌 December 12, 2025
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