花椒 グルメ
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2025.01.16 21:00
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らーめんDININGれんげ@太田市
・坦々麺
・ごはんチーズとじ
今年のれんげさんもラー油の辛味と花椒油の香りに、胡麻のコクが冴え渡る極旨坦々麺でスタート🍜肉味噌のうま味が中細ストレート麺に絡んで堪らない旨さに︎‼️シャッキシャキの青梗菜も🙆🏻♂️💯
めちゃくちゃ美味しかった😋🎵
#DININGれんげ https://t.co/J1pQ68YUqm January 01, 2025
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赤坂四川飯店さんの牛筋麻婆豆腐がうますぎる‥🤤
葱ではなく、葉ニンニクを使用。トロトロの牛筋と麻婆豆腐が一体化して絶妙な味わい。小袋の花椒をかけ、さわやかなしびれを楽しみ、とにかく最高の麻婆豆腐でした
※しかも、作ってくれたのは昨年、黄綬褒章を受章した鈴木総料理長、すごい贅沢‥ https://t.co/Deg7co1zqY January 01, 2025
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水煮系の唐辛子や花椒の粒は香りを重視して使用するので、食べなくて大丈夫!好きならかじってもOKですが辛いし、しびれまくりますよね‥ https://t.co/LQ1cKcAhzn January 01, 2025
松屋来てみた
水煮牛肉
辣辣辣!!!!
事前にYouTubeで中国人の方の食べ方も含めたリポート見たお陰で汁は飲まず、唐辛子も花椒も食べずに…
もぉ〜っ、ばかぢゃないの〜っ!
ってくらい辛いけど、僕は大丈夫な感じ
最初くしゃみが止まらなかった
顔首頭から滝汗!
味はおいすぃ
クセになる? https://t.co/tXOioCzTSm January 01, 2025
【松屋】史上“最も辛い”「水煮牛肉~四川風牛肉唐辛子煮込み~」発売中! たっぷり唐辛子×花椒×辣油ミックスで“辛さMAX”に(オトナンサー)
#Yahooニュース
https://t.co/bF0u4rO02A January 01, 2025
辛さはみんなが知ったようなこと言ってるあの香辛料を避けて食べるんだよ!っていうのにわざわざ従うまでもない辛さ(そもそも使ってる唐辛子も花椒もそこまで単体で強い辛さの無い品種っぽい)なので、辛いの好きな人は唐辛子と花椒ついてくるの気にせずバクバク食えます。 January 01, 2025
個人的には花椒も唐辛子ももっとフレッシュな刺激が欲しいくらいだったので、最後にちゃんとテンパリングした唐辛子と花椒のオイルをジュッ!っとかけてくれると嬉しかったけど、まぁ、松屋でそれは望むレベルではないよね、と。 January 01, 2025
@4yKUmy8YvAc5oiW 花椒のしびれる辛さとスパイシーな香り✨と書いてあって、どんなかな?と思いましたが、大丈夫でした😋
美味しいです✨ https://t.co/g44kwVtcDp January 01, 2025
昼に麻婆豆腐を作った。花椒を掛けてジャスミンライスと食べると気分は成都。残り汁だけで2人前くらいできたので、2/3ほど食べて、残りは合いがけのカレーにしてさっき食べた。 https://t.co/gg8JKrxSey January 01, 2025
今日お持ち帰りで水煮牛肉食べてみたよ~^^
花椒が結構入ってていい香りと痺れるからさがありました♪辛みは強いものの油の浮き具合がちょっと気になりました。キャベツの甘味は正直辛さでわからなかったけど具沢山の感じは美味しかった^^ https://t.co/iq6E5QoppU January 01, 2025
しれっと家にあるもので作れたけど一般的な一人暮らしの家に唐辛子と花椒と豆板醤と辣油の用意って普通あるかしらね。ちょっと薄味だったので次は青梗菜とキクラゲ買って来てもうちょっと濃い目で作ってみよ。 January 01, 2025
晩めし。海老を解凍したので帰宅して海老マヨ作るしかなかった。茶葉蛋は昨夜漬けといた。香菜の香りでシンプルに食べる板春雨も美味いな。
⚫︎海老マヨ
⚫︎板春雨と香菜の炒めもの
⚫︎蒸し茄子の胡麻和え
⚫︎茶葉蛋
⚫︎茄子の皮の黒酢炒め
⚫︎にんじんの花椒油和え
⚫︎手羽中と根菜のスープ https://t.co/9U6lAPcRNU January 01, 2025
麻婆豆腐できたわよ〜😊
激辛好きなので豆板醤に追い唐辛子は必須🌶️
そして何より多めの花椒と豆豉が決め手!
ではいただきます🙏
#おうちごはん https://t.co/9g1sGvcAzl January 01, 2025
『牡蠣の赤味噌そば』
始めました
おすすめ
追加の味変で召し上がってください!
【辣醤】 海鮮の深味を入れた辛味
辛味が大好きな方!
【花椒辣醤油】 辛味とシビレが好きな方!
【マー油】 辛味は苦手だけど
こくと深味が好きな方!
宜しくお願い致します🙇♂️
#麺処しろくろ https://t.co/VzTEzwvRFY January 01, 2025
昨日の鍋の残りにきのこ類、もやし、春菊でヘルシーに。辛味はいい感じに飛んだのでフライドガーリックと花椒でスパイシー感を足して最後までいただきました。
#見て七宮 https://t.co/TwGWQLKqEw January 01, 2025
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